2-3 см
пл.ведро 3,1

ассорти оливок
размер 71-90
пл.ведро 1,0 кг

ореган, базилик, чеснок, уксус
половинки
пл.ведро 1,0 кг
Вяленые томаты -- (в масле) - маринованные в масле, с белым виноградным уксусом и ароматным орегано, давно стали частью средиземноморской диеты, как превосходная закуска и ингредиент для приготовления многих блюд.

паприка, укроп, чеснок, кориандр, лавр
размер 71-90
пл.ведро 1,0 кг

Халкидики -- (масло-маринад) максимальный размер Atlas (71-90) - эти гигантские продолговатые с нежной сочной мякотью оливки выращивают на полуострове Халкидики в северной Греции и маринуются в слабом рассоле морской соли с традиционными специями.

Колумбийская арабика, разновидность которой и представляет собой кофе Колумбия Супремо обладает исключительно мягким и при этом очень богатым вкусом, практически лишенным горечи. Густой и глубокий с ярким цветочно-фруктовым фоном, также в нем явственно чувствуются нотки меда и шоколада. Вкус этого кофе остается мягким даже в том случае, если напиток приготовлен достаточно крепким. Во вкусе чувствуется выраженная благородная кислинка и легкая винная острота.

Кофе как напиток имеет многовековую традицию. Сегодня без чашечки кофе не представляет начало своего дня большая половина населения планеты. Его производством и распространением занимается более 75 стран, но в особом почете наравне с кубинскими сигарами пребывает кофе с Кубы. Традиционно его пьют очень крепким из маленьких чашечек, наполненных лишь наполовину, при этом щедро добавляя качественный тростниковый сахар. Кубинский кофе характеризуется меньшей кислинкой и большей насыщенностью, чем у большинства арабик, а также нотами какао, перца и табака.

Кофе Кения АА выращивается в условиях высокогорья на склонах Килиманджаро. Кофейная промышленность в Кении является одной из передовых в мире. Весь кофе закупает Кенийский Совет по кофе (Coffee Board of Kenya — CBK), который тестирует, классифицирует, а затем продает его на еженедельных аукционах в Найроби. Сорта Кения АА обладают яркой индивидуальностью букета, мягким и одновременно глубоким вкусом с цитрусовыми или ягодными вкусовыми оттенками, выраженной кислотностью, пряным послевкусием и гармонично дополняются ярко выраженным ароматом.

Один из самых популярных сортов кофе. Лучший никарагуанский кофе арабика выращивается на севере и в центре страны, а именно в районах Матагальпа и Хинотега.Самые крупные зерна дает кофе сорта Никарагуа Марагоджип (Nicaragua Maragogype). Этот кофе обладает терпкой насыщенностью с легкими винными нотками во вкусе, ярким выразительным ароматом. Букет хорошо сбалансированный.

В разнообразных климатических условиях тропической Гватемалы хорошо чувствуют себя кофейные деревья, производящие сорт Марагоджип. Гватемальский Марагоджип является одной из лучших разновидностей этого сорта и ведет свое начало от бразильского сорта с таким же названием. Зерна этого сорта крупные. Они дают ароматный средненасыщенный настой с долгим мягким послевкусием. Имеет ярко выраженный вкус с фруктовыми, цветочными оттенками, высокую кислотность и особенный, с привкусом дыма, аромат.

Прогреть чайную посуду, ополоснув кипятком. 4 грамма чая на 150 мл горячей воды - 90 градусов. Первую заварку сразу же слить, можно встряхнуть чайник и снять крышку, чтобы ощутить его аромат. Далее продолжать заваривание, настаивая примерно 10 сек., и с каждым последующим завариванием увеличивать время настоя. Очень важно сливать настой в сосуд - чахай, для последующей заварки, настаивая до желаемой крепости. От заварки к заварке вкус чая и его аромат будет меняться. Выдерживает чай около 7 и более заварок.

