Прогреть чайную посуду, ополоснув кипятком. 4 грамма чая на 150 мл горячей воды - 90 градусов. Первую заварку сразу же слить, можно встряхнуть чайник и снять крышку, чтобы ощутить его аромат. Далее продолжать заваривание, настаивая примерно 10 сек., и с каждым последующим завариванием увеличивать время настоя. Очень важно сливать настой в сосуд - чахай, для последующей заварки, настаивая до желаемой крепости. От заварки к заварке вкус чая и его аромат будет меняться. Выдерживает чай около 7 и более заварок.

Некоторые исследователи утверждают, что зеленый чай появился во Вьетнаме прежде, чем попал в Китай. Этот чай известен как «чай, загнутый крючком», потому что листья сворачиваются после обжаривания. По мысли других, верное название этого чая — «пальмоподобный», так как загнутые листочки имеют тонкое белое покрытие, как на пальмовом листе. Вьетнамский зеленый чай ТН 333 изготовлен по традиционной технологии и имеет непередаваемые вкусовые свойства, которые ни с чем не перепутаешь. Этот чай высшего сорта обладает уникальным ароматом, который отдаёт характерной для вьетнамского чая приятной горечью. Настой нежно-зеленого цвета, с легким, но долгоиграющим послевкусием.
Для заваривания чарующего вьетнамского чая ТН 333 лучше использовать керамическую, фарфоровую или стеклянную посуду: она «не запоминает» аромат напитка. Вначале в емкость кладутся 1-2 чайных ложки сухих листьев и заливаются водой температурой 85 °С. Длительность заваривания зависит от Ваших предпочтений (крепкий или слабый чай) и может составить от 1 до 3 минут. Однако долго томить зеленый чай не рекомендуется во избежание появления горьковатости, которая может испортить впечатление от напитка.
Вьетнамский зеленый чай ТН 333 отличается целым набором полезных свойств, оказывающих благотворное влияние на человеческий организм. В его состав входят витамины, минералы, антиоксиданты и полифенолы. Этот сорт зеленого чая показан для профилактики и лечения множества болезней, таких как: отравление, похмельный синдром, заболевания сердечно-сосудистой системы и даже онкология. Кроме того, вьетнамский зеленый чай помогает повысить иммунитет и работоспособность человека. Издавна этот чай заслужил славу напитка долголетия.

Волнующий и завораживающий чай, который уже завоевал сердца миллионов людей по всему миру. Его величество Шу пуэр, на этот раз в сочетании с восхитительно нежными лепестками роз. Этот чай будет удивлять Вас от чашки к чашке. Каждый раз его шоколадный, с аккордами сухофруктов вкус будет видоизменяться, обретая новые оттенки, в то время, как розовая нотка останется неизменной. Аромат необычайно насыщенный, древесный с едва уловимой розовой тональностью. Послевкусие бархатистое и согревающее. Настой густой, шоколадного цвета со слегка красноватым оттенком.
Заваривание этого Шу пуэра такое же изысканное и ароматное как лепестки роз. Вначале от блина пуэра отламывается небольшой кусочек при помощи специального пуэрного ножа или простого шила. Затем чайные листья весом 5-8 г промываются для того, чтобы очиститься от пыли и распариться. После промыва Шу пуэр заваривают в чайнике объемом 150-200 мл. Температура воды не менее 95-98 °С. Время заваривания 15-20 секунд, с четвертой заварки – по 1-2 минуты. Шу пуэр с розой сохраняет вкус и аромат до 7 завариваний.
«Чёрный пуэр» выводит из организма вредные токсины и шлаки, ускоряет обмен веществ, улучшает работу ЖКТ, снижает уровень глюкозы и холестерина в крови, способствует улучшению работы дыхательной системы, нормализации артериального давления и укреплению сердечно-сосудистой системы в целом. Кроме того, за счёт расщепления жиров и выведения из организма лишней жидкости этот напиток способствует похудению. В сочетании с розовыми лепестками Шу пуэр является прекрасным источником витамина С, В, кальция, каротина и железа. Пейте его регулярно, и Вы обеспечите себе здоровье и красоту.

Перед Вами восхитительный Шен пуэр с оригинальным, запоминающимся вкусом. Шен пуэры – это «сырые» пуэры, проходящие длительный и самостоятельный процесс постферментации. Это значит, что они ферментируются уже после того, как сырьё было собрано, подготовлено и спрессовано. Аромат у этой разновидности Шен пуэра сладковатый, с фруктовыми оттенками. Во вкусе преобладает характерная для сухофруктов кислинка. Послевкусие согревающее, обволакивающее и сладковатое.
Шен пуэр буквально создан для изысканных чайных церемоний. Для заваривания этого чая эксперты рекомендуют использовать глиняный чайник, но подойдут и керамический, стеклянный заварник или гайвань: они не «запоминают» ароматы чая. Традиционная норма заварки для китайского пуэра составляет около 5-7 г. (1-2 чайных ложки) на 150 мл. воды. Для заваривания Шен пуэров рекомендуется использовать чуть остывший кипяток. Температура воды варьируется от 85 до 90 градусов. Это позволяет снизить риск проявления излишней терпкости и горечи во вкусе. Время настаивания чая строго индивидуально. Обычно знатоки первые 5 проливов держат чай не дольше 5-7 секунд, постепенно увеличивая время экстракции с 6-го пролива.
Шен пуэр нередко сравнивают с дорогим вином или коньяком, так как с годами этот сорт чая становится еще лучше. Цена на заветные листья со временем тоже возрастает. Но вкусовые качества и полезные свойства этого напитка настолько велики, что настоящие гурманы готовы платить любую цену. Помимо бодрящего действия и усиления работоспособности при регулярном употреблении Шен пуэр очищает организм от токсинов, снижает уровень холестерина, ускоряет обмен веществ, поддерживает работу сердечной мышцы, нормализует состояние желудочно-кишечного тракта. Особый биохимический состав горных листьев способствует расслаблению, успокоению ума, дарит радостное беззаботное настроение.

Черный чай «Волшебный уют» — это тёплый и гармоничный купаж, созданный, чтобы дарить спокойствие и уют в каждом глотке. В основе — насыщенный черный чай с глубоким вкусом и мягкой терпкостью, который становится идеальным фоном для нежных трав и ягодных акцентов.

Липа и донник наполняют напиток тонкими медовыми оттенками, делая его мягким и согревающим. Лист малины и смородины добавляет лёгкую ягодную свежесть и природную сладость, а лаванда раскрывается утончённым ароматом, создавая атмосферу умиротворения. Бузина завершает композицию лёгкой фруктовой нотой, придавая настою особую глубину и многослойность.

Цвет настоя — тёмный янтарь с золотистыми переливами, аромат — цветочно-ягодный, с пряными и медовыми акцентами. Вкус — мягкий, округлый, с балансом сладости, лёгкой кислинки и деликатной травяной свежести. Послевкусие тёплое и долгое, словно мягкое одеяло в прохладный вечер.

Этот чай идеально подходит для вечернего отдыха, зимних чаепитий в кругу семьи или тихого уюта наедине с собой. «Волшебный уют» не просто согревает тело, но и создаёт атмосферу комфорта и гармонии.

Способ заваривания чая «Волшебный уют»:

Возьмите 1 чайную ложку (3–4 г) чая на 200 мл воды.

Нагрейте воду до 90–95 °C.

Залейте листья и настаивайте 3–5 минут.

Для более мягкого вкуса можно уменьшить время заваривания до 2–3 минут.

