Трава сушеная Стевии Крымской (натуральный подсластитель), 30 гр

В продаже есть и экстракт стевии - натуральный подсластитель в жидком виде. 1 капля - 1 чайная ложка сахара.

Чрезмерное потребление сахара — одна из самых серьезных проблем здравоохранения в XXI веке. Этот продукт в больших количествах способствует появлению лишнего веса, увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний и других болезней. 

Но на рынке представлено немало альтернатив сахару. Один из самых популярных — стевия. Это низкокалорийный подсластитель, с помощью которого можно получать удовольствие от сладкого вкуса, не опасаясь прибавить в весе или получить скачок глюкозы крови. 

Вещество получают из листьев одноименного растения, Stevia rebaudiana (Bertoni). Это травяной кустарник, произрастающий в о многих местах земного шара. Стевия использовалась в пищевых и лечебных целях на протяжении сотен лет, о пользе и вреде этого натурального продукта расскажем в статье.

История появления стевии в питании

В древности индейцы из Бразилии и Парагвая использовали стевию в пищу. Добавляли как подсластитель в разные чаи, в том числе, лечебные. Еще использовали растение при ожогах, коликах, изжоге, заболеваниях желудочно-кишечного тракта и почек.

Со временем люди заметили, что от стевии улучшается самочувствие, снижается вес, улучшается кровоток, снижается риск развития гипертонии.

В начале ХХ века французские ученые из медовой травы выделили экстракты (стевиозиды и ребаудиозиды), которые оказались даже слаще сахара, но при этом никак не влияли на уровень глюкозы в крови. Для людей, страдающих сахарным диабетом, стевия стала одним из вариантов решений.
 

Польза стевии

В медовой траве очень мало калорий, ее можно использовать вместо сахара при сбалансированной диете для похудения. К тому же, предполагается, что продукт подавляет аппетит.

В составе растения есть два основных соединения: ребаудиозид А и стевиозид. Именно они придают траве сладкий вкус с горьким послевкусием. 



Натуральный продукт содержит 8 незаменимых аминокислот, множество полиненасыщенных жирных кислот и витаминов. Еще есть много стеролов и антиоксидантов, например, кемпферол, флавоноиды, танин, которые уменьшают риск развития рака поджелудочной железы. 

Вещества в составе стевии расширяют сосуды, способствуют выведению натрия из организма, тем самым снижая артериальное давление. Кроме того, стевия оказывает антибактериальный эффект. Например, компоненты ее состава способны купировать рост бактерий во рту, которым приписывается развитие кариеса.

Польза стевии для мужчин

Стевия считается хорошим средством, укрепляющим «мужскую силу»‎. Она нормализует кровообращение, очищает сосуды от холестерина и тем самым предотвращает появление половой дисфункции. 

Помимо этого, арахидоновая и линолевая кислоты в составе стевии несколько снижают риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний — одной из главных причин смерти мужчин в мире. 

Польза стевии для женщин

Продукт можно использовать во время похудения: он не повышает уровень сахара в крови и способствует ускорению обмена веществ за счет витамина B1. Также стевия поддерживает тонус кожи и помогает избавиться от воспалений и покраснений — все благодаря витамину B2.

Также стевиолгликозиды можно включить в рацион для поддержания красоты и здоровья волос. Линолевая кислота в составе способствует росту волос, улучшая работу фолликул и продлевая их жизненный цикл. А цинк стимулирует выработку кератина и коллагена — это основные белки, которые содержатся в волосах.

Польза стевии для детей

Можно принимать этот подсластитель во время беременности как более полезную альтернативу сахару — но строго по согласованию с врачом.

Давать ли добавку малышам-сладкоежкам — этот вопрос тоже стоит обсудить со специалистом. И важно помнить о том, что не любая добавка на основе стевии потенциально безопасна. В списке разрешенных с 2024 года — только добавка с кодом Е 960.

Вред стевии

Использовать в питании это растение или подсластители на его основе не рекомендуется людям, которые принимают лекарства по снижения сахара в крови, — по крайней мере без предварительной консультации с врачом. 

Еще медовая трава может вызвать побочные эффекты при взаимодействии с противогрибковыми и противовоспалительными лекарствами, а также с препаратами, которые снижают холестерин. Поэтому прежде, чем употреблять стевию, стоит посоветоваться с терапевтом.

Кроме того, стевия в свежем или сушеном виде может вызвать аллергию. Поэтому если есть индивидуальная непереносимость амброзии, бархатцев, хризантем и маргариток, то, скорее всего, будет реакция и на стевию.

 

Состав: Сушеные листья стевии крымской. Применять как натуральный подсластитель при приготовлении чая и чайных напитков, компотов, морсов и отваров, а также в кулинарии.

Вес 30 гр

Производство: Крым.