Есть мнение, что хельба (хильба) в состоянии заменить тысячу лекарственных средств. Можно ли этому верить? Скорее всего, да. Сбалансированный состав желтого чая из семян, упоминания из древнего Египта, научные исследования, а также положительные результаты лечения и хорошие отзывы пациентов тому подтверждение.
Чем же хельба так полезна?
Хельба (пажитник сенной, хильба, фенугрек, шамбала, клевер греческий) — растение семейства бобовых 40-70 см высотой. Плоды хельбы — стручки неправильной формы по 5-10 штук в каждом.
Родиной травы хельбы считается Малая Азия, территория распространения в настоящее время широка: от Ирана до Европы. Наверняка вы слышали про желтый египетский чай. Египтяне его употребляли задолго до нашей эры. Теперь эти уникальные зерна доступны всем. Более того, они способны вылечить некоторые заболевания без применения медиаментозных препаратов. Желтые зерна хильбы — кладезь витаминов и микроэлементов. Именно химический состав делает хельбу настолько универсальным и полезным растением.
Минеральные вещества (мг):
калий — 770;кальций — 176;магний — 191;железо — 33,5;фосфор — 296;натрий — 67;цинк — 2,5;Витамины (мг):
С — 3;В1 — 0,32;В2 — 0,3;В9 (фолацин, фолин, фолиевая кислота) — 57;РР — 1,6.Содержание питательных веществ в семенах хельбы (на 100 грамм):
Жиры — 6,4;Белки — 23;Углеводы — 58,4, в том числе клетчатка - 10;Энергетическая ценность —328 ккал.
Полезные свойства хельбы, применение в народной медицине и косметологииПрименение желтого египетского чая хельбы в народной медицине очень широко. Приведем наиболее значимые:

при стрессе и переутомлении;
для снижения температуры тела;
для укрепления иммунитета;
от простуды;
при заболеваниях дыхательной системы: бронхита, синусита и т.д.;
при туберкулезе;
для нормализации пищеварения и работы ЖКТ;
от дисбактериоза;
при кожных заболеваниях;
в стоматологии;
при сахарном диабете;
при анемии;
при болезнях суставов, артрите, остеохондрозе;
при подагре;
при мочекаменной болезни;
в косметологии.

Стоит отметить, что такая универсальность отнюдь не означает, что средство из разряда малоэффективных. Хельба действует, конечно, не так быстро, как медикаменты, но без стресса для организма и соответствующих побочных явлений. Если регулярно пить отвар из семян хильбы, то достаточно быстро можно заметить первые положительные сдвиги в здоровье или внешнего вида. По количеству антиоксидантов такой настой не уступает даже зеленому чаю.

Чай из хельбы стал незаменимым «спутником туриста»: дело в том, что он быстро помогает снять симптомы нарушения работы желудочно-кишечного тракта, вызванных употреблением новой пищи, фаст-фуда, слишком острой пищи, грубой пищи, «походной» пищи, и т.п. В Китае это растение издревле использовалось как универсальное средство от болей в животе любого происхождения. Во многих странах мира хельба включена в рацион больных сахарным диабетом и раком. В арабских странах женщины употребляют ее для того, чтобы их фигура была максимально женственной. Также растение является одним из первых средств в борьбе с тяжелыми симптомами при климаксе.

Это удивительное растение помогает вычленению и, соответственно, лучшему усвоению белка из продуктов, которые состоят преимущественно из углеводов и клетчатки. Если вам нравится употребление большого количества клетчатки в сыром виде (овощи и фрукты) и бобовых, но вы не можете наслаждаться ими в полной мере из-за проблем по линии кишечника (метеоризм), то хельба решит эту проблему в кратчайшие сроки.

Удивительным образом пажитник может помочь, как стремящимся похудеть, так и стремящимся набрать вес. Скажете, что это невозможно? На самом деле все просто. Он способен повышать аппетит и придавать блюдам большую сытность. Соответственно, если вы худеете, то вы можете добавить специи из него к блюдам из низкокалорийных овощей (например, с основой из помидоров) и почувствовать себя абсолютно сытым, не испытывать впоследствии чувство, что вы недоели, чувство мучающего голода. А если вам необходимо набирать вес, то способность пажитникахельбы стимулировать аппетит приведет вас к необходимому режиму питания.

Интересно это растение, особенно его семена, и с точки зрения косметического средства. Их используют для укрепления волос и как составную часть омолаживающих масок для лица, с ними делают ванночки для рук, чтобы смягчить их кожу. Хельба входит в состав некоторых фабричных масок, шампуней, ополаскивателей для волос, причем все это можно приготовить и самостоятельно в домашних условиях, прямо перед мытьем головы. Это позволит не обойтись без каких-либо консервантов.

Как правильно пить хельбу?Если вы задаетесь вопросом, как пить хельбу, то рекомендуем остановить выбор на самом простом из способов – желтом чае из нее, а купить качественную хельбу можно у нас, в том числе в молотом виде. Приготовление: одна чайная ложка семян растения заливается кипятком, после чего на медленном огне приваривается на протяжении 8-10 минут. Полученный напиток золотистого цвета можно принимать как в теплом, так и в остуженном виде. Отличным дополнением к чаю станет мед.