Кажется, что сорт с плантации Сантос во всем мире любят больше остальных бразильских сортов. Характеризуется ровным, гармоничным букетом без каких-либо доминирующих акцентов. Сантос точно понравится любителям спокойных классических вкусов. Абсолютно чистый вкус с невесомыми шоколадно-ореховыми штрихами делает этот кофе идеальным вариантом для ежедневных будничных завтраков. Он почти не выдает кислинки, раскрывается нотами какао-бобов и лесного ореха.

Готовить этот сорт нужно в турке, пуровере, кемексе, фильтр-кофе или чашке, кофе машине.
Рекомендуем для приготовления в турке, френч-прессе и кемиксе.

Самый лучший сорт угандийской Арабики и один из лучших кофейных сортов в мире. На сегодняшний день это единственный органический кофе из Уганды, который является сертифицированным продуктом. Ввиду своей консистенции и низкой кислотности Уганда АА сильно отличается от всех остальных видов кофе восточной части Африки. Категория АА означает высшую категорию или премиум класс.

Происхождение

Уганда АА производят в восточной Уганде – государстве на востоке Африки, а конкретно – в районе Северный Бугису, что у границы с Кенией. Кофейные плантации располагаются на склонах горы Элгон – одной из самых крупных вершин африканского континента, на высоте 1300-2300 м. над уровнем моря. Там плодородная почва и регулярно выпадают осадки – идеальные условия для выращивания кофе. Уганде принадлежит третье место в Африке по сбору кофейных зерен. Для изготовления Уганда АА используется 100% Арабика.

Кофейные деревья в Уганде обычно сажают на вулканических почвах вместе с типичными для этой местности продовольственными культурами, такими как, например, бананы. Благодаря этому кофе растет в естественной среде, что положительно влияет на его качество. Урожай собирают в сентябре-январе. Сырье обрабатывают влажным способом, т.е. с применением так называемой «мытой» технологии. Весь производственный процесс подвергается тщательному контролю.

Вкусовые качества

Вкус ровный, прекрасно сбалансированный, насыщенный, плотный и нежный. Присутствуют сладость и приятная легкая кислотность. Горчинка средняя. Во вкусе наиболее выражены шоколад, а также фруктовые, ореховые и древесные нотки. Еще прослеживаются винные тона, апельсин, карамель, специи. Послевкусие – сладкое, в нем ощущается горький и молочный шоколад.

Рекомендации по приготовлению

Уганда АА лучше всего подходит для приготовления эспрессо. Если его готовить в автоматической кофемашине, эксперты советуют выставлять следующие настройки:

Количество кофе: 16 г
Температура воды: 94 градуса по Цельсию
Объем эспрессо: 60 мл, вес – 30 г
Время экстракции: 25 секунд.
Подойдут также турка, мока и френч-пресс.

Этот сорт выращивается в идеальных для кофейных деревьев условия - вулканические почвы, высота 1-1,5 км над уровнем моря. Во многом это обеспечивает напитку выраженный и плотный вкус с характерной горчинкой и отсутствием посторонних примесей. Аромат - шоколадный, с ореховым шлейфом, устойчивый и обволакивающий. Неожиданное, слегка винное послевкусие.
Рекомендуем для приготовления в турке, френч-прессе и кемиксе.

Доминикана АА – это собранные руками лучшие ягоды арабики, выращенной в солнечной Доминикане. Здесь сливаются воедино Карибское море и Атлантический океан, создавая благоприятные условия для выращивания кофе и сахарного тростника. Кофейные деревья впитывают в себя ароматы растущих рядом какао-бобов, табака, специй и тропических фруктов. В чашке зерна раскрываются сбалансированным, чистым вкусом. Пикантная горчинка с табачным оттенком смягчается бархатными нотами пряностей, сладким черносливом и нежным шоколадом.

Чашка «Доминикана АА» порадует вкусовые рецепторы, взбодрит и привнесет в серые будни немного солнечного доминиканского настроения.
Рекомендуем для приготовления в турке, френч-прессе, кемиксе.

