Зеленый чай - Сенча

Категория: Китайский чай Сенча – классический китайский зеленый чай, обладающий сладковатым, чуть вяжущим вкусом и нежным свежим ароматом. В отличие от китайских разновидностей зеленого чая, сенча содержит меньше кофеина и танина, поэтому оказывает деликатное действие на организм и практически не имеет противопоказаний. Особая польза зеленого чая сенча заключается в высоком содержании антиоксидантов и витаминов, положительном влиянии на работу сердечно-сосудистой системы, очищении кожи и улучшении мозговой деятельности. Как заваривать Лучше всего использовать белую посуду из фарфора – она позволит насладиться не только потрясающим вкусом и изысканным ароматом, но и красивым нефритовым оттенком китайского чая. Температура воды не должна превышать 85 °C, а время заваривания должно быть не больше минуты.. иначе есть риск появления горечи. Одну порцию чая можно заваривать до 3 раз, но самым насыщенным и вкусным будет именно первый настой. Лучшим показателем хорошей заварки является густая пена. Если она есть – значит, чай заварен правильно.

Состав

Зеленый чай сенча состоит из тщательно отобранных чайных листочков, подвергнутых процедуре пропаривания и скручивания. Данный способ обработки придает готовому сбору вид тонких зеленых иголок и сохраняет все полезные вещества внутри листа.

Противопоказания

При умеренном употреблении чай сенча не имеет противопоказаний и
даже признан диетическим продуктом.
Чай Сенча следует заваривать 30 сек. - 1 мин. очищенной водой 70C° -85C° из расчета 3-5 грамм чая из расчета на 500 мл. воды
Сенча - замечательный антиоксидант. Антиоксиданты защищают наш организм от сердечнососудистых заболеваний и рака. Сенча богата витаминами А,В,С,D,Е,

йодом и аминокислотами. Такой чай тонизирует, придает сил, снимает усталость. В сенче меньше кофеина и танина, чем в дугих зеленых чаях, благодаря этому он считается

диетическим и имеет более мягкое действие на организм.

.