Польза для женщинПолезные свойства для женщин раскрываются в хельбе особенно ярко. Женская гормональная система наиболее подвержена отклонениям от нормы, в отличие от мужской, а египетский чай — тот самый «волшебный» регулятор. Чем же может помочь женщинам потребление хильбы?
Хельба при бесплодии
Бесплодие обычно является следствием каких-либо воспалительных процессов в органах малого таза. Антисептический и противовоспалительный эффект отвара хильбы улучшает кровообращение с одновременным воздействием на очаги опухолей. Таким образом регулярное потребление желтого чая за 2-3 месяца способно принести долгожданную радость зачатия.
Хельба при нарушениях менструального цикла и болезненного ПМС
С успехом можно и нужно применять семена хельбы в гинекологии. Просто потому, что лечение с их помощью демонстрирует великолепные результаты. Если копнуть глубже, то причина кроется в химическом составе. Такое вещество, как диосгенин, родственное с прогестероном, стимулирует синтез женских стероидных гормонов кортикостероидов и эстрогена в нужное время. По этой причине гормональный фон становится сбалансированным.
Хельба в лечении инфекционных заболеваний половой системы
Женщинам желтый чай будет очень полезен при при лечении таких неприятных вызванных микроорганизмами заболеваний половой сферы, как миома матки, воспаление влагалища и вульвы, а также поликистоза яичников.
Способ применения прост: необходимо спринцевать пораженную область крепким настоем свежеприготовленного напитка из расчета 1-2 столовых ложек на стакан кипятка. Также для лечения инфекционных заболеваний половой системы, в частности воспаления матки, влагалища и вульвы, можно применять спринцевание крепим настоем напитка (1-2 столовые ложки на стакан кипящей воды).
Хельба для увеличения лактации и роста молочных желез
Если вы - кормящая мама, то хильба станет просто палочкой-выручалочкой. Одно из главных свойств напитка - существенное стимулирование лактации. Вам не придется покупать искусственные смеси, грудного молока будет более чем достаточно. Это не голословное утверждение. Были проведены исследования в индийском университете, подтверждающие факт роста молочных желез у женщин. Входящий в состав растения природный аналог пролактина повышает лактацию более чем на 30-50%.
Способ применения: столовая ложка семян на 200мл кипящей воды 2-3 раза в день.
Кроме большего выделения молока женщины обязательно оценят долговременный косметологический эффект египетского чая хильбы для создания шикарного бюста.
Хельба для похудения
Сброс лишнего веса в настоящее время напоминает какую-то гонку. В этой погоне за стройным телом женщины не скупятся ничем, но немного людей осознают, что достигается хорошая фигура по большей части правильным питанием. Желтый чай выполняет свою функцию в качестве добавки к рациону для уменьшения аппетита. Хельба воздействует на центры насыщения, есть хочется значительно меньше.
Дополнительно мощный эффект очищения организма от полипов, шлаков и токсинов в значительной мере дополняет правильное питание и затрудняет повторное отложение жира.
Как заварить хельбу для похудения?
2 чайные ложки промытых семян положить в емкость и залить 200мл чистой воды. Затем довести до кипения и поварить 1-2 минуты на медленном огне. После этого чай еще должен настояться около 5 минут. Принимать желательно в теплом виде, по вкусу можно добавить мед, корицу или имбирь. В день необходимо выпивать пару чашек такого отвара помимо сбалансированного рациона питания.
Хельба для лица и волос
В косметических целях хильба еще использовалась в Египте. Маски для лица на основе пасты из перемолотых семян служили для древних египтянок элексиром молодости.
Что вы получаете, делая маску для лица:
избавитесь от воспалений кожи, прыщей, дерматита;лицо приобретет здоровый цвет, исчезнут мешки под глазами;рассосутся бородавки.Если наносить пасту на волосы вместе с растительным маслом, то она быстро поможет избавиться от перхоти.
Польза для мужчин
Семена хельбы мужчинам пригодятся для:
повышения уровня тестостерона;усиления эрекции (пить семена, заваренные на молоке);повышения качества спермы;остановки облысения;лечения простатита и инфекционных заболеваний простаты (как дополнение).Детям желтый чай из египетских семян очень полезно давать при простуде, затяжном кашле, отравлениях разной природы и в целях укрепления иммунитета.
Рецептов приготовления целебного напитка достаточно много. Ниже предлагаем самые популярные из них:
Классический рецепт. Тщательно промойте семена в чистой воде. 2 чайных ложки хельбы залить стаканом воды, поставить на медленный огонь и варить 5-7 минут. После этого процедить, по вкусу добавить имбирь, лимон или мед.
Рецепт для лечения бронхиальной астмы, гриппа, пневмонии, бронхита, туберкулеза. 2 семян хильбы залить стаканом воды, добавить 2 чайные ложки меда и варить на медленном огне около 10 минут. Принимать по половине стакана 3-4 раза в день.
Рецепт при боли в горле. Взять 2 столовые ложки зерен, залить 500мл воды и варить на медленном огне 30 минут. После этого дать настояться 15-20 минут и полоскать теплым настоем горло 3-4 раза в день.
Рецепт для лечения половой слабости. 2 чайные ложки измельченных семян хильбы залить 1 стаканом горячего молока. Пить ежедневно по утрам.
Противопоказания для приема хельбыбеременность;предрасположенность к аллергии;пониженное давление;дети до 3 лет.
Состав: Семена хельбы (пажитника, шамбалы) цельные Trigonella foenum-graecum.
Сырье: Иран. 
Вес 30 гр.
Хранить в темном месте, 2 года.

Цельные протертые бобы какао (африка) Cacao sativa

Полезные качества какао
Какао бобы являются семенами из плодов какао дерева, именно они есть основным сырьем для производства шоколада.
Плод какао содержит, помимо мякоти, от 30 до 50 достаточно крупных семян светлой (как правило, бледно-лиловой) окраски, расположенных пятью рядами. Бобы какао состоят на 40—50 % из жира, именуемого маслом какао, и сухих веществ, из которых получают какао-порошок, в котором содержание жира уже колеблется от 10 до 22 %.

Из какао бобов изготавливают масло какао и какао порошок. В цельном виде какао бобы являются источником многочисленных ценных полезными свойствами соединений, а также, что немаловажно, содержат в своем составе немалый процент антиоксидантов, что в свою очередь служит прекрасным профилактическим средством от вирусных заболеваний, сердечно-сосудистых, даже раковых образований, помогает в борьбе с микробами и бактериями, задерживает процессы старения.

Содержание веществ в какао бобах, и например, в его продукте переработки - шоколаде, может существенно отличаться, поэтому не нужно думать, что их можно заменить излюбленной лакомкой. Не стоит забывать, что в процессе переработки уходит много всего полезного, поэтому именно в сыром необработанном состоянии это наиболее полный источник находящихся ценных компонентов, в разы благоприятнее для организма и безвреднее.
В таком какао содержится большое количество полифенолов, которые незаменимы для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний и деятельности мозга. Какао способно снижать артериальное давление, способствует усилению кровообращения в мозге, руках и ногах. Также в какао обнаружены пурины в большом количестве, которые принимают участие при синтезе белка.

Польза какао тёртого происходит из его богатого и особенного природного состава. Это антиоксидант, антиаллерген, средство для регенерации тканей. Благотворно действует какао на сосуды и сердечную мышцу. За это ответственны флаванолы, чистящие и придающие сосудам эластичность. Улучшается и состояние сосудов мозга, что важно для его работы. Тёртое какао позволяет понизить давление, снижает риск тромбоза. Какао также – средство профилактики инфарктов.

Привести в норму обмен веществ при сбоях в его работе – поможет тёртое какао. Оно поддержит и щитовидную железу. Эпикатехин продлевает жизнь, уменьшает опасность проявления инсульта, диабета, язвы, рака.

Замечено, что с какао мышцы скорее восстанавливаются после тренировок или физического труда. Немного кофеина в какао тёртом – даст тонус и работоспособность.

Какао тёртое – настоящее спасение для кожи. Экзема, угри, пигментация, целлюлит – с этим продукт может справиться. Пригодится какао и в лечении дерматита. Благодаря процианидину кожа омолаживается, становится эластичной. С какао тёртым делают маски, обёртывания.

Тёртое какао полезно для работы мозга. К тому же оно приносит хорошее настроение. Серотонин даёт ощущение счастья и удовлетворения. Что также важно для здоровья.

Любые изделия, содержащие в большом процентном содержании какао тертое, при употреблении быстро восстанавливают физические и умственные силы, помогают концентрации внимания и поднятию настроения.

Применение какао тертого
Самая значимая отрасль применения какао тертого - это производство шоколада, как сладости, так и напитка. Это какао может добавляться и в другие блюда, как каши, выпечка, салаты.
В косметологии какао тертое применяется для масок и обертывания для омоложения, увлажнения, тонизирования и разглаживания кожи. Кожа после таких процедур стает шелковистая и нежная, словно у младенца. Ведь какао тертое не имеет в составе ни сахар, ни любых других добавок, потому из-за отсутствия побочных эффектов и применяется широко в косметологии. При том не только в салонах, но и для заводского производства масок, бальзамов и т.д.

Стоит отметить значение какао тертого в мыловарении. Это прекрасный натуральный краситель. Создающий мраморный эффект при изготовлении мыла.

Использование любых средств, содержащих в своем составе какао, способствует быстрому восстановлению эмоционального равновесия, уменьшению раздражительности, обретению спокойствия и гармонии.

 

Состав: Масса перетертых какао-бобов Cacao sativa.

Сырье: Африка

Вес: 100гр

Хранить в прохладном месте, 2 года.

Шафран – благородный цвет, неповторимый вкус.

Этот шафран закуплен у официального представителя в Иране, в городе Исфахан, мировом центре шафрана. Это 100% натуральная верхняя часть рыльца цветов от клубней крокуса старше 3-х лет. Самый лучший, элитный шафран по цене крыла самолета дают луковицы первого года (элитный шафран), далее - 2-3 года, далее - 3-5 лет, далее - 6-7 лет (максимальный срок жизни луковицы). Лечебные и кулинарные свойства не меняются, ведь это то же растение, меняется лишь размер рылец, уменьшаясь в 2-3 раза. Зато и цена за грамм меняется в лучшую сторону )). 