Излюбленное сочетание кондитеров по всему миру: ароматная арабика, спелая вишня и благородный коньяк. Трио нашло воплощение в роскошном кофейном купаже. Свежеобжаренная арабика ароматизируется натуральными маслами и добавками, придающими ей вкус спелой вишни в бокале дорогого коньяка. Легкий шлейф нежной ванили смягчает композицию.
Чашечка «Вишни в коньяке» покоряет сбалансированным сочетанием вишневой сладости, коньячной пикантности и кофейной горчинки. Аромат напитка создает опьяняющее ощущение праздника, тепла и спокойствия. Вкус зерен полностью передают кемекс, пуловер и турка.

Удачное сочетание аромата отменной арабики и нежнейших сливок. Отборные кофейные зерна, ароматизированные природными маслами и натуральными добавками, приобретают запах знаменитого на весь мир ликера Irish Cream. Многослойность этого дуэта придется по вкусу не только ирландцам. Глубокий, пикантно-резкий вкус ликера в сочетании с нежностью сливок и легкой горчинкой арабики не оставит равнодушным ни одного гурмана. Оставляет на языке приятный сливочно-винный привкус.

Чашка «Ирландского крема» распространяет чарующий запах шоколадно-орехового пралине. Аромат раскрывается во всей красе при приготовлении в джезве, турке и френч-прессе.

Сливочные ириски в сочетание с молочным шоколадом и лесными орехами оригинально подчеркивают сбалансированный вкус свежеобжаренной арабики. Одновременно смягчая кофейную горчинку нежной сладостью карамельки. Оставляет долгоиграющее послевкусие мягких ирисок на языке. В аромате чувствуются нотки жареных орехов, жидкой патоки и ванили.

Чашка кофе Тоффи удачно дополнит бизнес-ланч или обед, скрасит рабочий перерыв. Сочетание бодрящего эффекта арабики со сладостью улучшит настроение, снимет усталость, придаст сил. Вкус напитка подчеркивают свежие нежирные сливки и молоко.

Отборные зерна высокогорной арабики в сочетании со сладковатой и нежной сливочной карамелью позволит насладиться вкусом, знакомым всем с детства.

Отобранные зерна арабики, обрамленные натуральными маслами с ароматом нежнейших сливок. Дуэт кофе и свежих сливок уже давно стал классическим. Терпкие нотки арабики смягчает нежный оттенок английских сливок. В букете нет кислых аккордов. Из чашки исходит легкий, но вместе с тем обволакивающий, домашний аромат.

Вкус напитка подчеркивает топленое молоко, цветочный мед, свежие сливки. В холодном виде рекомендуем подавать со льдом, сладкими сиропами и сгущенкой.

Шу Пуэр Цицзы Бин – это чай, спрессованный в форму блина и уложенный по 7 лепешек вместе. Согласно записям в древних книгах, именно в таком виде чай и поставлялся на рынок в Китае и в разные страны мира в течение нескольких веков.

Происхождение

Существует несколько разных версий происхождения названия чая Шу Пуэр Цицзы Бин. В переводе с китайского языка название Цицзы Бин означает «означает блин семерых сыновей». По иероглифам слово Ци значит 7, Бин – это блин, а Цзы значит сын и счастье. Раньше в Китае было принято считать, что чем больше сыновей родится в семье, тем богаче и благополучнее она будет. Форма прессовки чая в виде блина является самой распространенной в Поднебесной и ассоциируется с совершенством и полнотой.

Во времена династии Тан начали впервые пробовать прессовать чай в виде блина. Сначала купаж принимал круглую форму, но затем перетирался практически до состояния пыли. Самыми первыми смогли уложить 7 лепешек в тун мастера из провинции Юньнань. Постепенно так Шу Пуэр Цицзы Бин стал общепринятым стандартом в создании всех пуэров.

Изначально в Китае в области под названием Пуэр в уезде Сишуаньбаньна в 1729 году выращивали и производили большое количество чая. С утверждением государственной монополии и производственным оборотом появлялось все больше проблем. Для их решения был выведен свод законов чайного дела, и все сделки проводились только по чайным талонам. За один талон можно было купить или продать только 50 кг чая. Со временем Цицзы Бин стал частью торговли и символом пуэрного производства. Даже сегодня в наше время Цицзы Бин является эталоном упаковки и веса, поскольку он легко транспортируется и обходится без лишнего взвешивания. Красивая обертка из бамбуковых листьев придает чаю оригинальный и красивый вид.