Чай выдерживает 2–3 заваривания, при каждом раскрывая новые оттенки медовых, травяных и ягодных нот.

Категория: Молочные улуны Молочный Улун — тот самый чай, с которого следует начинать знакомство с улунами. Он обязательно придётся по вкусу тем, кто предпочитает сладкие чаи. Настой Молочного Улуна имеет ярко-карамельный цвет, обладает сливочно-карамельным ароматом, похожим на аромат сгущённого молока, и сладковато-сливочным, мягким вкусом. Аромат чая достигается благодаря обработке листа на одной из стадий изготовления чая искусственным ароматизатором - молочным экстрактом в парообразном состоянии. В основе технологии - способность чайного листа удерживать вторичные запахи.

Черный Вьетнамский чай, ароматизирован натуральными маслами.

Категория: Жасминовый чай Зеленый жасминовый чай "Хуа Чжу Ча" имеет благородный и мягкий вкус. В отличие от многих других аналогичный чаев, в этом аромат жасмина не забил естественный запах чайного листа. Цветочный запах ненавязчив Настой напитка светло-желтого цвета. Благодаря эфирным маслам жасминовых цветов, входящим в состав чая, он обладает противомикробным эффектом. Хуа Чжу Ча содержит много антиоксидантов

Категория: Те Гуань Инь Чай «Те Гуань Инь» – один из элитных китайский сортов, названный в честь местной богини. Он уникален – это улун, который не является ни зеленым, ни черным, ни красным чаем. В самом Китае данный сорт назван бирюзовым. «Те Гуань Инь» категории А1 растет и производится только в провинции Фуцзянь, уезде Аньси, где он известен еще с VII века.Это зрелый крупнолистовой чай, слабоферментированный, богатый витаминами, танином и кофеином. Эфирных масел в «Те Гуань Инь А1» так много, что про него продолжают сочинять все новые легенды. В Москве его цена достаточно высока.

Улун высшей категории качества, премиум-сорт. Отличается особой обработкой чайных листьев: ферментации подвергаются только края, центр листочка остается нетронутым. Столь бережная технология обеспечивает сохранение всей пользы свежего листа. В сухом виде цвет чай переливается от светло-изумрудного до малахитового. Под действием воды туго скрученные листочки медленно раскрываются, кружа и переплетаясь.

Легкий сливочный вкус этого чая влюбляет в себя с первого раза любителей чая и даже тех, кто обычно выбирает другие напитки. Чашечка чая оставляет мягкое послевкусие взбитых сливок. В сердце композиции сладкие нотки, сбалансированные легкой горчинкой. Цвет настоя светло-желтый с чуть заметным зеленным оттенком.
Для заваривания молочного улуна берут очищенную воду, нагретую до 80- 85 °С. Обдав сухой чай кипятком, сырье в количестве 5-7 грамм заливают водой на 2 минуты, после чего можно наслаждаться напитком. Этот сорт выдерживает до 7 завариваний с последовательным увеличением каждого на 10-15 секунд. Молочный улун можно готовить и методом пролива.
Одно из главных качеств молочного улуна Най Сян Цзинь Сюань - его способность вызывать аппетит. Поэтому, весьма обоснованно, этот сорт часто выступает в роли аперитива перед обедом. Также этот чай заключает в себе кладезь полезных веществ, положительно влияя на:

сердечно-сосудистую систему;
кожу;
душевное состояние (расслабляет и вызывает чувство гармонии);
обмен веществ (выводит токсины и способствует сжиганию лишнего жира).
Молочный Улун улучшает аппетит, а из этого следует, что его гораздо лучше употреблять до приёма пищи, а не после. Также этот чай содержит очень большое количество витаминов, что не может не сказаться самым позитивным образом на здоровье и внешнем виде человека, его мироощущении и самочувствии.

Бархатный Ассам с рубленым ананасом, крупной брусникой и вишней, лепесточками календулы и натуральными эфирами. Терракотовые крупные листья черного чая с яркими вкраплениями солнечного ананаса, розовой вишни, бордовой брусники и лимонных лепесточков календулы напоминают цветную россыпь мармеладных мишек.

Аромат насыщенный, с запахом спелых фруктов, лесных ягод и отчетливой сладостью. Масла подобраны так, что можно почувствовать запах сладкого мармелада. В каждом глотке раскрываются ягодный и фруктовые оттенки. Легкая терпкость Ассама сглаживает сладость, делая вкус сбалансированным.

Заваривать очищенной водой, при температуре 95 °С.

Две маленькие ложки на 500 мл воды. Держать 2-3 мин.

Перемешать, что бы настой получился равномерным.

Разлить по чашкам.

Состав: Зеленый чай Сенча, корень Имбиря, Лемонграсс, Мята перечная, цветки Бессмертника, ягода Клюквы, дольки Лимона и Апельсина, ароматизатор

Крупные изумрудные листья пропитанные ароматными эфирными маслами и скрученные вручную. При заваривании раскрываются, распространяя свежий аромат спелой солнечной дыни. Если вдыхать аромат сухого чая из банки, можно уловить нотки душистого меда, луговых цветов, скошенной травы.

Вкус спелой карамельной дыни. Одна чашка напитка легко заменяет десерт. Глоток этого чая переносит в летний день, когда острым ножом разрезаешь пополам спелую дыню, выскабливаешь ложкой косточки, слизываешь капельки сладкого сока с пальцев. Нарезаешь на дольки и зовешь всю семью к столу. Оставляет карамельное послевкусие. Цвет готового напитка светло-золотистый с легким оранжевым оттенком.
Заваривать очищенной водой с температурой 80-90 °С, из соотношения 4-7 грамм чая на 500 миллилитров горячей воды. Настоять 1-2 минуты, пролить и разлить по пиалам. Возможно заваривать не один раз - при этом постепенно увеличивать время настаивания чайного напитка. Заваривать листья нужно не более 3–4 минут. Персиковый улун спокойно переносит до 5–7 заварок без потери своего вкуса и целебных свойств.
Укрепляет нервную систему, понижает давление, повышает энергетический обмен и выполняет другие лечебно-оздоровительные функции.

Категория: Габа чай, Тайваньские Улуны Молочный Улун — тот самый чай, с которого следует начинать знакомство с улунами. Самый известный и популярный сорт улуна в Тайване и за его пределами, представляющий собой комочкииз высокогорных чайных листьев. Он обязательно придётся по вкусу тем, кто предпочитает сладкие чаи. К изысканной выдержанности вкуса улунского чая добавляется сладковатый аромат молока.

Яркий, лесной купаж. Темно-шоколадные крупные листочки индийского ассама подчеркивают насыщенность пронзительно голубых васильковых лепесточков, пунцовых ягод клубники, синих ягод можжевельника. Листики вербены в составе смеси смягчают терпкость черного ассама.

Заваренный чай распространяет душистый, травяной запах русского леса, тайги по всему дому. Ягодные нотки во вкусе добавляют сладость и легкую кислинку. Василек и цельные ягоды превращают приготовление напитка в успокаивающую своей красотой церемонию. Отлично подчеркивают и дополняют вкус купажа алтайский мед и кедровые орешки.

Заваривать очищенной водой, при температуре 95 °С.

Две маленькие ложки на 500 мл воды. Держать 2-3 мин.

Перемешать, что бы настой получился равномерным.

Разлить по чашкам.