Шафран является самой подделываемой вещью в мире, так как цена за грамм является далеко не маленькой. Подделывать самую дорогую пряность люди научились еще в античные времена. Алчных купцов не смущали даже суровые наказания (в эпоху Средневековья – вплоть до сожжения на костре). Сегодня за шафран частенько выдают то тычинки бархатцев ("имертинский шафран"), то обычную куркуму ("молотый шафран"), то крашеные шафрановым отваром рыльца кукурузы, а то и смесь всего сразу, и зачастую с настоящим шафраном. Также используется неокрашенная белая часть рыльца, окрашиваемая настоем шафрана (прямая подделка). Ценности она не имеет. Жуть.

Сейчас у вас есть уникальная возможность приобрести 100% шафрановые рыльца по гуманной цене, закупленные напрямую на производстве. Побывав там, нам стало очень понятно, что нигде в мире не стоит покупать шафран, кроме центров выращивания типа Исфахана, да и то не на базаре, а в специализированных дилерских центрах)).

Стоит лишь один раз увидеть и попробовать настоящий шафран, как становится всё понятно в этом мире)). Кстати: есть простой экспресс-способ проверки натуральности шафранового рыльца. Целое рыльце нужно опустить в холодную воду, вода должна остаться неокрашенной. А если это рыльце измельчить - то вода окрасится в желтый цвет. Такой вот секрет.

Измельчают шафрановое рыльце вручную перед применением, пальцами или с помощью сложенного в 4 слоя листка офисной бумаги: положить рыльца, сложить вчетверо, поломать уголок с рыльцами, развернуть - и у вас измельченный шафран, который легко ссыпать по сгибу в чай. Для приготовления пищи лучше использовать 50-100 мл воды, настоянной на шафрановом рыльце, а не кидать рыльца напрямую в блюдо, так как очень легко сделать передозировку. Шафран забивает вкус почти всех пряностей.

Максимальная дневная доза для человека - 5-8 рылец, не больше, ведь шафран обладает возбуждающим и стимулирующим действием. Принимать настой шафрана нужно исключительно в первой половине дня.

Долгая любовь кулинаров

Крокусы – близкие родственники ирисов, радующие садоводов ранней весной. Впрочем, эстетическое удовольствие, которое они способны подарить – далеко не главное достоинство растений. Высушенные рыльца крокуса, известные в гастрономии как шафран, считаются самой подделываемой, изысканной и дорогой пряностью в мире.

Древние люди высоко ценили способность крокуса придавать тканям и продуктам золотистый цвет, в качестве красителя его использовали еще с пещерных времен – следы шафрана обнаружены при изучении наскальных рисунков! В Месопотамии, Византии, Египте и Римской Империи представители знати добавляли эту пряность в пищу, ее же приносили в жертву богам как самый драгоценный дар.
Первые партии специи, попавшие в Европу, произвели на рынке настоящий фурор. Правда, купить шафран могли только члены королевских семей и самые богатые придворные – стоимость приправы мало отличалась от цены украшений из драгоценных металлов. Причина такой дороговизны вполне объяснима: получить пряность крайне сложно, выращивание растений и сушка рылец – настоящее искусство и тщательная работа.

Как это происходит?

Распустившийся крокус живет максимум три дня. Когда наступает долгожданный сезон, в поля выходят специально подготовленные сборщики. На рассвете, до начала дневной жары, они срывают бутоны и вручную отщипывают три крохотных рыльца – сделать это необходимо, пока цветок окончательно не раскрыл свои лепестки.

Полученное сырье сушится особым образом, еще больше теряя в весе – чтобы получить один грамм готовой пряности, требуется собрать 300 цветов, а 1 килограмм - собрать и обработать до ста пятидесяти тысяч растений! При чем "шафраном" имеет право называться только верхняя окрашенная часть тройного рыльца, примерно половина длины. Производство пряности организовано в Индии, Иране, Японии, некоторых других государствах ближневосточного и средиземноморского регионов. Максимально высоко ценится шафран из Испании – именно в этой стране впервые начали выращивать растение в больших объемах, засаживая крокусами целые поля.

Готовая специя приобретает очень насыщенный цвет и потрясающий запах – чтобы подкрасить готовое блюдо яркими вкусовыми и визуальными оттенками, хватает парочки рылец. Шафран цветет не весной, как его декоративные родственники, а осенью. Благодаря этому местным фермерам не приходится бороться с вредителями с помощью какой-либо химии – конечный продукт получается идеально чистым, по-настоящему натуральным, целебным. И осенний сбор считается самым лучшим. Но вообще крокус может цвести с мая по декабрь, давая по 3-4 урожая цветов в год.

Особенный вкус кухни, который так сложно повторить в домашних условиях, определяется именно добавлением пряностей. Чтобы приготовить фирменные блюда андалузских или кастильских кулинаров, без настоящего шафрана не обойтись – попытки заменить его «чем-то попроще» автоматически лишают пищу аутентичной оригинальности.

C чем едят шафран?

Золотистый оттенок, душистый аромат с медовыми нотками, благородный вкус – шафран отлично совместим с блюдами самых разных видов. Он подходит к выпечке и творожным десертам, сладким и солёным соусам, к мясу и рыбе. Одно из самых гармоничных сочетаний получается, если использовать специю для приготовления риса или курицы. Изумительно «звучит» эта пряность в дуэте с орехами, изюмом, молоком и рыбными бульонами, ее стоит добавить к тушёным овощам и морепродуктам.

Обычно сушёные рыльца крокуса (буквально 1-2-3 штучки) измельчают прямо пальцами перед применением (это обязательно) и замачивают в воде минут на пятнадцать, и уже этот настой используют на стадии приготовления пищи. Передозировка нежелательна – вкус блюда может стать слишком резким. При регулярном умеренном употреблении шафран способен не только порадовать гурманов, но и помочь в оздоровлении организма. Древние целители уверяли: сильнейший природный антиоксидант обладает укрепляющим и омолаживающим эффектом, он улучшает память и поднимает настроение. Заваривать кипятком его не нужно, просто добавьте 1-2 измельченных рыльца в чайник на стадии настаивания чая, а лучше замочить их в холодной воде на 15 минут и добавлять настой.

 

Лечебные свойства шафрана исчисляются десятками!

Главный принцип употребления в лечебных целях - настаивание маленькой щепотки измельченных пальцами рылец в стакане теплой воды 5-10 минут. После этого воду вместе с осадком пьют. Делайте это ежедневно утром, и вы получите все лечебные свойства одновременно!

В состав шафрана входят витамины группы В, А, С, РР, а также кальций, калий, магний, натрий, фтор, флавоноиды, каротиноиды, эфирные масла. В древности шафран считали надежным средством от головной боли, нервных расстройств и проблем с ЖКТ, а также применяли для облегчения родов. А еще шафран наделяли свойством разжигать страсть.

Сегодня народная медицина советует добавлять шафран в теплое молоко для стимуляции работы мозга. Считается также, что шафран способен бороться с депрессиями — повышает выработку серотонина.

Экстракты шафрана входят в состав средств от кашля (скажем спасибо эфирным маслам) и препаратов для лечения воспалений (в том числе наружных).

Шафран помогает справиться со вздутием живота, поносами, имеет желчегонное действие. Женщинам шафран полезен как средство для нормализации менструального цикла и облегчения симптомов ПМС.

Полезен шафран и для сердечно-сосудистой системы — витамин С и калий поддерживают здоровье сосудов и нормализовать давление. Также специя снижает уровень холестерина в крови, укрепляет иммунитет и способствует выводу токсинов.

И, как любая специя, шафран повышает аппетит и стимулирует пищеварение.

Шафран используется в медицине. В нем содержатся два полезных для здоровья вещества — кроцин и кроцетин. Эти соединения отвечают за красный цвет приправы. Также они оказывают благотворное влияние на организм и здоровье человека:



обладают антидепрессивными свойствами;


защищают от атеросклероза, помогают бороться с болезнью Альцгеймера;


уменьшают аппетит и способствуют похудению.



Другое исследование показало, что в химическом составе шафрана содержится кемпферол, который уменьшает воспалительные процессы в организме и обладает противораковыми свойствами. Разумеется, специя не может заменить традиционной медицины — куда важнее осмотры врача, лекарственные препараты и терапия.