Вкус Шу Пуэр Цицзы Бин

Этот чайный напиток отличается выраженным ароматом с нотами пряности, терпкости и землистым вкусом. Цвет чая темный янтарный с медовым оттенком, также в нем присутствуют нотки сухофруктов. Для его приготовления используются только плотные и мясистые листья, которые собирают со старых чайных деревьев.

В каждом районе провинции Юньнань удается получить оригинальный сорт чая, обладающий характерными вкусовыми качествами. Почитатели чайного напитка по достоинству оценили юньнаньский чай, и теперь он пользуется популярностью среди гурманов.

Колумбийская арабика, разновидность которой и представляет собой кофе Колумбия Супремо обладает исключительно мягким и при этом очень богатым вкусом, практически лишенным горечи. Густой и глубокий с ярким цветочно-фруктовым фоном, также в нем явственно чувствуются нотки меда и шоколада. Вкус этого кофе остается мягким даже в том случае, если напиток приготовлен достаточно крепким. Во вкусе чувствуется выраженная благородная кислинка и легкая винная острота.

Прекрасный бразильский кофе средней обжарки, который придется по душе любителям классического эспрессо. Это моносорт (100 % Арабика), то есть данный кофе выращивается в одной местности и не содержит примеси иных сортов. Бразилия Моджиана обладает стандартом файн кап (fine cup), означающим, что кофе имеет чистый и мягкий вкус, не ослабевающий по мере остывания напитка.

Происхождение

Кофе Бразилия Моджиана производится в Бразилии, на севере Сан-Паулу, в местности, от которой и получил свое наименование – Моджиана. Само это слово прежде было названием известной в тех краях железнодорожной компании. Кофе там выращивают на богатой красноземной почве, на высоте 850-1000 м. над уровнем моря. Благодаря тому, что микроклимат в разных частях региона немного разный, вкусовой букет происходящего оттуда кофе отличается многогранностью.

Разновидность

Бразилия Моджиана бывает двух разновидностей: Мундо Ново и Катуаи.

Мундо Ново представляет собой подвид Арабики. Это высокоурожайный сорт кофе, естественный гибрид Типики и Бурбона, открытый бразильцами в 40-х годах XX века. Катуаи – один из видов Арабики, который вывели примерно в те же года от Мундо Ново и другого сорта кофе – Катурра.

Вкусовые качества

Вкус сбалансированный, ровный, мягкий, бархатистый и сладковатый, с благородной горчинкой. В нем прослеживаются нотки шоколада, какао, жареных орехов (фундук, миндаль, грецкий орех), фруктов (грейпфрут, апельсин, помело) и сухофруктов, карамели. Послевкусие имеет легкую кислинку. В отличие от многих других сортов кофе, кислотность Моджианы не усиливается к концу чашки.

Аромат

Аромат нежный шоколадно-ореховый с едва заметными нотками черной смородины и вишни.

Рекомендации по приготовлению
Для приготовления эспрессо в автоматической кофемашине рекомендуются следующие настройки:

Количество кофе: 17 г
Температура воды: 93 градуса
Время экстракции: 25 сек.
Вес эспрессо: 33 г
В результате получится ароматный двойной эспрессо.

Эспрессо можно приготовить и в аэропрессе (ручной кофеварке).

Бразилия Моджиана подходит и для приготовления черного кофе. Можно использовать турку, моку, в случае с крупным помолом – френч-пресс. В турке этот кофе получается густой и терпкий, горчинка выражено гораздо сильнее.

При добавлении сахара кислинка Моджиана будет чуть выше. А добавление молока усилит ореховые нотки в послевкусии.

Самый лучший сорт угандийской Арабики и один из лучших кофейных сортов в мире. На сегодняшний день это единственный органический кофе из Уганды, который является сертифицированным продуктом. Ввиду своей консистенции и низкой кислотности Уганда АА сильно отличается от всех остальных видов кофе восточной части Африки. Категория АА означает высшую категорию или премиум класс.