Китайский зеленый чай Ганпаудер 9575 произведен в китайской провинции Хубэй, которая славится на весь мир своими зелеными сортами. Для изготовления этого вида Ганпаудера использовались только самые лучшие и богатые витаминами молодые чайные листья, собираемые вручную с верхушки куста. Благодаря уникальной бережной технологии производства вкус готового Ганпаудера 9575 отличается изысканностью. Он – насыщенный, глубокий, с едва уловимыми горьковатыми жасминовыми оттенками. Аромат напитка легкий, с ненавязчивыми вплетениями фруктово-цветочных ноток. Послевкусие стойкое приятное, с некоторой терпкостью.
Правильная технология приготовления поможет раскрыть вкус и аромат Ганпаудера 9575. Для заваривания лучше использовать стеклянную, керамическую или фарфоровую посуду, которую предварительно нужно обдать кипятком, подогрев её. Далее насыпать в емкость примерно 1 чайную ложку чая, залить горячей водой 70-80°С и настоять в течение 10-15 секунд. Затем слить воду. Залить повторно и оставить настояться 2-5 минут. Как и другие зеленые сорта, Ганпаудер допустимо заваривать несколько раз, от заварки к заварке его вкус и аромат будут приятно изменяться. Важно с каждым последующим проливом увеличивать время заваривания на 1 минуту.
Ароматный зеленый Ганпаудер обладает невероятным количеством полезных свойств. Чай «Зеленая жемчужина» (другое название Ганпаудера) – это кладезь витаминов и минералов. Он хорошо тонизирует и утоляет жажду, укрепляет иммунную систему, снижает уровень холестерина в крови, снижает артериальное давление, успокаивает нервную систему, защищает здоровье зубов и десен, предотвращает возникновение инсульта и инфаркта, а также способствует похудению.

Сочная смесь фруктов, ягод и цветов бордово-оранжевого цвета. В составе яркий гибискус, рубленые садовые яблочки, кусочки ананаса, спелая папайя, оранжевый шиповник и манго. Лепесточки подсолнуха украшают микс своей солнечной желтизной и знакомым с детства ароматом, ароматизирован натуральными маслами.

Заваренный чай распространяет душистый аромат с нотками спелых ягод и фруктов, напоминающий запах бабушкиного сада после августовского дождя. В каждом глотке раскрывается сладость фруктов, кислинка шиповника и гибискуса. Послевкусие с легкой терпкой ноткой. Цвет ярко-розовый.

Перед Вами Красный чай Хуа Сушонг или Цветочный Сушонг. Родина напитка – китайская провинция Фуцзянь, чайные плантации на склонах горы Чжэн Шань. Именно там с начала XVII века началось производство всемирно известного Сушонга. От популярной разновидности Лапсанга Сушонга, отличающейся характерной копченостью, этот чай отличается подчеркнуто цветочным ароматом и цветочно-медовым привкусом. Настой готового напитка насыщенного красно-бордового цвета, благодаря чему чай и получил своё название в Поднебесной.
Как и его собрат, Лапсанг, Хуа Сушонг обладает множеством полезных свойств. При регулярном употребление он эффективно избавляет от шлаков и канцерогенов, восстанавливает микрофлору кишечника, понижает уровень холестерина в крови, нормализует работу сердечно-сосудистой и пищеварительной систем, улучшает метаболизм, повышает иммунитет и просто дарит прилив сил и энергии.
Подобно любому другому черному чаю, Хуа Сушонг следует заваривать кипятком (около 100 °С). Напитку надо дать настояться от 3 до 5 минут. Время экстракции по желанию можно сокращать или увеличивать. Для заваривания лучше брать 2-3 грамма чая из расчета на 150 миллилитров воды. Хороший сушонг выдерживает до 3-4 заварок. В отличие от своего собрата Лапсанга, который не пьётся с сахаром, Хуа Сушонг очень хорош с этим дополнением благодаря своему цветочно-медовому аромату.

Чёрный чай "Миндальная Симфония" – это утончённый купаж индийского чая, ореховых и ягодных нот, создающий богатый, многогранный вкус с приятным сладковатым послевкусием.

В основе — насыщенный индийский чёрный чай с лёгкой терпкостью, который гармонично сочетается с тёплыми, бархатистыми нотами миндаля. Ягодное ассорти из облепихи, клубники, малины и чёрной смородины добавляет чаю лёгкую фруктовую кислинку, естественную сладость и приятный аромат.

Преимущества чая:
✔ Богатый, насыщенный вкус с ореховыми и ягодными оттенками.
✔ Прекрасно бодрит и согревает, оставляя мягкое миндальное послевкусие.
✔ Натуральный состав, наполненный витаминами и антиоксидантами.
✔ Подходит как для утреннего пробуждения, так и для уютного вечернего чаепития.

Чёрный чай "Миндальная Симфония" – это нежное сочетание терпкого чая, сладости миндаля и ярких ягодных акцентов, создающее настоящий концерт вкусов в каждой чашке.

Как заваривать:
* Температура воды: 90–95°C
* Количество: 1 ч. л. на 200 мл воды
* Время заваривания: 3–5 минут
* Совет: Добавьте немного мёда или молока, чтобы подчеркнуть миндальную сладость.
Состав: чай индийский, облепиха, клубника, малина, смородина черная, миндаль, ароматизатор.

Узнаваемый купаж байхового чая с индийскими специями. Шарики черного перца, мускатный орех и рубленый корень имбиря вносят в композицию согревающую остроту. Гвоздика, кардамон и миндаль раскрываются пряными, теплыми оттенками. Корица и анис обеспечивают сладость, а корень солодки привносит особую пикантность. В сухом виде – смесь коричневых чайных листьев теплых тонов с веточками, соцветиями и нераскрывшимися бутонами традиционных индийских специй.

В сердце аромата мускат и корица. Напиток насыщенный, обволакивающий с множеством оттенков. Начинает раскрываться с имбирных ноток, переходящего в миндаль и корицу. Послевкусие терпкое с пикантным анисом.

Полезные свойства приготовленного напитка зависят от добавленных в состав смеси пряностей. Например, порошок мускатного ореха и имбирь освежают, а корица поднимает настроение. Считается, что крепкий отвар способен утолить жажду и голод. Масала нормализует пищеварение, укрепляет иммунитет и способствует поднятию духа. Пить его принято с восточной неторопливостью, чтобы чувствовать божественный вкус каждого глотка. Интернет-магазин «Мосчайторг» предлагает купить чай масала в Москве и других российских городах. Чтобы оформить заказ, воспользуйтесь нашей виртуальной «Корзиной». Если у вас возникли вопросы, задайте их специалистам «Мосчайторг» по телефонам, указанным в верхнем поле страницы.

Заваривать, очищенной водой при температуре 90-95 градусов, из расчета 4-5 гр на 400 мл воды. Дать настояться 2 мин и разлить по чашкам.

Запоминающийся, как прогулка по ночной Венеции, черный чай из Индии с добавлением сочной клубники, тропической папайи, спелой дыни, листиков клубники и ежевики, терпкой красной рябины. Особую красоту смеси придают алые розы и желтый сафлор, оранжевые манговые и розовые клубничные цукаты. Изящный аромат получен с помощью природных эфиров. Этот чай поражает буйством красок в сухом и в заваренном виде.

У готового напитка искристый темно-янтарный цвет. Из чашки с этим чаем исходит сочный аромат спелых фруктов и ягод, оставляющий цветочный шлейф. На языке ощущается как конфетка монпансье, запитая черным чаем.

