Гречишный мед относится к элитным, легко узнаваемым сортам. Имеет характерные индивидуальные свойства, свое так называемое лицо. Очень темного, насыщенного, глубокого цвета, по которому сразу после откачивания похож на каштановый. Но, в отличие от него, дает очень быструю садку, кристаллизуясь крупным зерном. Насыщенность цвета при этом снижается, но характерность цвета и вкуса сохраняется. Вкус гречишного меда не даст спутать его ни с каким другим - вы непременно услышите отголоски аромата цветущей гречихи. Этот мед стоит в ряду элитных сортов меда наряду с липовым, акациевым, каштановым и некоторыми другими, нисколько не уступая им по своим индивидуальным характеристикам. Относится к сезонно-посевным сортам, имеет легкую горчинку, но иного, чем у каштанового сорта, характера. Может вызывать легкое першение, которое многие ценители меда ценят как признак высокого качества сорта. Популярность гречишного меда обусловлена не только яркими индивидуальными вкусовыми качествами, но и направленными лекарственными свойствами. Его рекомендуют, в первую очередь, ослабленным, анемичным больным, как богатый источник природного железа. Назначается в качестве дополнительного диетпитания после тяжелых болезней. Принимать его следует понемногу, но регулярно, как биологически активную пищевую добавку. После полной кристаллизации гречишный мед долгое время, годами, в полном объеме сохраняет свои целебные свойства. Представлен в ассортиментной линейке коллекции "Русский стиль", включающей в себя лучшие сортовые меда российского производства. Баночка фасованного коллекционного меда этой серии - это практичная и красивая упаковка, сертификация качества и подлинности сорта, гарантируемые многолетней репутацией компании "Мед и конфитюр России", под брендом которой выпускается данная серия.
