Гималайская розовая соль – это соль, образовавшаяся 250 миллионов лет назад, высушенная солнцем, не очищенная от природных «добавок», которые естественным путём образования входят в её состав и без химических добавок и термических обработок. Добывается такая соль, как видно из названия, в Гималаях. Цвет её бледно-розовый, розовато-коричневатый (бывает разных оттенков за счёт разницы концентрации в ней различных минералов) обеспечивают оксиды железа, бурые железняки, гематит, магнетит. Однако, если соль измельчена в мелкий, как пудра порошок, то яркого выраженного розового цвета не будет, хотя всё же оттенок будет отличаться от обычной соли. Розовая соль очень полезна, так как в ней содержатся минералы и микроэлементы, такие как медь, калий, магний, кальций, железо и т.д. (всего примерно 84 элемента и 200 химических соединений). Гимайлайская соль легко усваивается организмом (на 100%).Соль мелкая (тонкий помол).
Состав: Не йодированная красная соль.
Срок годности: до 06/27

Рис басмати паровой Premium от Awan обладает уникальными вкусовыми качествами и большим содержанием питательных веществ, которые сохраняют свою активность при бережной паровой обработке сырого зерна. Содержащаяся в крупе амилаза оказывает благоприятное воздействие на работу поджелудочной железы. Басмати быстро насыщает организм, восстанавливает силы и активную энергию, к тому жеимеет низкий гликемический индекс, поэтому подходит людям, страдающим непереносимостью глютена. Способ применения: промыть в холодной воде и засыпать в кипящую жидкость (пропорция 1 к 2). Проварить 5 минут и снять с плиты, дать настояться в течение 20 минут. Противопоказания: индивидуальная непереносимость. Состав: рис басмати паровой.
Срок годности: до 03/27

Мускатный орех особенно хорошо сочетается с зимними сортами тыквы, помидорами (его даже добавляют в томатный сок), цветной и брюссельской капустой, морковью, шпинатом и луком-пореем. Мускатным орехом ароматизируют молочные напитки и какао. Натертый мускатный орех применяют в малых количествах (иногда в сочетании с другими пряностями). Целые или молотые орехи нужно хранить в герметичном сосуде. Плоды мускатного ореха содержат около 15% эфирных масел, остальное - это белки, крахмал, пектиновые вещества, микроэлементы (кальций, магний, железо и фосфор) и витамины (А и группа В). Свойства мускатного ореха хорошо раскрывает тёплое молоко. Разведите в стакане молока четверть чайной ложки измельчённого мускатного ореха и выпейте перед сном - это не только улучшит иммунитет при постоянном употреблении, но и обеспечит крепкий спокойный сон. При сильных головных болях, помогает компресс на лоб, смоченный в молоке с мускатным орехом (из расчёта 2 ч. ложки ореха на 3 ст.л. молока).
Состав: Мускатный орех молотый.
Срок годности: до 06/27

Семена пажитника обладают сладковатым вкусом с присутствующими нотками ореха. Приправа прекрасно сочетается с овощами, супами, мясными, рыбными и грибными блюдами, а также добавляются в густые соусы, в чай или кофе. Традиционно в Индии пажитник применяется при приготовлении сыров, кисломолочного творога, йогурта, добавляется в индийский хлеб, присутствует в составе распространенной смеси хмели-сунели, пряной куркумы, аджики и смеси для приготовления вкусного кленового сиропа. Пажитник применяется как пряность в современных кухнях самых разных стран и считается излюбленным растением индийцев. В пищу используются его произрастающие нежные стебли и пряные листья. В виде высушенной травы, которая измельчена в ароматный душистый порошок, пряный пажитник добавляется в «зеленый сыр». Для раскрытия великолепного аромата, семена перед непосредственным употреблением, обжариваются на раскаленной сковороде.
Состав: Семена фенугрека (пажитника).
Срок годности: до 06/27

Полезные для детей и взрослых, они должны быть на столе в каждом доме, ведь этому продукту присуще множество достоинств:
• минимальное жировое содержание и сниженный гликемический индекс при невысокой калорийности, что делает их отличным продуктом для людей, сидящих на диете;
• белый маш- источник многочисленных витаминов, аминокислот и полноценного растительного белка, способного стать заменой в рационе отказавшихся от животного питания вегетарианцев.
Будучи одним из востребованных продуктов в аюрведической кулинарии, маш применяется для готовки всевозможных бобовых блюд, карри, восточного супа «дал» с добавлением овощей, кокосового молока и специй и др. кушаний. Он отлично сочетается с зеленью и овощами, раскрывая свои уникальные вкусовые качества. Отличнейшим дополнением для него становятся перец чили, куркума, тмин, асафетида.
Способ приготовления: Этот вид бобовых употребляется исключительно в прошедшем термическую подготовку виде, предварительно промываясь в проточной воде.
Состав: Зерна белого ма
Срок годности: до 10/26

Тайская паста из тамаринда – это полностью натуральный продукт, не содержит консервантов, искусственных красителей и ароматизаторов. Тамаринд, а следовательно и паста из тамаринда богаты витаминами А, различными органическими кислотами, а именно: молочной, лимонной и винной. Употребление тамаринда способствует усилению иммунитета, недавно было обнаружено учеными вещество, повышающее сопротивляемость различным инфекциям.
Способ приготовления: Пасту из тамаринда используют в качестве добавки к основным блюдам, при приготовлении супов, маринадов, соусов для роллов, вонтонов, суши. Для нейтрализации острого вкуса некоторых блюд делают тамариндовую воду.
Состав: Мякоть тамаринда 80%, вода 20%.
Срок годности: до 05/27