Заваривать очищенной водой, при температуре 95 °С. Две маленькие ложки на 500 мл воды. Держать 2-3 мин. Перемешать, что бы настой получился равномерным. Разлить по чашкам.

Чунь Ми (Чжень Мэй) - популярный, но при этом элитный сорт чая. Это зеленый чай с широкой палитрой вкуса. Он подходит для повседневных чаепитий и для особенных случаев.
Для Чунь Ми собираются достаточно зрелые почки и листья. После сбора их скручивают вручную. Это нельзя сделать слишком сильно, так как у чаинок почти прямая форма. Листья обрабатываются при помощи пара. Их качественно просушивают во время прожарки при небольшой температуре.
При этом Чжень Мэй более ферментирован, чем обычный зеленый чай. Для него степень ферментации составляет 30%. Для зеленого чая стандартная степень ферментации исчисляется 15-20%.
На вкус Чунь Ми (Чжень Мэй) терпкий. У него есть карамельная нота. У самого напитка травянистый аромат. Есть привкус чабреца, нотка цитруса и длительное послевкусие. Настой получается янтарного цвета.
Чунь Ми (Чжень Мэй) нормализует обмен веществ. Этот чай тонизирует, очищает организм от шлаков и токсинов. Чунь Ми (Чжень Мэй) содействует нормализации работы почек, печени и поджелудочной железы. Данный напиток показан при авитаминозе и низкой сопротивляемости вирусным заболеваниям.
Почему стоит выбрать Чунь Ми (Чжень Мэй)
Чунь Ми (Чжень Мэй) - чай для ценителей, но его должен попробовать каждый. Он обладает интересным вкусом и вполне может претендовать на звание фаворита на каждой кухне. Чунь Ми (Чжень Мэй) - многогранный напиток, его нужно раскрыть правильным завариванием.
Данный чай будет отличным подарком для любого человека, вне зависимости от пола, возраста и социального статуса. Это универсальный знак внимания, который понравится каждому.
Данный чай может быть приготовлен способом обычного заваривания. Нужна температура воды 70-75 градусов. 4 грамма чая кладут в 250 миллилитров воды и заваривают в течение 2-4 минут. Есть еще вариант - заваривание Чунь Ми (Чжень Мэй) проливами. Время каждого последующего заваривания увеличивается до тех пор, пока вкус чая не исчезнет. Чунь Ми (Чжень Мэй) стал популярен в начале XVII века на территории провинций Аньхой, Чжецзянь и Цзянси. Его название переводится как “брови красавицы”. Дело в том, что скрученный чайный лист напоминает изящные брови. Так и было выбрано название напитка.

Глинтвейн – один из главных напитков в период новогодних и рождественских праздников. То, что немцы называют «пылающим вином», традиционно дарит людям ощущение сказки в эту чудесную пору. Но, как и любым горячительным напитком, злоупотреблять им нельзя. А вот чаем «Глинтвейн» от МосЧайТорга балуйте себя сколько угодно! Он тоже способен создать по-настоящему праздничное настроение. И, в отличие от самого глинтвейна, этот чай можно пить не только взрослым, но и детям. Чай «Глинтвейн» обладает обволакивающим ароматом и приятным сладким послевкусием. В его составе гармонично сочетаются: острая сладость молотой и цельной корицы, дополненной соцветиями гвоздики, а также нотками кардамона и бадьяна, пикантная горчинка корня имбиря и апельсиновой цедры, кислинка рубленого яблока и гибискуса. А чтобы аромат чая казался поистине волшебным его ароматизируют натуральными маслами. Если вы искали возможность купить чай глинтвейн у поставщика вы находитесь в правильном месте!
Заваривать, из расчета 5-6 гр на 300 мл воды, температурой 95 градусов, дать настояться 1 мин.
Способствует укреплению зубной эмали за счет содержания в чае фтора, увеличивает концентрацию внимания, повышает тонус нервной системы, бодрит. Чайный лист богат белками, поэтому способен поддерживать на достаточном уровне в организме запас витамина В, который особенно необходим нам при повышенных умственных нагрузках, а так же для нормальной работы сердца. Он может также нормализовать обмен веществ в организме. Благодаря наличию в чае дубильных веществ способствует усиленному выделению желудочного сока и желчи, нормализуя тем самым состояние органов пищеварения, а так же способствуя снятию чувства тяжести после обильного обеда.

Категория: Индийский чай и чай с других плантаций Крупнолистовой чай из чайных садов Кении. В сухом виде крупный тёмный лист естественной скрутки с насыщенным и сильным ягодно-фруктовым ароматом. Вкус настоя деликатный, изысканный, с лёгкой горчинкой и сладким послевкусием, выражено фруктовый, как свойственно сортам чая, созданным на Африканском континенте. Настой замечательного тёмно-янтарного цвета.

Чайная культура появилась во Вьетнаме больше 2000 лет назад. Считается, что она зародилась в южных провинциях этой страны, специфический климат которых способствует приданию листьям чайного дерева неповторимого аромата, отличного вкуса и массы полезных свойств.
Технология производства
Во Вьетнаме производится много разных сортов чая, но технология их производства включает одни и те же этапы:
1. Сбор сырья — для изготовления вьетнамского чая собирают расположенные на верхушке куста листья и почки. Осуществляют сбор чайных листьев дважды в год — в самом начале весны и лета.
2. Вяление, которое состоит в удалении лишней влаги из собранного сырья в процессе увядания листьев, что сопровождается окислением и высвобождением кофеина. Для вяления выбираются места на солнце или под навесом. При этом очень важным является обеспечение хорошей вентиляции, чтобы исключить порчу собранного сырья плесенью.
3. Размягчение, для чего чайные листья разрывают на части для ускорения процесса ферментации. Для размягчения применяют бамбуковые подносы и корзины.
4. Оксидация — для этого процесса используют помещение, в котором поддерживается определенный уровень влажности и температуры. Продолжительность этого процесса зависит от вида чая. В конце оксидации в чайном листе синтезируются танины.
5. Фиксация — этот процесс состоит в прогревании чайных листьев для прекращения процесса ферментации и устранения из них неприятного запаха. Для фиксации применяют специальные барабаны или посуду вог.
6. Прогрев — данный этап обязателен только для сырья, из которого делают желтый или зеленый чай. Чайные листья прогреваются при 35-37 градусах в течение 6-8 часов. В результате проведения этого этапа сырье приобретает желтоватый оттенок.
7. Формование, которое может производиться вручную или при помощи специальных машин. В процессе формования чайные листы скручиваются в полоски, в результате чего в сырье выделяются эфирные масла и ферменты.
8. Сушка — этот этап проводится путем прожарки, подсушивания на солнце или воздушной сушки. В зависимости от способа сушки и температуры, при которой она проводится, чай приобретает определенный аромат.
Результатом последовательного выполнения всех этих этапов является вкусный и ароматный вьетнамский чай.
Интересные факты
Во Вьетнаме чай — традиционный напиток, который подают при проведении деловых переговоров и на самых различных мероприятиях. Без него не обходится ни одна свадьба и любой другой праздник. Хотя специальных правил проведения чайной церемонии в этой стране нет, чаепитие занимает важное место в культуре Вьетнама.
Каждому гостю во Вьетнаме гостеприимные хозяева обязательно предлагают чашечку чая. Причем отказ от чая в этом случае расценивается как неуважение к хозяину дома и указывает на плохие манеры гостя. Для употребления чая во Вьетнаме используют пиалы небольших размеров с толстыми стенками. Допивать до дна этот напиток не принято — на дне нужно оставить хотя бы несколько глотков чая.
Чтобы вкусовые качества и аромат вьетнамского чая раскрылись максимально, заваривать его нужно в глубокой посуде с крышкой и толстыми стенками. Для приготовления напитка рекомендуется брать мягкую фильтрованную воду, нагретую до 90-95 градусов. Сначала нужно ополоснуть посуду для заваривания кипятком, чтобы прогреть ее. После этого в посуду нужно засыпать сухую заварку из расчета 10 г на 300 мл воды. Затем посуду нужно накрыть крышкой и подождать 30-60 секунд, после чего первую заварку следует слить.
Затем в емкость нужно налить столько же воды и дать ему настояться в течение 2-5 минут. Свежезаваренный вьетнамский чай имеет настой коньячного цвета, особенно выраженный аромат и богатый вкус: в меру терпкий, с бархатистостью и небольшой горчинкой. Этот напиток хорошо сочетается с сахаром и медом, лимоном или молоком. Он идеально подходит для ежедневного обеденного чаепития, поскольку обладает выраженными тонизирующими свойствами и придает энергию.
Вьетнамский чай имеет массу полезных свойств. Например:
• высокое содержание в чайном листе антиоксидантов способствует профилактике онкологических заболеваний и хорошо воздействует на сердечно-сосудистую систему;
• высокое содержание катехинов, которые оказывают противомикробное действие, способствует нормализации массы тела и стимулирует иммунитет;
• высокое содержание витаминов и микроэлементов оказывает благотворное действие на организм человека в целом.
Также данный напиток способствует выведению из организма отравляющих веществ, что делает этот чай особенно полезным при пищевом отравлении или при похмелье. Его регулярное употребление повышает работоспособность и улучшает работу мозга. Следует помнить, что получить пользу от вьетнамского чая можно только при умеренном и регулярном его употреблении. Считается, что своим долголетием жители Вьетнама обязаны именно этому напитку.

