Конопляный протеин — это растительный белок, получаемый из семян конопли (Cannabis sativa) после холодного отжима масла . Это полностью натуральный продукт, который позволит вам легко сбалансировать свой рацион по белку. Стандартная суточная порция составляет около 30 г (примерно 2 столовых ложки с горкой) . Суточная норма может варьироваться в зависимости о ваших целей:
для общего оздоровления: 0,8–1 г на 1 кг массы тела;
при интенсивных тренировках: до 2 г на 1 кг массы тела в день .
Кулинарные идеи
Конопляный протеин универсален и легко вписывается в рацион. Его можно добавлять в:
воду, растительное или обычное молоко, сок ;
смузи и протеиновые коктейли (особенно хорошо сочетается с бананом, ягодами, какао) ;
кефир или йогурт ;
каши (овсяную, рисовую) ;
супы, пюре, соусы и хумус ;
салаты (посыпать сверху или добавлять в соус) .
В выпечке можно заменять до 25% обычной муки в рецептах блинов, кексов, хлеба, печенья. Можно добавлять в домашние протеиновые батончики и конфеты .
Совет: Если вам не нравится специфический вкус, смешивайте протеин с какао-порошком, бананом или добавляйте натуральный подсластитель (стевию, эритрит) .
В отличие от многих других растительных белков, конопляный протеин считается полноценным, так как содержит все 9 незаменимых аминокислот, которые организм человека не может вырабатывать самостоятельно. Порошок обычно имеет зеленоватый оттенок и обладает характерным ореховым, слегка землистым вкусом с легкой горчинкой.
Конопляный протеин содержит все незаменимые аминокислоты, включая BCAA (лейцин, изолейцин и валин), которые играют ключевую роль в восстановлении мышц и синтезе новых волокон . Особенно богат он аргинином, который поддерживает сердечно-сосудистую систему, и глутамином, важным для иммунитета.
В отличие от большинства других протеинов, конопляный содержит полезные жиры в оптимальном соотношении Омега-6 : Омега-3 = 3:1 . Это способствует:
правильной работе нервной системы и мозга ;
улучшению эластичности и здоровья кожи, укреплению волос ;
уменьшению уровня холестерина в крови .
Порошок богат клетчаткой и минералами, он содержит до 20-22 г пищевых волокон на 100 г продукта . Клетчатка:
мягко очищает кишечник и улучшает пищеварение ;
создает длительное чувство сытости;
снижает тягу к сладкому, регулируя уровень глюкозы в крови .
Также конопляный протеин богат магнием, железом, цинком, калием, фосфором и кальцием.
Белок из семян конопли быстро переваривается и, в отличие от пшеничного или соевого белка, не содержит глютена и не вызывает аллергии . Он не содержит лактозу, что делает его отличным выбором для людей с непереносимостью молочного белка .
Срок хранения 1 год.
ПоказатьСкрыть