Еще одно соединение — сафранал, улучшает память человека и способность к обучению, защищает клетки мозга от стресса.

Приправа помогает снизить аппетит и предотвратить перекусы, которые провоцируют набор лишнего веса. Исследование показало, что женщины, которые принимали добавки с шафраном, чувствовали себя куда более сытыми, реже перекусывали и снизили вес.

Еще в одном исследовании было установлено, что употребление шафрана снижает индекс массы тела, уменьшает окружность талии и общий объем жировой массы.

У женщин в возрасте от 20 до 45 лет ежедневный прием 30 мг шафрана помогал справиться с такими проявлениями ПМС, как раздражительность, головные боли, тяга к перееданию.

Другое исследование показало, что простое вдыхание шафрана в течение 20 минут снижает в организме уровень кортизола.

Добавление шафрана в блюда принесло пользу здоровью при лечении симптомов легкой и умеренной депрессии.

Ежедневное употребление приправы было так же эффективно для здоровья, как флуоксетин, имипрамин и циталопрам — препараты, обычно назначаемые при депрессии.

Мало?

У приправы имеется еще несколько полезных для здоровья свойств:



Снижает риск сердечно–сосудистых заболеваний. Благодаря ее антиоксидантным свойствам у человека уменьшается уровень холестерина в крови и предотвращается закупорка кровеносных сосудов и артерий.


Приносит пользу при возрастной дегенерации желтого пятна. При употреблении шафрана от полугода функции сетчатки улучшаются.


Повышает сексуальную функцию. Согласно исследованию, ежедневный прием 30 мг шафрана в течение месяца оказывает положительное влияние на организм мужчины и его эректильную функцию.



Противопоказания и вред

Шафран способен принести не только пользу, но и вред здоровью человека — при выраженной пищевой аллергии и индивидуальной непереносимости.

Не рекомендуется употреблять приправу беременным и кормящим женщинам, детям до трех лет, людям с повышенным артериальным давлением и обострившейся гипертонией. Также шафран противопоказан при язве желудка, двенадцатиперстной кишки, кишечника.

Если у вас сахарный диабет первого или второго типа, проконсультируйтесь с врачом, чтобы убедиться, что у вас нет противопоказаний.

Чтобы продукт не нанес вреда организму, придерживайтесь нормы — не более пяти нитей в сутки.

 

Состав: Рыльца крокуса 3-й сорт (луковицы старше 3-х лет), осенний урожай.

Вес 1 и 2 гр.

Упаковка: полиэтиленовый пакет и металлическая баночка.

Производство: Иран.

Срок хранения: 2 года.

Семена черного тмина цельные отборные для внутреннего применения и косметологии Nigella sativa, 30 гр

Семена черного тмина (Nigella sativa) применяются в различных рецептурах древних школ натуральной медицины. Перед применением растолочь в пудру в каменной ступке для специй или перемолоть в кофемолке.

Если семена черного тмина имеют уже готовую молотую консистенцию, их смешивают с мёдом, нагревают и прикладывают к больным местам, используют при акупунктуре и точечном массаже, просто жуют, излечивая многие болезни, заваривают как лечебный чай.

Черный тмин применяется при заболеваниях нервной системы, при язвах, глистах, нарушениях менструального цикла, дисфункции печени и почек, глазных, сердечных, желудочных болезнях и болезнях дыхательных путей (бронхиты, астма, простуды), головных и зубных болях, при тошноте, рвоте и многих других недугах. В косметике черный тмин применяется весьма активно для восстановлении любой кожи, построении кожного иммунитета, укрепления и роста волос. 

Описание: семена черного цвета, крупные, треугольной (пирамидальной) формы. 
Запах сильный пряный, ароматный. 
Вкус сладковато-пряный, несколько жгучий.

 

Черный тмин - средство от всех недугов

"Это удивительное растение используется при лечении туберкулеза, астмы и различных форм аллергии. Черный тмин является идеальным средством для лечения и профилактики заболеваний желудочно-кишечного тракта. Семена черного тмина применяются при сахарном диабете, гепатитах, заболеваниях сердечно-сосудистой системы. Но самое удивительное свойство черного тмина - это восстановление ослабленного иммунитета, в том числе и при очень тяжелых заболеваниях иммунной системы..." 
Из книги В.Г.Гореи "Чёрное семя. Волшебное лекарство природы". издательства "Amazing Herbs Press", Нью-Йорк, США, 2003г.
Семена черного тмина - волшебное лекарство природы

В течение многих веков черный тмин, в виде семян, порошка и масла широко используется миллионами людей во всем мире (особенно в Азии, Африке и на Ближнем Востоке) в народной медицине как отличное средство против многих заболеваний, таких как желудочные, сердечные, глазные, заболевания дыхательных путей, астма, бронхит, дисфункции печени и почек, головная и зубная боли, простуда, тошнота и рвота и многие другие.

Более того, именно черный тмин является незаменимым восстановителем здоровья, укрепляющим иммунную систему человека и придающим энергию и силу. Также черный тмин употребляют при заболеваниях нервной системы и при язвах.

В народной медицине настой семян черного тмина дают кормящим матерям для усиления молокоотделения. Некоторые научные исследования показали, что масло черного тмина улучшает рост волос, предотвращает преждевременное облысение и даже поседение.

Калинджи (так, не редко, называют семена черного тмина) не раздражает слизистые оболочки желудка, при этом оказывает обеззараживающее действие и улучшает пищеварение. Семена черного тмина обладают ветрогонным действием, являются нежным тоником, улучшают зрение, способствуют формированию тонких структур мозга.

Как средство, обладающее антидепрессивным действием и повышающее иммунитет, калинджи очень полезна в зимнее и весеннее время года – мягко снимет усталость, «как бы невзначай», подскажет новые пути в жизни и сама же даст силы идти по этим путям.

Если необходимо быстро и четко решить проблему, семена черного тмина просто незаменимы - мысли человека становятся яркими и стремительными, в глазах появляется блеск радости. Семена черного тмина укрепляют оптимизм и дают веру в свои силы. При регулирном употреблении семян калинджи в пищу, лучшается кратковременная память, ярче воспринимается окружающий мир.

Арабские врачи рекомендовали для улучшения памяти съедать три грамма молотых семян Калинджи, смешанных с 10 граммами меда. Отвар семян (или молотый порошок) черного тмина дают пить с медом и горячей водой для быстрого выведения камней в мочевом пузыре и в почках. 
В сочетании с содой порошок калинджи дают при затрудненном мочеиспускании.

Не удивляйтесь, если семна черного тмина не дадут дотронутся до вашей одежды моли или заставят комаров в панике покинуть комнату, а дым от сжигания семян калинджи отгоняет даже змей!

Результаты научных исследований черного тмина

Ошеломляющие результаты дали как американские, так и индонезийские исследования 90-х годов XX века – масло черног тмина (Nigella Sativa) оказалось не только сильным средством, повышающим иммунитет человека, но и превзошло по своим антибактериальным свойствам пять самых мощных антибиотиков. Оно оказалось действенным даже против таких бактерий, которые оказывают наиболее сильное сопротивление медицинским препаратам – V. Cholerae и E.Coli.

 

Косметическое применение пудры семян черного тмина.

Существует длительная традиция использова­ния черного тмина в области ухода за кожей. Ка­кому другому секрету обязаны древние египтяне своим знаменитым «бронзовым цветом лица»? На Востоке и, приблизительно, с I века в Европе, со­гласно записям Плиния, существовало множество рецептов для поддержания, а также восстановления красоты с помощью черного тмина. Семена могут использоваться для очищения кожи: они перемеши­ваются с водой или яблочным уксусом и наносятся на кожу для глубокого очищения; можно добавлять «целебную землю» (глину) для компрессов и масок для лица. Концентрированное масло черного тми­на обладает высочайшей степенью эффективности. В XVIII веке Табернемонтан упоминал рецепт с мас­лом черного тмина и маслом кунжута. Такое сред­ство помогает устранить загрязнения кожи и сделать кожу лица нежнее.

