СУХИЕ СПЕЦИИ ДЛЯ ТОМ ЯМА маленькие

Том Ям - королевский суп тайской кухни. Едва попробовав его, каждый мечтает затем приготовить такой же в условиях нашего климата, но раздобыть все пряные травы для Том Яма - задача непростая, и мы предлагаем отличное решение.
Как известно, самый надежный способ сохранить "душу" растения - не заморозить его, а высушить. Согласно древнеиндийской медицине - Аюрведе - именно этот способ консервирования позволяет сохранить не только витамины и минералы, но и тонкую энергию растений - прану. Считается, что без последней лечебные и вкусовые свойства плодов, листьев и кореньев значительно теряются.
Мы уважаем Аюрведу и потому предлагаем сушеные специи для Том Яма - набор из корней имбиря и галангала, перчика чили, листьев лемонграсса и каффирского лайма.
Чтобы приготовить популярнейший суп Таиланда, просто вскипятите воду, добавьте в нее специи из пакетика, необходимые овощи - лук, помидоры, а также нарезанные грибы, тонкие ломтики курицы, мяса, рыбы или креветки по вкусу. Несколько минут, и ароматный суп готов!