Категория: Китайский чай Популярный чайный напиток «Дянь Хун» принято считать зимним, так как его потребление в холодную пору года способствует повышению температуры тела, вследствие чего человек чувствует тепло и расслабление. Кроме этого, он оказывает мощный противовоспалительный, бодрящий и освежающий эффект. Чай «Дянь Хун» имеет целебные свойства, поэтому является эффективным средством для лечения простудных заболеваний.

Недорогой черный чай вьетнамского производства отлично подходит для вечерних семейных чаепитий и посиделок с друзьями, когда вприкуску к напитку подается варенье, печенье и пирожные. Он не имеет такого изысканного или тонкого вкуса, как дорогие чаи китайского производства, но не хуже них утоляет жажду, согревает и насыщает организм полезными веществами. К ним относятся уменьшающие количество свободных радикалов в организме антиоксиданты, микроэлементы, аминокислоты, витамины.
У черного вьетнамского чая есть отличие от индийского и китайского. У него более терпкий запах, немного землянистый. При заваривании аромат раскрывается, становится более тонким. У вьетнамского чая ярко выраженный байховый вкус. Его можно пить горячим и холодным. Главное - правильно его заварить, чтобы напиток раскрылся.
Заваривать этот чай рекомендуется водой при температуре 90°C. На 5 г сухой заварки нужно брать 500 мл воды. Сначала нужно ополоснуть заварочный чайник кипятком, затем поместить в него сухую заварку, залить ее горячей водой, накрыть крышкой и слить воду через 1 минуту. После этого опять залить заварку водой и дать настояться 3 минуты. Такой способ заваривания позволит получить вкусный и ароматный напиток.
Ежедневное умеренное употребление вьетнамского чая способствует: •повышению защитных функций организма; •выведению из организма ядовитых веществ; •профилактике онкологических заболеваний; •улучшению состояния сердечно-сосудистой системы; •повышению работоспособности.

Успокаивающий ( Гибискус, мелисса, вереск, мята, кусочки яблока,плоды фенхеля, ароматизированый натуральными маслами)

Зеленый чай “Мулен Руж в Париже” Original станет вашим личным открытием. Вы будете поражены его вкусом и ароматом. Это новый взгляд на зеленый чай. В нем фруктовые и цветочные ноты. Это зеленый чай, который вам обязательно понравится.
В данном чае содержится теин. Он бодрит, тонизирует и ускоряет метаболизм. Вам понравится эффект этого чая. Зеленый чай “Мулен Руж в Париже” Original способствует похудению, придает силы для занятий спортом. Вы будете пить его с утра вместо кофе и радоваться своей удачной покупке.
Зеленый чай “Мулен Руж в Париже” Original будет пользоваться популярностью в вашем доме во время чаепитий. Он станет поднимать вам настроение и радовать ваших гостей. Зеленый чай “Мулен Руж в Париже” Original из интереса будут выбирать ваши близкие и знакомые во время чаепитий. Это чай, который точно стоит попробовать.
Чай вьетнамский зеленый, ананасы, персик, лепестки календулы, розы, василька, ароматизирован натуральными маслами.

Ярко-красная смесь лепесточков гибискуса, ягод рябины, апельсиновых корочек, сушенного яблока и кусочков персика, обрамленная натуральными эфирными маслами. В сухом виде выглядит притягательно: алый, оранжевый, солнечно-желтый и багровый цвета удивительно складно сочетаются, несмотря на свою яркость. Красиво заваривается в посуде с прозрачными стенками: гибискус и кусочки фруктов гипнотизируют своим кружением.


Распространяет летний запах спелых персиков с тончайшим цветочным шлейфом. Вкус с кислинкой и небольшой терпкостью, послевкусие фруктовое. Цвет напитка от розового до бордового, интенсивность зависит от времени заваривания.

Невероятно яркий, разноцветный фруктово-травяной чай. В сухом виде похож на лесную поляну: светло-зеленый, нефритовый, изумрудный цвет основы с вихрем бордовых, пурпурных и солнечно-желтых красок. Один его вид уже поднимает настроение. В составе только природные ингредиенты: кусочки садовых яблок, сочные ягоды малины, освежающие мята и мелисса, лечебные календула и ромашка, успокаивающий ройбуш, душистые листочки смородины, гибискус. И все приправлено природными маслами.

Чай распространяет душистый аромат летнего сада. Чувствуются ягодные и мятные нотки с цветочными и травяными оттенками. Каждый глоток освежает, раскрываясь сладким вкусом малины, мятной свежестью. Оставляет долгое душистое послевкусие.
Заваривать очищенной водой при температуре 90-95 градусов, на 200 мл воды 5-6 грамм. Держать 2-3 мин.
Чай очень богат органическими кислотами, микроэлементами, витаминами, клетчаткой, антиоксидантами. Обладает антисептическом действием, этот чай можно назвать лучшим противовоспалительным средством, которое нам подарила природа.

Категория: Китайский чай Сенча – классический китайский зеленый чай, обладающий сладковатым, чуть вяжущим вкусом и нежным свежим ароматом. В отличие от китайских разновидностей зеленого чая, сенча содержит меньше кофеина и танина, поэтому оказывает деликатное действие на организм и практически не имеет противопоказаний. Особая польза зеленого чая сенча заключается в высоком содержании антиоксидантов и витаминов, положительном влиянии на работу сердечно-сосудистой системы, очищении кожи и улучшении мозговой деятельности. Как заваривать Лучше всего использовать белую посуду из фарфора – она позволит насладиться не только потрясающим вкусом и изысканным ароматом, но и красивым нефритовым оттенком китайского чая. Температура воды не должна превышать 85 °C, а время заваривания должно быть не больше минуты.. иначе есть риск появления горечи. Одну порцию чая можно заваривать до 3 раз, но самым насыщенным и вкусным будет именно первый настой. Лучшим показателем хорошей заварки является густая пена. Если она есть – значит, чай заварен правильно.