Не только проблемная, но и здоровая кожа очень зависит от снабжения ее в достаточном количестве здоровыми и питательными натуральными веще­ствами. Растительные масла с высоким содержанием полиненасыщенных жирных кислот обеспечивают:

• детоксикацию организма;

• регенерацию кишечника;

• регуляцию гормональной системы;

• гармонизацию иммунной системы.

Все эти процессы очень отражаются на состоянии кожи. Более того, эти масла имеют локальный эф­фект, так как проникают глубоко в кожу, производят расслабляющее и витаминизирующее действие, ко­торое очень полезно для часто подверженной стрес­су и уставшей кожи. А также проводят детоксикацию загрязненной. кожи и оказывают на нее противовос­палительное действие. Благодаря высокому содер­жанию незаменимых жирных кислот, масло черного тмина, масло энотеры и масло бурачника, а также, согласно последним исследованиям, конопляное масло, масло из шиповника и семян черной смороди­ны являются превосходными косметическими сред­ствами. Когда натуральный витамин Е (токоферол) добавляется в качестве антиоксиданта, процесс ста­рения клеток замедляется, что также становится за­метно по внешнему виду кожи: поддерживается об­новление клеток, связующие ткани остаются упру­гими и кожа становится нежнее и эластичнее.

Сначала очищение…

• Отруби нигеллы для загрязненной кожи: переме­шать грубоизмельченные или молотые в ступке семена черного тмина и «отшлифовать» проблем­ные участки кожи. Затем смыть теплой водой.

• Для сухой кожи семена черного тмина можно так­же смешать с маслом черного тмина вместо воды.

• Распаривающая маска для лица с черным тмином (семена, жирное масло, эфирное масло) оказывает благоприятный эффект на кожу и целебное дей­ствие на респираторную систему и глаза.

Арабский рецепт от прыщей и других проблем кожи

Смешать 1 стакан свежемолотых семян черного тмина и 1/2 стакана измельченной кожуры гра­ната, залить 1/2 стакана яблочного уксуса и подо­греть на слабом огне до 50 °С. Хорошо перемешать и добавить 1 ст. ложку черного тмина. Нанести на проблемные участки кожи. В прохладном месте средство может храниться до 3 недель. Смешать свежемолотые семена черного тмина и тонкоизмельченную пшеницу или ростки пше­ницы в пропорции 1:1. Добавить масло кунжута и перемешать до консистенции пасты. Наносить вечером, чтобы лекарство могло действовать на протяжении всей ночи.

Смесь из 100 мл масла жожоба, 20 капель масла черного тмина й 10 капель масла чайного дерева помогает от зуда во время лечения воспаленных участков кожи. Масло чайного дерева должно быть хорошего качества, по возможности из ди­корастущих растений или при контролируемом органическом выращивании, таким образом, не возникнет раздражения на коже из-за избыточно­го содержания цинеола.

Рецепты красоты из «1001 ночи»

Смешать в равных частях масло черного тмина, миндальное и оливковое масло. Наносить на ко­жу после ее очищения. Некоторые используют эту смесь в качестве маски для лица, наносят ее на лицо и выходят на солнце на час, после этого вы­тирают. Кожа значительно молодеет и становится гладкой.

Современный вариант: Использовать смесь из масла черного тмина, миндального масла и мас­ла жожоба, которая по консистенции восковая и обладает всеми качествами заботы о коже — воз­можно, поэтому нет необходимости находиться под солнцем!

❖ Маска для лица: Смешать 1 ст. ложку масла черного тмина и 1 ст. ложку меда. Нанести на очищенную кожу лица и оставить на 15 минут. Смыть теплой водой. Оказывает расслабляющий эффект, а кожа становится гладкой.

Рецепты красоты на каждый день

Существуют готовые косметические средства, содержащие масло черного тмина. Тем не менее вы можете очень просто приготовить их самосто­ятельно, используя ваш собственный любимый крем или лосьон для тела, просто добавляя в него несколько капель масла черного тмина. Дальней­шие советы красоты содержатся в следующих ре­цептах.

Бальзам для лица

❖ 50 мл масла черного тмина и 50 мл масла жожо­ба и 10 г воска добавить в ванну, температурой до 50 °С, чтобы воск растворился. Хорошо пере­мешать ингредиенты и дать воде остыть. Масло жожоба — жидкий воск, который сложно подда­ется окислению и не протухает. Это делает его идеальным косметическим средством даже для ухода за волосами. Согласно личным предпо­чтениям и/или типу кожи, можно добавить не­сколько капель какого-нибудь эфирного масла, например: бергамота, грейпфрута, корицы — в качестве тонизирующего средства, или розы, сандала или ромашки — для чувствительной кожи.

Масло для лица

Используя масло черного тмина и масло жожо­ба в качестве основы, можно приготовить масло для лица вместо крема. В этом случае рекомен­дуется добавлять эфирные масла, например, по 10 капель масла лаванды или ромашки на 100 мл жирного растительного масла. Можно смешать 15-20 капель эфирного масла черного тмина и 100 мл лосьона или раститель­ного масла, которое вы хорошо переносите.

Масла для тела и массажные масла

Можно очень просто приготовить масло для те­ла, которое можно использовать после ванны или для массажа, согласно условиям, описанным выше. Масло черного тмина укрепляет соедини­тельную ткань, стимулирует прилив крови к ко­же и оказывает тонизирующий и разглаживаю­щий эффект.

Путем добавления отобранных эфирных масел вы можете повлиять на то, будет ли массаж иметь стимулирующий эффект (например, с ароматом цитруса или розмарина) или он будет носить бо­лее расслабляющий характер (например, с мас­лом лаванды, герани, мускатного шалфея). Если добавить 1 ст. ложку масла ростков пшени­цы в качестве антиоксиданта — все масла будут храниться на протяжении долгого периода вре­мени.

Дополнительные рекомендации

Для общего восстановления истощенной, ту­склой и бледной кожи добавлять 5 мл масла чер­ного тмина в ванну, принимать несколько раз в неделю.

❖ Во время сильного стресса наружное примене­ние можно дополнить профилактическим ле­чением: принимать 1/2 ч. ложки масла черного тмина или 3 капсулы в день.

 

Состав: отборные цельные семена черного тмина (Nigella sativa). 

Происхождение: Пакистан.

Вес: 30 гр.

Хранить 2 года в темном месте.

Дата изготовления указана на фабричной упаковке.

Цельные протертые бобы какао (Индонезия) Theobroma cacao

Полезные качества какао
Какао бобы являются семенами из плодов какао дерева, именно они есть основным сырьем для производства шоколада.
Плод какао содержит, помимо мякоти, от 30 до 50 достаточно крупных семян светлой (как правило, бледно-лиловой) окраски, расположенных пятью рядами. Бобы какао состоят на 40—50 % из жира, именуемого маслом какао, и сухих веществ, из которых получают какао-порошок, в котором содержание жира уже колеблется от 10 до 22 %.

Из какао бобов изготавливают масло какао и какао порошок. В цельном виде какао бобы являются источником многочисленных ценных полезными свойствами соединений, а также, что немаловажно, содержат в своем составе немалый процент антиоксидантов, что в свою очередь служит прекрасным профилактическим средством от вирусных заболеваний, сердечно-сосудистых, даже раковых образований, помогает в борьбе с микробами и бактериями, задерживает процессы старения.

Содержание веществ в какао бобах, и например, в его продукте переработки - шоколаде, может существенно отличаться, поэтому не нужно думать, что их можно заменить излюбленной лакомкой. Не стоит забывать, что в процессе переработки уходит много всего полезного, поэтому именно в сыром необработанном состоянии это наиболее полный источник находящихся ценных компонентов, в разы благоприятнее для организма и безвреднее.
В таком какао содержится большое количество полифенолов, которые незаменимы для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний и деятельности мозга. Какао способно снижать артериальное давление, способствует усилению кровообращения в мозге, руках и ногах. Также в какао обнаружены пурины в большом количестве, которые принимают участие при синтезе белка.