Происхождение

Уганда АА производят в восточной Уганде – государстве на востоке Африки, а конкретно – в районе Северный Бугису, что у границы с Кенией. Кофейные плантации располагаются на склонах горы Элгон – одной из самых крупных вершин африканского континента, на высоте 1300-2300 м. над уровнем моря. Там плодородная почва и регулярно выпадают осадки – идеальные условия для выращивания кофе. Уганде принадлежит третье место в Африке по сбору кофейных зерен. Для изготовления Уганда АА используется 100% Арабика.

Кофейные деревья в Уганде обычно сажают на вулканических почвах вместе с типичными для этой местности продовольственными культурами, такими как, например, бананы. Благодаря этому кофе растет в естественной среде, что положительно влияет на его качество. Урожай собирают в сентябре-январе. Сырье обрабатывают влажным способом, т.е. с применением так называемой «мытой» технологии. Весь производственный процесс подвергается тщательному контролю.

Вкусовые качества

Вкус ровный, прекрасно сбалансированный, насыщенный, плотный и нежный. Присутствуют сладость и приятная легкая кислотность. Горчинка средняя. Во вкусе наиболее выражены шоколад, а также фруктовые, ореховые и древесные нотки. Еще прослеживаются винные тона, апельсин, карамель, специи. Послевкусие – сладкое, в нем ощущается горький и молочный шоколад.

Рекомендации по приготовлению

Уганда АА лучше всего подходит для приготовления эспрессо. Если его готовить в автоматической кофемашине, эксперты советуют выставлять следующие настройки:

Количество кофе: 16 г
Температура воды: 94 градуса по Цельсию
Объем эспрессо: 60 мл, вес – 30 г
Время экстракции: 25 секунд.
Подойдут также турка, мока и френч-пресс.

Десертный кофе свежей обжарки с ярким вкусом и слегка пряным ароматом тёмного баварского шоколада и ванили. Сладкий вкус удачно оттеняет и подчеркивает крепость настоящего кофе. Длительное и густое послевкусие с лёгкими ореховыми нотками. Напиток для любителей гармоничного, пикантного и яркого вкуса.

Рекомендуем для приготовления в турке, френч-прессе, кемиксе

Если вы находитесь в поисках отличного кофе для вендинга, перед вами оптимальный вариант по качеству стоимости. Вы будете впечатлены кофе для вендинга "Тренд" (80% Арабика / 20% Робуста). У него отменные вкус и аромат, что подтверждено нашими многочисленными покупателями.

Специалисты онлайн-каталога “МосЧайТорг” знают толк в горячих напитках. Мы подобрали самые интересные позиции кофе специально для вас, чтобы вы могли радовать ваших клиентов каждый день. Кофе для вендинга "Тренд" станет вашей удачной покупкой. Вы будете рады, что обратили на него внимание в интернет-магазине “МосЧайТорг”.

Этим кофе точно будут интересоваться, он будет пользоваться популярностью, станет выбором №1 среди ваших покупателей. Такой кофе стоит покупать впрок, так как его будут раскупать в первую очередь

Это бодрящий, ароматный кофе, который вам обязательно понравится. Его оценят даже кофеманы, которые знают толк в хорошем кофе. Все потому, что это - действительно хороший кофе. Кофе Эспрессо "Крема" (80% Арабика Колумбия/Гондурас, 20% Робуста Индия) понравится вам своим вкусом и ароматом. Он именно такой, каким должен быть идеальный кофе.


Вы будете в восторге, когда закажете Эспрессо "Крема" в нашем онлайн-каталоге. Этот эспрессо поразит вас своим вкусом. Вы будете пить его по утрам и в обед, устраивать кофе паузы с близкими и коллегами. Покупайте Эспрессо "Крема" сразу в больших объемах. Вы же будете пить его дома и на работе. Кроме того, этот кофе вам захочется подарить тем, кого вы любите.