Состав

Зеленый чай сенча состоит из тщательно отобранных чайных листочков, подвергнутых процедуре пропаривания и скручивания. Данный способ обработки придает готовому сбору вид тонких зеленых иголок и сохраняет все полезные вещества внутри листа.

Противопоказания

При умеренном употреблении чай сенча не имеет противопоказаний и
даже признан диетическим продуктом.
Чай Сенча следует заваривать 30 сек. - 1 мин. очищенной водой 70C° -85C° из расчета 3-5 грамм чая из расчета на 500 мл. воды
Сенча - замечательный антиоксидант. Антиоксиданты защищают наш организм от сердечнососудистых заболеваний и рака. Сенча богата витаминами А,В,С,D,Е,

йодом и аминокислотами. Такой чай тонизирует, придает сил, снимает усталость. В сенче меньше кофеина и танина, чем в дугих зеленых чаях, благодаря этому он считается

диетическим и имеет более мягкое действие на организм.

.

Категория: Китайский чай Белый чай, Бай Му Дань, в переводе с китайского, «Белый пион» . Относят его к категории белых листовых чаев, чай очень объемный по причине естественной формы скрутки крупных листьев. Растет чай, в Китае, в провинции Фуцзянь. Для изготовления чая Бай Му Дань собирают только молодые нежные чайные почки они покрытые густым белым ворсом, вместе с парой молоденьких листочков. Благодаря минимальной обработке они сохраняют свою естественную форму и цвет. Чайный лист Бай Му Дань не скручивают, а оставляют в своей естественной форме, лист только немного подвяливается на солнце и прогревается, а только затем сушится. Под воздействием температуры и солнечного света чайный листочек в течение одних-двух суток медленно развивает процесс преобразования веществ растения, в результате чего получается тонкий и изысканный букет белого чая Бай Му Дань. Вкус у этого чая мягкий, изысканный, глубокий со сладким медово – ореховым - цветочным букетом. Аромат цветочно-фруктовый, сладкий и душистый. Чувствуется свежее длительное сладковато-фруктовое послевкусие. Цвет заваренного чая светло-золотистый.
Заваривать, Бай Му Дань, следует очищенной водой при температуре 70-75 C°, из расчета 3-4 грамм чая на 500 мл. воды, держать 30 сек. - 1 мин.
Чай Бай Му Дань дает освежающий и дезинфицирующий эффект, по мнению китайских ученых, отлично убирает сильный жар, улучшает эмоциональное состояние, одновременно расслабляет и тонизирует, создавая ощущение приятного комфорта, лёгкости и умиротворения. Отлично подходит для чаепития в тёплое и жаркое время года. Это довольно редкий и вкусный чай, он получил репутацию чая аристократов и интеллектуалов. Этот чай полезен для общего очищения организма, обладает омолаживающим действием. Его не стоит сочетать с пищей.

Категория: Молочные улуны Классический китайский улун с тонким ароматом сгущенного молока. Улунский чай с ароматом сгущенного молока обладает еще более насыщенным вкусом и густым ароматом.

Категория: Ассам Ассам Мокалбари – это плантационный черный индийский чай коллекционного качества. Выращивается в серверной части страны, где не только безупречная экология, но и самые лучшие климатические условия для выращивания чайных кустов. Сорт содержит не слишком скрученные листочки и имеет высокое содержание типс. При заваривании чай дает насыщенный красновато-коричневый цвет. Вкус напитка яркий, с солодовыми нотками в послевкусии. Аромат богатый, дополненный сладкими медовыми нюансами. Ассам прекрасно согревает, улучшает кровообращение, борется с нервным перенапряжением

Черный чай Вишневый марципан сочетает в себе нотки ярких вкусов, имеет глубину и долгое послевкусие. Изготавливается он на основе купажа черных индийских чаев, гибискуса, ягод вишни, клюквы и миндаля. Этот чайный напиток раскрывается настоящим букетом вкусов, обладает терпкостью и приятной кислинкой. Чай Вишневый марципан одновременно бодрит, согревает и утоляет жажду. Насыщенный ароматный чай Вишневый марципан обладает вкусом известного десерта, поэтому хорошо подходит любителям изысканных сладостей. Вишневый марципан – отличное средство для устранения нервного перенапряжения, улучшения настроения и сохранения внутренней гармонии.
Черный индийский чай сам по себе является полезным и вкусным напитком. Его польза заключается в высоком содержании кофеина, за счет чего сразу после его употребления возникает бодрость. В отличие от действия кофе, всего одна кружка черного чая поднимает работоспособность без резких скачков давления. Содержащийся в листьях индийского чая фтор и танин способствуют укреплению зубов и десен. Отмечается также общеукрепляющее действие чая, его способность очищать организм от токсинов и укреплять иммунитет. Если регулярно пить черный чай, можно снизить уровень холестерина в крови, нормализовать кровяное давление и избавиться от головных болей. Кроме того, чайный напиток способствует выделению желудочного сока и снижению риска инсульта. Чай Вишневый марципан хорошо утоляет жажду и вкусный как в теплом, так и в холодном виде.
Благодаря фасовке в герметичные вакуумные упаковки чай надолго сохраняет свой вкус и оттенок в первозданном виде. Напиток может стать хорошим украшением праздничного стола или отличным вариантом для ежедневного чаепития. Выраженный пряный аромат позволяет с наслаждением пить этот чай без каких-либо добавок. Хранить его рекомендуется в герметичной упаковке: подальше от прямого солнечного света и действия посторонних запахов.
Заваривать этот чай рекомендуется при температуре 90-100°C и настаивать в течение нескольких минут. Предварительно следует ополоснуть чайник кипятком, чтобы максимально раскрыть вкус и аромат напитка. По желанию можно добавить в него варенье, сахар или мед.
Гибискус делает черный чай хорошим средством от простуды в холодное время года. За счет лимонной кислоты поддерживается иммунитет и повышается стойкость к вирусной и бактериальной инфекции. Присутствие гибискуса в композиции оказывает положительное действие на весь организм в целом: помогает укрепить кости, волосы и ногти, стенки кровеносных сосудов, а также предотвращает развитие бляшек на стенках сосудов. Ягоды вишни оказывают положительное действие на сердечно-сосудистую систему, помогают выводить из организма токсичные вещества, оказывают антиоксидантное действие, способствуют выведению излишков жидкости. Кроме того, вишня является источником незаменимой аминокислоты триптофан, которая нужна организму для синтеза гормонов мелатонин и серотонин. Клюква содержит богатый витаминный комплекс и поднимает работоспособность организма в период умственного и физического перенапряжения. Клюквенные ягоды оказывают антибактериальное действие, снижают инфекционно-воспалительные процессы и устраняют дизурические проявления. Такие свойства достигаются за счет содержания биофлавоноидов, витаминов, лимонной кислоты и макроэлементов в составе. Миндаль отличается высоким содержанием витаминов группы В и Е, фосфора, меди, цинка и железа. Благодаря этому он способствует профилактике рака и сердечно-сосудистых заболеваний.
Купаж черных Индийских чаев, гибискус, ягоды вишни и клюквы, миндаль, ароматизатор.