Польза какао тёртого происходит из его богатого и особенного природного состава. Это антиоксидант, антиаллерген, средство для регенерации тканей. Благотворно действует какао на сосуды и сердечную мышцу. За это ответственны флаванолы, чистящие и придающие сосудам эластичность. Улучшается и состояние сосудов мозга, что важно для его работы. Тёртое какао позволяет понизить давление, снижает риск тромбоза. Какао также – средство профилактики инфарктов.

Привести в норму обмен веществ при сбоях в его работе – поможет тёртое какао. Оно поддержит и щитовидную железу. Эпикатехин продлевает жизнь, уменьшает опасность проявления инсульта, диабета, язвы, рака.

Замечено, что с какао мышцы скорее восстанавливаются после тренировок или физического труда. Немного кофеина в какао тёртом – даст тонус и работоспособность.

Какао тёртое – настоящее спасение для кожи. Экзема, угри, пигментация, целлюлит – с этим продукт может справиться. Пригодится какао и в лечении дерматита. Благодаря процианидину кожа омолаживается, становится эластичной. С какао тёртым делают маски, обёртывания.

Тёртое какао полезно для работы мозга. К тому же оно приносит хорошее настроение. Серотонин даёт ощущение счастья и удовлетворения. Что также важно для здоровья.

Любые изделия, содержащие в большом процентном содержании какао тертое, при употреблении быстро восстанавливают физические и умственные силы, помогают концентрации внимания и поднятию настроения.

Применение какао тертого
Самая значимая отрасль применения какао тертого - это производство шоколада, как сладости, так и напитка. Это какао может добавляться и в другие блюда, как каши, выпечка, салаты.
В косметологии какао тертое применяется для масок и обертывания для омоложения, увлажнения, тонизирования и разглаживания кожи. Кожа после таких процедур стает шелковистая и нежная, словно у младенца. Ведь какао тертое не имеет в составе ни сахар, ни любых других добавок, потому из-за отсутствия побочных эффектов и применяется широко в косметологии. При том не только в салонах, но и для заводского производства масок, бальзамов и т.д.

Стоит отметить значение какао тертого в мыловарении. Это прекрасный натуральный краситель. Создающий мраморный эффект при изготовлении мыла.

Использование любых средств, содержащих в своем составе какао, способствует быстрому восстановлению эмоционального равновесия, уменьшению раздражительности, обретению спокойствия и гармонии.

 

Состав: Масса перетертых какао-бобов Theobroma cacao.

Сырье: Индонезия

Вес: 100гр

Хранить в прохладном месте, 2 года.

Если вы хотите приобрести действительно качественный чай из фруктов, внимательно проследите за тем, чтобы он был не сильно измельченным. Лучше если это будут просто засушенные кусочки фруктов с травами, без сахара, без каркаде, без черного чая (их можно добавить самостоятельно), без красителей и ароматизаторов.

В данном чае Asida содержатся исключительно натуральные фрукты, высушенные в дегидраторе при низкой температуре ("фруктовые чипсы"), полные сохраненных витаминов и активных веществ, а также иван-чай и другие травы. Не содержит ароматизаторов, сахаров, цукатов на сахаре и черного чая, его вы можете добавить самостоятельно в нужной пропорции крепости.

Польза фруктового чая без сахара из высушенных в дегидраторе плодов 

Фрукты содержат множество органических кислот, среди них - лимонная, яблочная, винная, которые придают чаю кислый вкус, утоляют жажду. Витамины, микроэлементы, биологически активные вещества способствуют укреплению иммунитета, являясь прекрасной профилактикой против простуды и гриппа, повышают физическую выносливость, снижают нервное напряжение.

В состав растения входят антоцины. Антоцины укрепляют стенки кровеносных сосудов, регулируют их проницаемость и  способствуют снижению уровня холестерина в крови. Каркадэ оказывает спазмолитическое действие, улучшает выработку желчи, благотворно действует на печень и  мочеполовую систему.

При регулярном употреблении настой такого чая способствует нормализации обмена веществ, благотворно влияет на деятельность поджелудочной железы и желудка. Фруктовый чай обладает также профилактическими свойствами. Он предупреждает заболевания кишечно - желудочного тракта, облегчает протекание диабета.

Если в готовый фруктовый чай Asida добавить самостоятельно каркаде, то этот настой будет обладать мягким слабительным  эффектом. Относительно этого установлено, что устойчивая нормализация работы желудочно - кишечного тракта достигается при систематическом употреблении такого настоя или отвара в течении не менее 15 дней, потом пауза неделю и еще пить не менее 7 дней

Во фруктовом чае нет щавелевой кислоты, благодаря которой образуются камни в почках, поэтому он не имеет противопоказаний для больных почечными заболеваниями. 

Чай Asida также нормализует артериальное давление и благотворно влияет на сердечнососудистую систему за счет того, что сокращает содержание холестерина в крови. Каркаде полезен при аллергических реакциях разной этимологии, помогает при алкогольных отравлениях. Он регулирует деятельность печени и желудочно-кишечного тракта. 

Фруктовые кусочки высушенные в дегидраторе являются кладезем витаминов, микроэлементов и кислот, так необходимых человеку для поддержания жизненного тонуса. Также чай Asida незаменим для профилактики простудных заболеваний – все же лучше, чем глотать таблетки. Хотя надо отдать должное, что и традиционная медицина признает его благотворное влияние на организм. Ведь наряду с вышеперечисленным, он также снижает уровень холестерина в крови, оказывает защитное действие от токсического влияния алкоголя, обладает антисептическим и антибактериальным действием.

Противопоказания: надо быть внимательным, употребляя настой тем, кто обладает индивидуальной непереносимостью к отдельным видам продуктов.

Полезные свойства чая:

- Выводит из организма плохой холестерин препятствуя развитию склероза и старческого слабоумия.

- Напиток улучшает работу мозга, снижает усталость, избавляет от стресса.

-Помогает похудеть, так как нормализует обмен веществ.

- чай содержит кверцетин, который усиливает зрение, помогает в лечении заболеваний глаз.

- Любители фруктов медленнее стареют, благодаря содержанию в напитке большого количества антиоксидантов.

-Чай положительно влияет на организм при дисбактериозе, пищевой токсикоинфекции, бактериальных и вирусных заражениях кишечника – он убивает патологическую микрофлору и подавляет рост патогенных бактерий: задерживает рост всех штаммов стафилококка, вызывает гибель энтеробактерий.

-Стимулирует рост полезных бактерий в желудочно-кишечном тракте.

-фруктовый чай с успехом может употребляться людьми, страдающими бессонницей или невротическими расстройствами: он успокаивает, расслабляет и снимает спазмы.

-В лепестках, травах и фруктах остаётся много витамина С, который оздоравливающе действует на организм. Полезно также употреблять в пищу размоченные при заварке кусочки фруктов, ведь в них содержится от 7,5 до 9,5% белка и большое количество аминокислот, в числе которых 6 незаменимых, без которых организм не может существовать.

-В народной медицине арабских стран чай из фруктов используют в качестве гипотензивного, спазмолитического и противовоспалительного средства.

-Чай укрепляет стеки кровеносных сосудов и регулирует их проницаемость, чем также нормализует давление.

-Хорошо помогает при аллергиях различного рода, помогает при токсических алкогольных отравлениях.

-Обладает мочегонными свойствами, стимулирует выработку желчи, повышает защиту печени от неблагоприятных воздействий.

-Улучшает метаболизм, способствует очищению организма, помогает при простудных заболеваниях, снимает мышечные спазмы.

