Каталог
Товар недоступен к заказу

Розмарин 1кг п/п пакет

0 | 0 отзывов
В избранное
Поделиться
СП-цены
589 RUB ~ 589 руб.
+ орг.сбор
OutOfStock
1
1331 подписчиков
Написать
Подписаться
На текущий момент товара нет в закупках. По статистике, закупки данного товара производятся регулярно, и следующая закупка, вероятно, состоится через 1 - 11 дней.
О товаре
Состав:
Розмарин сушёный
Способ употребления:
Розмарин прекрасно сочетаются со всеми видами мяса. Его широко используют при мариновании свинины, баранины и крольчатины. Очень важно, что розмарин не теряет свой аромат при длительной тепловой обработке, поэтому его можно добавлять при жарке, тушении или запекании продуктов. Популярная специя французской кухни.
Вес нетто:
1000г
Пищевая ценность:
белки – 4,8 г, жиры – 15,2 г, углеводы – 64 г.
Энергетическая ценность:
в 100 гр – 331 ккал/1384,9 кДж
Срок годности:
12 мес.
Условия хранения:
Хранить при температуре не выше 25ºС и относительной влажности не более 75%
Артикул:
ОС382
Наличие: Есть в наличии
Розмарин — вечнозеленое растение, распространенное на территории Средиземноморья. Обладает хвойным ароматом и пряным вкусом, поэтому его сушеные листья и ветки используют в кулинарии. Розмарин — приправа, которую добавляют в мясные и рыбные блюда, чтобы придать им горьковатый привкус. Им посыпают выпечку, кладут в маринад и заправки для салатов.
Розмарин обыкновенный — дикий кустарник, который растет на сухих склонах вдоль побережья Средиземного моря. Это растение начинает цвести в апреле, а созревает к концу сентября. У растения есть и другое название — «морская роса». Его оно получило из-за своего запаха свежести.
В кулинарии используются сушеные листья розмарина. Внешне они напоминают хвойные иголки: такие же тонкие и вытянутые, однако крупнее по размеру. Их длина — около 3 см. Цвет листьев с одной стороны зеленый, а с другой — светло-серый. На ощупь они гладкие и плотные.
Пряность розмарин — не только пикантная, но и полезная приправа. В ее состав входят алкалоиды, дубильные вещества и флавоноиды. В листьях растения содержатся:
* магний;
* медь;
* цинк;
* калий;
* натрий;
* фосфор;
* фтор;
* марганец.
Розмарин богат витаминами B, C и A. Готовая приправа считается низкокалорийным продуктом. Ее пищевая ценность — 130 ккал на 100 г. На это количество приходится 20 г углеводов, 5,8 г жиров и 3,3 г белка.
Сухие листья не имеют выраженного запаха. Если растереть приправу между пальцами, то можно почувствовать легкий аромат, сочетающий в себе ноты хвои, камфоры, моря и цитрусовых. Только что сорванные листья растения пахнут свежестью. Поэтому на юге этот кустарник высаживают в качестве живых оград.
Выраженность запаха специи усиливается при термообработке. При этом даже под длительным воздействием высоких температур он не ослабевает. Поэтому розмарин можно добавлять в начале приготовления блюда.
Однако вкус приправы сильнее, чем ее аромат. Он пряный, немного горький и жгучий. Розмарин считается яркой специей в своем вкусе и аромате, которая при неправильном использовании может подавить вкус других приправ и самого блюда. Поэтому использовать его нужно в умеренном количестве. Например, для жарки или тушения 1 кг мяса понадобится всего 2 ч.л. сухого розмарина.
ТУ 10.84.12-001-24344750-2017
ПоказатьСкрыть
Атрибуты
  • ID111455657
  • Артикул1557