Листья чая зеленого вьетнамского PEKOE 335 скручены в спирали вручную. Его вкус и аромат отличаются утонченностью и нежностью. Во время чаепития вы почувствуете легкие нотки фруктов, свежей зелени, свежескошенной травы, цветов и меда. Данный зеленый чай прекрасно охлаждает и утоляет жажду, он отлично пьется в холодном и горячем виде.
Заваривайте себе зеленый чай и отправляйтесь по своим делам. Ваш день будет потрясающим. Чай зеленый вьетнамский PEKOE 335 заваривается просто: на 200 мл воды нужно взять 2-3 ч. л. заварки. Чай настаивается 3-5 минут в воде температурой от 90 до 95 градусов по Цельсию. Зеленый чай рекомендуется хранить в герметичной упаковке в сухом прохладном месте при температуре не выше 20 ℃ и относительной влажности воздуха не более 70%. .
Чай зеленый вьетнамский PEKOE 335 рекомендуется пить при низком артериальном давлении. Он укрепляет сердечно-сосудистую и пищеварительную системы, способствует детоксикация организма. Это природный антиоксидант, который поможет бороться с частыми головными болями, будет поднимать настроение и станет эффективным средством для борьбы с апатией.

Вьетнамский черный крупнолистовой чай OPA 646 – дар природы юго-восточной страны. Изготовленный из отборных листьев, собранных с самых верхних верхушек кустов, этот чай вобрал в себя плодородие земли и ласку азиатского солнца. За множество десятилетий чай зарекомендовал себя как полезный и вкусный напиток и по праву ценится гурманами. Аромат заваренного чая легкий, ненавязчивый с нотами сухих трав и меда. Вкус насыщенный, объемный с оттенком тыквенных семечек. Цвет настоя прозрачный, темно-красный с коньячным отливом.
Чтобы по достоинству оценить вкус и аромат этого вьетнамского чая, необходимо правильно его заваривать. Для заваривания рекомендуется использовать фарфоровую или стеклянную чайную посуду. Температура воды не должна превышать 95°C. Положить в емкость 2 чайные ложки чая, залить 450 мл. кипятка. Дать настояться в течение 2-3 минут. Ароматный напиток готов к употреблению. Для раскрытия всех подспудных вкусовых нот вьетнамского чая OPA 646 допустимо добавлять к нему мяту, чабрец или другие компоненты.

Нежный, сладкий и безумно ароматный фруктовый чай перенесет вас в романтическую обстановку летнего дня, когда вы веселы, беззаботны и влюблены…Идеально сбалансированный фруктовый состав из цельных кусочков экзотической папайи, мягкой кураги, сочных долек апельсина и кусочков клубники сочетаются с ароматным букетом лепестков календулы, сафлором и натуральными ароматизированными маслами.
Особенно приятен охлажденный фруктовый чай, который безупречно утоляет жажду, при этом имеет сбалансированный мягкий контраст сладостного вкуса.
Рекомендуем заваривать «Страстный поцелуй» температурой воды не более 60°C, чтобы сохранить всю пользу фруктов.
Идеально сбалансированный фруктовый состав из цельных кусочков экзотической папайи, мягкой кураги, сочных долек апельсина и кусочков клубники сочетаются с ароматным букетом лепестков календулы, сафлором и натуральными ароматизированными маслами. Особенно приятен охлажденный фруктовый чай, который безупречно утоляет жажду, при этом имеет сбалансированный мягкий контраст сладостного вкуса.
папайя, курага, яблоки, дольки апельсина, кусочки клубники, лепестки календулы, сафлор, ароматизирован натуральными маслами.

Черный чай OPA Южная Индия - это крепкий чай с терпким и пряным вкусом, в котором присутствуют цветочные и карамельные ноты. Послевкусие мягкое и сладкое, напоминающее мед. Аромат интенсивный, сладкий с оттенками цветов и трав.

Состав: черный индийский чай.

Как заваривать: 2-3 г сухих листьев кладутся в фарфоровый, стеклянный или керамический чайник емкостью 200 мл. Затем сухая заварка заливается вскипевшей и предварительно остывшей до 85-95°С водой. Время заваривания 3-5 минут. Чай хорошо сочетается с медом, молоком, лимоном, чабрецом или мятой.

Купаж листового черного цейлонского чая, плодов облепихи, цедры шиповника, лепестков календулы, обладающий головокружительным ароматом и притягательным вкусом.

Вид, вкусовые качества и аромат

Словно на ночном небе сверкают яркие звезды, на темной россыпи листьев черного чая радуют глаз желто-оранжевые ягоды облепихи. В заваренном виде получается напиток глубокого янтарного цвета. После заварки сразу узнается ни с чем несравнимый нежный облепиховый аромат. Вкус чая приятный терпкий, с ощутимой горчинкой, с которой гармонирует кислинка облепихи. А лепестки календулы дарят бархатистое послевкусие.
В предварительно прогретый чайник засыпать чай из расчета 2 чайных ложек на 200 мл и залить водой температуры примерно 90 градусов. Время заваривания составляет около 5 минут. Пить Черный чай с облепихой можно и в охлажденном виде. По вкусу допускается добавление меда (но только в холодный чай, чтобы не были утрачены полезные свойства меда) – в этом случае лечебное воздействие напитка еще больше возрастет.
Черный чай с облепихой богат витаминами (A, B1, B2, C, E, PP), полезными веществами (фтор, фосфор, кальций, магний), антиоксидантами. Благодаря этому он служит профилактикой различных эндогенных заболеваний. Напиток укрепляет иммунитет и улучшает состояние ослабленного организма. Особенную пользу приносит в холодный сезон, прекрасно согревая и помогая бороться с проявлениями простуды.

Чай укрепляет стенки сосудов, повышает гемоглобин, содействует лечению при болезнях полости рта (гингивит, стоматит). Он способен уменьшать боль, помогать при воспалениях. Положительно влияет на желудочно-кишечный тракт, состояние печени и дыхательных путей. Облепиха – помощник в борьбе с инфекциями. Она ускоряет заживление ран. Ее плоды замедляют процессы старения и полезны при некоторых женских заболеваниях.

Наличие в данной чайной композиции цедры шиповника и лепестков календулы только усиливает перечисленные выше полезные качества напитка и делает его еще более целебным. Такой чай может, с одной стороны, успокоить нервную систему, снять напряжение, а, с другой, оказать стимулирующее воздействие на работу мозга и повысить настроение.

В предварительно прогретый чайник засыпать чай из расчета 2 чайных ложек на 200 мл и залить водой температуры примерно 90 градусов. Время заваривания составляет около 5 минут. Пить Черный чай с облепихой можно и в охлажденном виде. По вкусу допускается добавление меда (но только в холодный чай, чтобы не были утрачены полезные свойства меда) – в этом случае лечебное воздействие напитка еще больше возрастет.

Этот чай похож на золотую осень: ярко-оранжевые, горчичные, желтые оттенки с бордовыми вкраплениями. В основе – мелкомолотые ягоды сочной облепихи, обрамленные кусочками сладкой груши, спелых яблок и ягодами красноплодной рябины. Такое сочетание ягод и фруктов превращает этот напиток в витаминный коктейль, незаменимый в сезон простуд и холодов. Смесь лишь условно называется чаем: в ней только ягоды и фрукты. Поэтому напиток можно давать детям, старикам, пить при проблемах с давлением.

