Чайный напиток Ройбуш (Ройбос) Премиум (longcut)

Ройбос или, как его еще называют, Ройбуш – это травяной чай из ЮАР. Его изготавливают из листьев и побегов аспалатуса линейного или, по-другому, Красного чая – кустарника семейства бобовые.

О его целебном воздействии на организм населению Южной Африки известно уже давно. Европейцы узнали об этом чае в XVIII столетии, но в широкое употребление Ройбуш вошел с начала XX века. В ЮАР в наше время налажено его массовое производство. Многие жители данного региона пьют напиток из красного куста каждый день, так же как в других частях света регулярно пьют обычный чай или кофе. Из европейских стран больше всего Ройбоса поставляют сегодня в Германию.

Для производства Ройбуша используют кусты аспалатуса, которые достигли возраста 1,5 года. С них срезают тонкие ветви и отправляют их на фабрику, где они измельчаются, а далее запускается процесс ферментации. После этого сырье сушат, сортируют, пастеризуют и затем фасуют. Причем, фасовать его могут как россыпью, так и в качестве одноразовых пакетиков для заварки.

Внешний вид, вкус и аромат Ройбуш

В сухом виде выглядит как еловые иголки красно-коричневого цвета. В отличие от традиционного Ройбоса, категория Премиум подразумевает, что у листьев более длинный срез и, соответственно, они относятся к более крупной фракции. Качество Ройбуш Премиум выше в сравнении с обычным Красным чаем. Примесей, в частности кусочков веток, в нем меньше. Будучи заваренным, южноафриканский чай представляет собой темно-красный напиток, источающий приятный фруктовый аромат. Вкус яркий сладковатый и терпкий.