Остались вопросы по этому товару или есть предложение?
Оставить свой комментарий
История закупок
  • Периодичность закупок : ~ каждые 17 дней
  • Длительность сбора : ~ 6-9 дней
Дата Доставка из Тема сбора
29.06.25 Нижегородская обл. До 07.07 Органик ФУД! Эко-продукты 100%! Овощные смеси, супы, основы для блюд, специи.Выкуп-30
22.06.25 Нижегородская обл. До 30.06 Органик ФУД! Эко-продукты 100%! Овощные смеси, супы, основы для блюд, специи.Выкуп-29
15.06.25 Нижегородская обл. До 16.06 Органик ФУД! Эко-продукты 100%! Овощные смеси, супы, основы для блюд, специи.Выкуп-28
08.06.25 Нижегородская обл. До 16.06 Органик ФУД! Эко-продукты 100%! Овощные смеси, супы, основы для блюд, специи.Выкуп-28
30.05.25 Нижегородская обл. До 09.06 Органик ФУД! Эко-продукты 100%! Овощные смеси, супы, основы для блюд, специи.Выкуп-27
28.02.25 Нижегородская обл. До 07.03 Органик ФУД! Эко-продукты 100%! Овощные смеси, супы, основы для блюд, специи.Выкуп-22
21.02.25 Нижегородская обл. До 28.02 Органик ФУД! Эко-продукты 100%! Овощные смеси, супы, основы для блюд, специи.Выкуп-20
16.01.25 Нижегородская обл. До 22.01 Органик ФУД! Эко-продукты 100%! Овощные смеси, супы, основы для блюд, специи.Выкуп-19
08.01.25 Нижегородская обл. До 16.01 Органик ФУД! Эко-продукты 100%! Овощные смеси, супы, основы для блюд, специи.Выкуп-18
27.12.24 Нижегородская обл. До 08.01 Органик ФУД! Эко-продукты 100%! Овощные смеси, супы, основы для блюд, специи.Выкуп-17
06.12.24 Нижегородская обл. До 13.12 Органик ФУД! Эко-продукты 100%! Овощные смеси, супы, основы для блюд, специи.Выкуп-19
28.11.24 Нижегородская обл. До 06.12 Органик ФУД! Эко-продукты 100%! Овощные смеси, супы, основы для блюд, специи.Выкуп-18
01.11.24 Нижегородская обл. До 08.11 Органик ФУД! Эко-продукты 100%! Овощные смеси, супы, основы для блюд, специи.Выкуп-17
25.10.24 Нижегородская обл. До 01.11 Органик ФУД! Эко-продукты 100%! Овощные смеси, супы, основы для блюд, специи.Выкуп-16
18.10.24 Нижегородская обл. До 25.10 Органик ФУД! Эко-продукты 100%! Овощные смеси, супы, основы для блюд, специи.Выкуп-15
09.10.24 Нижегородская обл. До 18.10 Органик ФУД! Эко-продукты 100%! Овощные смеси, супы, основы для блюд, специи.Выкуп-14
13.09.24 Нижегородская обл. До 20.09 Органик ФУД! Эко-продукты 100%! Овощные смеси, супы, основы для блюд, специи.Выкуп-13
06.09.24 Нижегородская обл. До 13.09 Органик ФУД! Эко-продукты 100%! Овощные смеси, супы, основы для блюд, специи.Выкуп-12
29.08.24 Нижегородская обл. До 06.09 Органик ФУД! Эко-продукты 100%! Овощные смеси, супы, основы для блюд, специи.Выкуп-11
25.07.24 Нижегородская обл. До 31.07 Органик ФУД! Эко-продукты 100%! Овощные смеси, супы, основы для блюд, специи.Выкуп-11
15.07.24 Нижегородская обл. До 25.07 Органик ФУД! Эко-продукты 100%! Овощные смеси, супы, основы для блюд, специи.Выкуп-10
08.07.24 Нижегородская обл. До 15.07 Органик ФУД! Эко-продукты 100%! Овощные смеси, супы, основы для блюд, специи.Выкуп-9
13.06.24 Нижегородская обл. До 20.06 Органик ФУД! Эко-продукты 100%! Овощные смеси, супы, основы для блюд, специи.Выкуп-8
06.06.24 Нижегородская обл. До 13.06 Органик ФУД! Эко-продукты 100%! Овощные смеси, супы, основы для блюд, специи.Выкуп-7
29.05.24 Нижегородская обл. До 06.06 Органик ФУД! Эко-продукты 100%! Овощные смеси, супы, основы для блюд, специи.Выкуп-6

Смотреть все Скрыть

Читай СП