Во вкусе преобладает кислинка, дополненная сладкими грушевыми нотками и немного вяжущей рябиной. Аромат плотный, обволакивающий с насыщенными облепиховыми нотами. Вкус напитка подчеркнет натуральный цветочный мед.

2 чайные ложки на 500-600 мл. воды, температурой 90-95 °С, дать настояться 5-8 минут, время

Успокаивающий сбор, нормализующий циклы сна и бодрствования. В сухом виде смесь зеленых листочков, светло-коричневых веточек, оранжевой апельсиновой корочки, желтых и розовых лепестков. Цвета спокойные, теплые. В составе смеси перечная мята, апельсиновые корки, лимонник, мелиса и лепесточки роз. Заваривая в прозрачном чайнике, можно насладиться медитативным кружением лепестков и листочков.

У напитка нежный, тонкий аромат с нотками мяты и цитрусовых. В каждом глотке чувствуется мелисса, лимон и мята. Послевкусие травяное, освежающее. Чашечка напитка перед сном поможет упорядочить мысли и быстро заснуть.

Классический цейлонский чай выращивается на плантациях в провинции Ува на высоте 900–1500 метров над уровнем моря, где необычайно мягкий климат. Цейлонский чай родом с острова Шри-Ланка, Ува- считается одним из самых популярных "чайных" регионов острова. Настой медного цвета, пряно-благоухающий насыщенный аромат и крепкий вкус, в котором чувствуются цветочные оттенки. Чай имеет приятное сладкое медовое послевкусие с нотками чернослива.

Издавна известно о благотворном влиянии черного чая на наш организм: он обладает тонизирующим действием, укрепляет иммунитет, а также облегчает состояние при тошноте и желудочных спазмах. Регулярное употребление этого напитка после еды способствует снижению уровня холестерина и предотвращению вероятности возникновения сахарного диабета.Вкус черного цейлонского чая прекрасно сочетается с лимоном, мятой, мелиссой. Можно добавить в него молоко или немого меда.

Чай заваривается водой 90 °C из расчета 1 чайная ложка на 250 мл воды. Можно заваривать два раза настаивая по 2-3 минуты.

Зелёный чай родом из китайской провинции Фуцзянь. Собирают этот сорт в начале весны. Свежие побеги обрабатывают прямо в день сбора, чтобы сохранить все лечебные свойства напитка. Этот универсальный, базовый чай подходит для чаепития в любое время дня.

В глубоком травянисто-цветочном вкусе с древесным оттенкам кроется секрет приподнятого настроения на весь день. Благоухание этого чая настолько очаровывает, что пока волшебный напиток заваривается, из чайника можно услышать шелест молодых кустов чайного дерева. Нежнейше-малахитовый оттенок напитка завораживает не меньше, чем его аромат. Чай прекрасно сочетается с медом или лимоном.
Заваривать следует водой 80-90°С в гайвани или в стеклянном чайнике.
Выдерживает до 5 завариваний.
Бодрит, тонизирует и создаёт хорошее настроение на весь день. Выводит шлаки, эффективен в снижении веса.

Чай Ягодный Пирог имеет богатый состав и насыщенный вкус. Пить его можно и в горячем, и в холодном виде. Этот чай придется по вкусу всем, кто любит ягоды. Сладкоежки, которые стремятся избавиться от нескольких лишних килограммов, смогут заменять этим чаем высококалорийные десерты.

Особенности

В состав чая Ягодный Пирог входит большое количество ингредиентов, которые придают напитку приятный вкус, и оказывают положительное действие на работу внутренних органов и систем человеческого организма. К ним относятся:

каркаде – лепестки гибискуса, обладающие мочегонным эффектом;
кусочки яблок, содержащие полезные витамины и минералы;
листья ежевики, оказывающие положительное влияние при заболеваниях ЖКТ;
плоды аронии (черноплодной рябины), которые положительно влияют на эндокринную систему и состояние сосудов;
лист грецкого ореха, снижающий уровень сахара в крови;
цветы мальвы, оказывающие противовоспалительный эффект;
ягоды черники, благотворно влияющие на состояние печени, пищеварительной системы, остроту зрения;
кусочки клюквы, оказывающие жаропонижающее и общеукрепляющее действие;
кусочки малины, способствующие выведению токсинов и оказывающие противовирусное действие;
кусочки клубники, являющиеся источником антиоксидантов;
натуральные масла, придающие напитку привлекательный запах.
На 300 мл воды с температурой 95-100°С нужно брать 5-10 г чая Ягодный Пирог. Настаивать этот напиток рекомендуется в течение как минимум 5-ти минут. В результате получается настой розового цвета, имеющий ягодный вкус с кислинкой и выраженным фруктовым ароматом.
Чай Ягодный Пирог способствует повышению тонуса организма, помогает пополнить запас витаминов и минералов, улучшает настроение. Входящие в состав этого чая ягоды и фрукты, а также лепестки цветов и листья лечебных растений отдают напитку содержащиеся в них полезные вещества, которые оказывают лечебное и общеукрепляющее действие. При регулярном употреблении этот чай нормализует давление и работу ЖКТ, укрепляет стенки сосудов, улучшает состояние волос, повышает сопротивляемость организма к простудным и различным вирусным заболеваниям. Особенно полезным чай на основе каркаде будет людям, которые перенесли пищевое отравление, а также тем, кто страдает сердечно-сосудистыми заболеваниями или борется с лишним весом.

Яркий микс на основе зеленого чая с экзотическими фруктами. В центре купажа китайский порох, спелый персик и манго, рубленные красные и оранжевые цукаты. Дополняют вкус сушенная вишня, кусочки ананаса и натуральные масла. Выразительных красок смеси добавляют желтые лепестки подсолнуха и сафлора.

Вкус освежающий, напоминает тропический коктейль. В холодном виде спасет от жажды, освежает. В горячем виде фруктовый вкус напитка переносит на солнечный пляж морского курорта. Аромат многогранный: нотки спелых фруктов переплетаются с запахом полевых цветов, ягод, трав. У готового напитка прозрачный светло-зеленый цвет с сочными вкраплениями цукатов, лепестков и фруктов.

Заваривать очищенной водой, при температуре 70-80 °С.

Две чайные ложки на 500 мл воды.

Заваривать 1-2 мин.

При следующей заварке, увеличивать время заваривания.

Разлить по чашкам.

У сухих листьев темный, угольный цвет с редкими оранжево-огненными вкраплениями и легким металлическим отблеском. Выращивается в нордической части Индии в чайном штате Ассам. Близость Гималаев создает в этом месте эталонные условия для культивирования чайных кустов. Для этого сорта используют листочки среднего размера, скрученные по оси.

У заваренного чая благородный темный цвет янтаря. Аромат из чашки окутывает пряными нотками и запахом спелых ягод. Вкус гармоничный со слегка доминирующей кислинкой и пряным привкусом. Чашечка этого согревающего чая станет отличным дополнением к завтраку или обеду в непогожий день.

Заваривать 2-3 минуты при температуре воды 90-95 °C. 1 ч.л. заварки на 150 мл. воды.
Первое, о чем хотелось бы сказать, что в напитке содержатся антиоксиданты. Чай отлично защищает организм т.к. в нем большое количество фенолов, препятствующих образованию свободных радикалов. При регулярном употреблении уменьшается риск образования сосудистых бляшек. Благотворно влияет на половое здоровье мужского пола. Оказывает противоаллергическое и противовоспалительное действие. Улучшает работу сердца и сосудистой системы.