Эспрессо "Крема" приятно получить в подарок. У него исключительные вкусовые свойства, он крепкий и насыщенный, каким и должен быть эспрессо. Ваши гости обязательно оценят этот напиток. Его, кстати, вкусно пить холодным и горячим. Из такого кофе можно готовить эффектные кофейные напитки с добавлением молока, сливок, мороженого, сиропов и прочих ингредиентов. Но Эспрессо "Крема" вкусный и сам по себе.

базилик, ореган, красный винный уксус
размер 81-90
пл.ведро 1,0 кг
Черные натуральные -- (масло-маринад) максимальный размер Super Mamouth (81-90) - полностью созревшие на дереве оливки декабрьского сбора. Это типично греческие круглые оливки с сочной, тающей во рту мякотью выращивают в центральных районах Греции. Традиционно готовятся с добавлением красного винного уксуса и традиционных средиземноморских специй.

ореган
размер 71-90
пл.ведро 1,0 кг

Гигантские греческие оливки Халкидики, вручную фаршированные ароматной корочкой лимона с традиционными специями.

паприка, укроп, чеснок, кориандр, лавр
размер 71-90
пл.ведро 1,0 кг
Оливки Халкидики б/к 71-90, острый перец Чили, перец Паприка, чеснок, специи .Заливка масло-маринад

белый винный уксус, специи
13-15 мм
пл.ведро 1,0

Брускетта из вяленных томатов "ГРЕКО" (вяленые томаты, винный уксус красный, чеснок, орегано, базилик, оливковое масло ЭВ)
пл.ведро 1,0 кг

Брускетта из зеленых оливок "ГРЕКО"(халкидики, перец, каперсы бутоны, чеснок, укроп, петрушка, оливковое масло ЭВ)
пл.ведро 1,0 кг

паприка, укроп, чеснок, кориандр, лавр
размер 71-90
пл.ведро 3,1 кг
Халкидики -- (масло-маринад) максимальный размер Atlas (71-90) - эти гигантские продолговатые с нежной сочной мякотью оливки выращивают на полуострове Халкидики в северной Греции и маринуются в слабом рассоле морской соли с традиционными специями.

Лучшие сорта греческих оливок максимальных размеров !!! масло-маринад - масло ГРЕКО Вяленые черные натуральные оливки , ореган
размер 141-160
пл.ведро 3,1 кг

сорт Халкидики
размер 60-80
жесть 4,4 кг
Маслины -- (в рассоле) максимальный размер Atlas (71-90) - оливки сорта Халкидики, собираются зелеными в октябре и только в процессе обработки за счет насыщения рассола кислородом они приобретают свой насыщенный черный цвет и характерный маслянистый вкус.

ореган
размер 71-90
пл.ведро 3,1 кг
Гигантские греческие оливки Халкидики, вручную фаршированные ароматной корочкой апельсина с традиционными специями.

Оливки Халкидики начиненные: миндаль 40%, фундук 40%, апельсин 10%, лимон 10%.Заливка масло.
размер 71-90
пл.ведро 3,1 кг
Пряный -- (в масле) оливки Халкидики, размер Atlas (71-90) ручная фаршировка: цельным миндалем, обжаренным фундуком, корочкой апельсина, корочкой лимона с традиционными специями.

Вяленые оливки Трубес Халкидики, Трубес Тассос, вяленые томаты, плоды каперсов.Заливка масло.
размер 111-180
пл.ведро 3,1 кг
Солнечный -- (в масле) ассорти вяленых на солнце оливок: Трубес Тассос, Трубес Халкидики, Нионс, вяленые на солнце томаты, плоды каперсов, орегано и традиционные специи

Оливки Халкидики б/к, Лечино б/к, укроп, петрушка, кореандр Заливка масло-маринад
размер 180-200
пл.ведро 3,1 кг

жесть 3,85 кг

Обжаренные Флорина перцы <<ГРЕКО>> -- обжаренный сладкий красный Флорина перец - превосходная закуска и идеальный ингредиент для приготовления традиционного греческого блюда - фаршированный сыром Фета обжаренный Флорина перец.