 

Витаминный напиток при простуде и для укрепления иммунитета: отвар/настой фруктового чая с добавлением цветов каркаде и корня имбиря в свободной пропорции, плюс мёд. Добавляйте мёд только в теплый настой непосредственно перед употреблением. 


Приготовление чая

Чай из фруктов можно готовить разными способами. Для этого подойдет стеклянная или фарфоровая посуда, а также термос. Обязательно выберите из использованной заварки распаренные кусочки фруктов и съешьте, это очень вкусно и полезно.

Простой способ: Залить сухое сырье кипятком, дать настояться 5-10 минут. Чай готов. Если же настой постоит дольше, вкус и состав его будет только богаче. Можно добавлять мед, ваниль, корицу, каркаде, эритрит (дынный сахар с нулевой калорийностью). Сырье можно заливать кипятком заново 2-4 раза в течение дня.

Теплое заваривание: Еще один способ, который рекомендуют диетологи, это теплое заваривание. Такой способ дает наиболее полный по составу, вкусу и пользе для организма чай. Налейте в термос теплой воды, добавьте 3 стол. ложки сухого сырья. Время настаивания до 8 часов, обычно заваривается на ночь. Перед употреблением добавьте мёд по вкусу.

 

Состав чая Asida в примерно равных пропорциях: апельсин красный сицилийский, апельсин желтый, яблоко зеленое, яблоко красное, клубника, дыня желтая, дыня зеленая, нектарин, лимон, груша, хурма, ананас, мандарин, персик, инжир, слива синяя, абрикос, ферментиованный иван-чай, курильский чай, багульник, подорожник, чабрец, трава сагдан-дайля, листья малины, бадан, лист смородины, душица, тысячелистник, шиповник, бутоны дамасской розы, облепиха, стевия листья.

Добавьте по вкусу черный чай или каркаде, мёд или сахар (сахзам), любые травы, изюм, свежие яблоки - или используйте чай Asida в готовом виде. Заваривать можно в Чайник большой №6

Происхождение сырья: Сирия, Иран, Россия.

Вес 50 гр.

Хранить в темном сухом месте под крышкой, длительное хранение открытой упаковки (более 6 мес) - в морозильнике.

Винтаж. Алюминий. Состояние отличное

Винтаж, алюминий. состояние отличное.

Винтаж, алюминий. состояние отличное.

Винтаж, алюминий. состояние отличное.

Винтаж, алюминий. состояние отличное.

Винтаж, алюминий. состояние отличное.

Винтаж. Алюминий. Состояние отличное

Цельные протертые бобы ганского какао Cacao sativa

Полезные качества какао
Какао бобы являются семенами из плодов какао дерева, именно они есть основным сырьем для производства шоколада.
Плод какао содержит, помимо мякоти, от 30 до 50 достаточно крупных семян светлой (как правило, бледно-лиловой) окраски, расположенных пятью рядами. Бобы какао состоят на 40—50 % из жира, именуемого маслом какао, и сухих веществ, из которых получают какао-порошок, в котором содержание жира уже колеблется от 10 до 22 %.

Из какао бобов изготавливают масло какао и какао порошок. В цельном виде какао бобы являются источником многочисленных ценных полезными свойствами соединений, а также, что немаловажно, содержат в своем составе немалый процент антиоксидантов, что в свою очередь служит прекрасным профилактическим средством от вирусных заболеваний, сердечно-сосудистых, даже раковых образований, помогает в борьбе с микробами и бактериями, задерживает процессы старения.

Содержание веществ в какао бобах, и например, в его продукте переработки - шоколаде, может существенно отличаться, поэтому не нужно думать, что их можно заменить излюбленной лакомкой. Не стоит забывать, что в процессе переработки уходит много всего полезного, поэтому именно в сыром необработанном состоянии это наиболее полный источник находящихся ценных компонентов, в разы благоприятнее для организма и безвреднее.
В таком какао содержится большое количество полифенолов, которые незаменимы для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний и деятельности мозга. Какао способно снижать артериальное давление, способствует усилению кровообращения в мозге, руках и ногах. Также в какао обнаружены пурины в большом количестве, которые принимают участие при синтезе белка.

Польза какао тёртого происходит из его богатого и особенного природного состава. Это антиоксидант, антиаллерген, средство для регенерации тканей. Благотворно действует какао на сосуды и сердечную мышцу. За это ответственны флаванолы, чистящие и придающие сосудам эластичность. Улучшается и состояние сосудов мозга, что важно для его работы. Тёртое какао позволяет понизить давление, снижает риск тромбоза. Какао также – средство профилактики инфарктов.

Привести в норму обмен веществ при сбоях в его работе – поможет тёртое какао. Оно поддержит и щитовидную железу. Эпикатехин продлевает жизнь, уменьшает опасность проявления инсульта, диабета, язвы, рака.

Замечено, что с какао мышцы скорее восстанавливаются после тренировок или физического труда. Немного кофеина в какао тёртом – даст тонус и работоспособность.

Какао тёртое – настоящее спасение для кожи. Экзема, угри, пигментация, целлюлит – с этим продукт может справиться. Пригодится какао и в лечении дерматита. Благодаря процианидину кожа омолаживается, становится эластичной. С какао тёртым делают маски, обёртывания.

Тёртое какао полезно для работы мозга. К тому же оно приносит хорошее настроение. Серотонин даёт ощущение счастья и удовлетворения. Что также важно для здоровья.

Любые изделия, содержащие в большом процентном содержании какао тертое, при употреблении быстро восстанавливают физические и умственные силы, помогают концентрации внимания и поднятию настроения.

Применение какао тертого
Самая значимая отрасль применения какао тертого - это производство шоколада, как сладости, так и напитка. Это какао может добавляться и в другие блюда, как каши, выпечка, салаты.
В косметологии какао тертое применяется для масок и обертывания для омоложения, увлажнения, тонизирования и разглаживания кожи. Кожа после таких процедур стает шелковистая и нежная, словно у младенца. Ведь какао тертое не имеет в составе ни сахар, ни любых других добавок, потому из-за отсутствия побочных эффектов и применяется широко в косметологии. При том не только в салонах, но и для заводского производства масок, бальзамов и т.д.

Стоит отметить значение какао тертого в мыловарении. Это прекрасный натуральный краситель. Создающий мраморный эффект при изготовлении мыла.

Использование любых средств, содержащих в своем составе какао, способствует быстрому восстановлению эмоционального равновесия, уменьшению раздражительности, обретению спокойствия и гармонии.

 

Состав: Масса цельных перетертых вручную какао-бобов Cacao sativa, без добавления масла.

Сырье: Гана

Вес: 60гр

Хранить в прохладном месте, 2 года.

Чрезмерное потребление сахара — одна из самых серьезных проблем здравоохранения в XXI веке. Этот продукт в больших количествах способствует появлению лишнего веса, увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний и других болезней. 

Но на рынке представлено немало альтернатив сахару. Один из самых популярных — стевия. Это низкокалорийный подсластитель, с помощью которого можно получать удовольствие от сладкого вкуса, не опасаясь прибавить в весе или получить скачок глюкозы крови. 

Вещество получают из листьев одноименного растения, Stevia rebaudiana (Bertoni). Это травяной кустарник, произрастающий в о многих местах земного шара. Стевия использовалась в пищевых и лечебных целях на протяжении сотен лет, о пользе и вреде этого натурального продукта расскажем в статье.

История появления стевии в питании

В древности индейцы из Бразилии и Парагвая использовали стевию в пищу. Добавляли как подсластитель в разные чаи, в том числе, лечебные. Еще использовали растение при ожогах, коликах, изжоге, заболеваниях желудочно-кишечного тракта и почек.

Со временем люди заметили, что от стевии улучшается самочувствие, снижается вес, улучшается кровоток, снижается риск развития гипертонии.

