Страна: Вьетнам
Способ обработки: Мытый
Степень обжарки: темнее средней
Высота: 1400-1600
Дата обжарки: Завтра/следующий рабочий день
Оценка: 82
Мягкий, сладкий кофе со вкусом молочного шоколада, миндального печенья, и абрикоса.
Разновидность Катимор. Крупные калиброванные зерна 18+.
Выращен в провинции Ламдонг (муниципалитет Далат) в Центральном нагорье Вьетнама. на высоте 1400-1600 м.
Урожай собирают с ноября по середину апреля.
Деревья растут на горных склонах порой в тени деревьев. Почвы базальтовые.
После мытой обработки кофе сушится и затем сортируется по размеру.
Вьетнам считается одним из основных мировых экспортеров робусты и составляет серьезную конкуренцию Бразилии. Однако известен он еще и своими отдельными видами арабики, которые выращиваются в горах уже на протяжении более полутора веков.
ПоказатьСкрыть