В начале ХХ века французские ученые из медовой травы выделили экстракты (стевиозиды и ребаудиозиды), которые оказались даже слаще сахара, но при этом никак не влияли на уровень глюкозы в крови. Для людей, страдающих сахарным диабетом, стевия стала одним из вариантов решений.
 

Польза стевии

В медовой траве очень мало калорий, ее можно использовать вместо сахара при сбалансированной диете для похудения. К тому же, предполагается, что продукт подавляет аппетит.

В составе растения есть два основных соединения: ребаудиозид А и стевиозид. Именно они придают траве сладкий вкус с горьким послевкусием. 



Натуральный продукт содержит 8 незаменимых аминокислот, множество полиненасыщенных жирных кислот и витаминов. Еще есть много стеролов и антиоксидантов, например, кемпферол, флавоноиды, танин, которые уменьшают риск развития рака поджелудочной железы. 

Вещества в составе стевии расширяют сосуды, способствуют выведению натрия из организма, тем самым снижая артериальное давление. Кроме того, стевия оказывает антибактериальный эффект. Например, компоненты ее состава способны купировать рост бактерий во рту, которым приписывается развитие кариеса.

Польза стевии для мужчин

Стевия считается хорошим средством, укрепляющим «мужскую силу»‎. Она нормализует кровообращение, очищает сосуды от холестерина и тем самым предотвращает появление половой дисфункции. 

Помимо этого, арахидоновая и линолевая кислоты в составе стевии несколько снижают риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний — одной из главных причин смерти мужчин в мире. 

Польза стевии для женщин

Продукт можно использовать во время похудения: он не повышает уровень сахара в крови и способствует ускорению обмена веществ за счет витамина B1. Также стевия поддерживает тонус кожи и помогает избавиться от воспалений и покраснений — все благодаря витамину B2.

Также стевиолгликозиды можно включить в рацион для поддержания красоты и здоровья волос. Линолевая кислота в составе способствует росту волос, улучшая работу фолликул и продлевая их жизненный цикл. А цинк стимулирует выработку кератина и коллагена — это основные белки, которые содержатся в волосах.

Польза стевии для детей

Можно принимать этот подсластитель во время беременности как более полезную альтернативу сахару — но строго по согласованию с врачом.

Давать ли добавку малышам-сладкоежкам — этот вопрос тоже стоит обсудить со специалистом. И важно помнить о том, что не любая добавка на основе стевии потенциально безопасна. В списке разрешенных с 2024 года — только добавка с кодом Е 960.

Вред стевии

Использовать в питании это растение или подсластители на его основе не рекомендуется людям, которые принимают лекарства по снижения сахара в крови, — по крайней мере без предварительной консультации с врачом. 

Еще медовая трава может вызвать побочные эффекты при взаимодействии с противогрибковыми и противовоспалительными лекарствами, а также с препаратами, которые снижают холестерин. Поэтому прежде, чем употреблять стевию, стоит посоветоваться с терапевтом.

Кроме того, стевия в свежем или сушеном виде может вызвать аллергию. Поэтому если есть индивидуальная непереносимость амброзии, бархатцев, хризантем и маргариток, то, скорее всего, будет реакция и на стевию.

 

Состав: Экстракт стевии, высококонцентрированный природный неочищеный фильтрованный. 1 капля = 1 чайная ложка сахара.

Объем 30 мл (40 гр)

Флакон темного стекла с крышкой-капельницей.

Производство: Сирия.

В продаже есть и экстракт стевии - натуральный подсластитель в жидком виде. 1 капля - 1 чайная ложка сахара.

Чрезмерное потребление сахара — одна из самых серьезных проблем здравоохранения в XXI веке. Этот продукт в больших количествах способствует появлению лишнего веса, увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний и других болезней. 

Но на рынке представлено немало альтернатив сахару. Один из самых популярных — стевия. Это низкокалорийный подсластитель, с помощью которого можно получать удовольствие от сладкого вкуса, не опасаясь прибавить в весе или получить скачок глюкозы крови. 

Вещество получают из листьев одноименного растения, Stevia rebaudiana (Bertoni). Это травяной кустарник, произрастающий в о многих местах земного шара. Стевия использовалась в пищевых и лечебных целях на протяжении сотен лет, о пользе и вреде этого натурального продукта расскажем в статье.

История появления стевии в питании

В древности индейцы из Бразилии и Парагвая использовали стевию в пищу. Добавляли как подсластитель в разные чаи, в том числе, лечебные. Еще использовали растение при ожогах, коликах, изжоге, заболеваниях желудочно-кишечного тракта и почек.

Со временем люди заметили, что от стевии улучшается самочувствие, снижается вес, улучшается кровоток, снижается риск развития гипертонии.

В начале ХХ века французские ученые из медовой травы выделили экстракты (стевиозиды и ребаудиозиды), которые оказались даже слаще сахара, но при этом никак не влияли на уровень глюкозы в крови. Для людей, страдающих сахарным диабетом, стевия стала одним из вариантов решений.
 

Польза стевии

В медовой траве очень мало калорий, ее можно использовать вместо сахара при сбалансированной диете для похудения. К тому же, предполагается, что продукт подавляет аппетит.

В составе растения есть два основных соединения: ребаудиозид А и стевиозид. Именно они придают траве сладкий вкус с горьким послевкусием. 



Натуральный продукт содержит 8 незаменимых аминокислот, множество полиненасыщенных жирных кислот и витаминов. Еще есть много стеролов и антиоксидантов, например, кемпферол, флавоноиды, танин, которые уменьшают риск развития рака поджелудочной железы. 

Вещества в составе стевии расширяют сосуды, способствуют выведению натрия из организма, тем самым снижая артериальное давление. Кроме того, стевия оказывает антибактериальный эффект. Например, компоненты ее состава способны купировать рост бактерий во рту, которым приписывается развитие кариеса.

Польза стевии для мужчин

Стевия считается хорошим средством, укрепляющим «мужскую силу»‎. Она нормализует кровообращение, очищает сосуды от холестерина и тем самым предотвращает появление половой дисфункции. 

Помимо этого, арахидоновая и линолевая кислоты в составе стевии несколько снижают риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний — одной из главных причин смерти мужчин в мире. 

Польза стевии для женщин

Продукт можно использовать во время похудения: он не повышает уровень сахара в крови и способствует ускорению обмена веществ за счет витамина B1. Также стевия поддерживает тонус кожи и помогает избавиться от воспалений и покраснений — все благодаря витамину B2.

Также стевиолгликозиды можно включить в рацион для поддержания красоты и здоровья волос. Линолевая кислота в составе способствует росту волос, улучшая работу фолликул и продлевая их жизненный цикл. А цинк стимулирует выработку кератина и коллагена — это основные белки, которые содержатся в волосах.

Польза стевии для детей

Можно принимать этот подсластитель во время беременности как более полезную альтернативу сахару — но строго по согласованию с врачом.

Давать ли добавку малышам-сладкоежкам — этот вопрос тоже стоит обсудить со специалистом. И важно помнить о том, что не любая добавка на основе стевии потенциально безопасна. В списке разрешенных с 2024 года — только добавка с кодом Е 960.

Вред стевии

Использовать в питании это растение или подсластители на его основе не рекомендуется людям, которые принимают лекарства по снижения сахара в крови, — по крайней мере без предварительной консультации с врачом. 

Еще медовая трава может вызвать побочные эффекты при взаимодействии с противогрибковыми и противовоспалительными лекарствами, а также с препаратами, которые снижают холестерин. Поэтому прежде, чем употреблять стевию, стоит посоветоваться с терапевтом.

Кроме того, стевия в свежем или сушеном виде может вызвать аллергию. Поэтому если есть индивидуальная непереносимость амброзии, бархатцев, хризантем и маргариток, то, скорее всего, будет реакция и на стевию.

 

Состав: Сушеные листья стевии крымской. Применять как натуральный подсластитель при приготовлении чая и чайных напитков, компотов, морсов и отваров, а также в кулинарии.

Вес 30 гр

Производство: Крым.