Если вы являетесь поклонником острых блюд, вам непременно стоит попробовать красную пасту Карри Aroy-D. С ее помощью вы оттените вкус мяса и птицы, а также привнесете пикантную остроту в маринады.
Способ приготовления: В кухне народов Азии эта паста широко применяется при варке супов, тушении и жарке мяса и овощей, а также приготовлении маринада. Ее остроту можно регулировать по своему вкусу. Если хочется поострее, нужно просто поджарить пасту на сковородке. Желаете смягчить вкус? Тогда разбавьте продукт кокосовым молоком. Кроме того, паста Карри может смешиваться с натуральным йогуртом, в результате чего вы получите оригинальный соус.
Состав: Красный перец чили 30%, чеснок, лимон, соль, лук шалот, лимонная цедра, альпиния, корица, калангал, кафирная белая цедра, порошок тмина, семена кориандра.
Срок годности: до 12/26

Кисло-сладкий соус Aroy-D - роскошная приправа азиатской кухни, которую очень любят жители Китая, Таиланда и Вьетнама. Сегодня она стала популярна во всем мире, и её заслуженно ценят в любом уголке земного шара. Восхитительный кисло-сладкий вкус с нежным медовым послевкусием, а также множество полезных свойств и универсальность применения - все это выделяет данный продукт среди великого разнообразия соусов Востока.
Кисло-сладкий соус Aroy-D прекрасно подходит для маринования разных видов мяса перед запеканием или жаркой. Спустя несколько часов вы получите мягкие и ароматные мясные кусочки, полностью готовые для дальнейших кулинарных превращений. Однако благодаря своему яркому вкусу и насыщенному аромату эта приправа пригодится и в качестве дип-соуса, если вам захочется полакомиться готовым мясом или птицей, спринг-роллами, лепешками с вегетарианской начинкой или миксом из тушеных овощей и красной фасоли.
Состав: Ананас, сахар, томатная паста, кукурузный крахмал, соль, вода.
Срок годности: до 11/26

Кокосовое масло Extra Virgin AROY-D - отличная альтернатива сливочному или растительному маслу. Великолепное дополнение к Вашим любимым напиткам и десертам, идеально подходит для приготовления шоколадных закусок и трюфелей. Это масло можно использовать не только на кухне, оно также является отличным косметическим средством! Подходит для снятия макияжа, в качестве средства для ухода за волосами или увлажняющего средства для кожи.
Применение
Способов использования кокосовой пальмы очень много. Ствол - стройматериал для домов, листья - основа для плетения корзин и крыш, скорлупа - сырьё для изготовления посуды и кокосового субстрата для садоводства.
Волокнистая часть обладает особой устойчивостью к гниению, благодаря которой нашла применение в производстве тканей, канатов и матрасов высокого качества.
В кулинарных целях берут мякоть, кокосовую воду и соцветия.
Кокосовое масло активно используют в медицине и косметологии. Из него делают различные средства для волос, тела, лица и даже средства для загара. Упо
Срок годности: до 05/27

Недюжинные питательные качества дают возможность относить эту бобовую культуру к категории ценных вегетарианских продуктов, незаменимых для тех, кто придерживается правильного питания или полностью отказался от животных продуктов. Будучи источником множества витаминов, аминокислот, клетчатки и микроэлементов, он используется в качестве основы для здорового питания и оказывает профилактику множества недугов.
Способ приготовления: Для начала зерна хорошо промываются, после чего замачиваются в холодной воде примерно на 10 часов (на стакан нута нужно брать не менее трех стаканов жидкости). Перед приготовлением вода сливается и заменяется чистой. Доведя бобы до кипения, нужно убавить огонь и варить их на протяжении еще часа-двух.
Состав: Коричневый сушеный нут.
Срок годности: до 09/27

Рис басмати паровой Premium от Awan способен в полной мере удовлетворить большинство потребностей организма человека. Содержит витамины групп В, Е, Н и РР, рекордсмен по количеству как кальция, калия и магния, йода с железом, цинком и селеном, серы, фосфора и др. Впитывает все вредные вещества из других продуктов питания и быстро выводит все токсины и шлаки. Благотворно сказывается на работе сердечно-сосудистой и нервной системы, участвует в регенерации тканей. Способ применения: промыть, залить водой (1:2). Поставить на слабый огонь до момента, пока выпарится практически вся жидкость. Затем снять с плиты, накрыть крышкой и дать постоять 10-15 минут. Состав: рис басмати.
Срок годности: до 03/27

Соус чили с чесноком часто покупают любители мексиканской и азиатской кухни. Острый соус придаст особый вкус любому, даже самому заурядному блюду. Часто соус употребляют вместе с мясными, рыбными или овощными блюдами, используют его как маринад. Соус чили с чесноком разогревает аппетит. Основная часть соуса чили – это горький перец. Острый вкус перцу придает капсаицин, который обладает антибактериальными, противоопухолевыми, болеутоляющими и антидиабетическими свойствами. Соус чили положительно влияет на сердечно – сосудистую и нервную системы, повышает иммунитет и стимулирует обмен веществ.
Состав: Соленый перец чили 28%, сахар 14,5%, вода 13%, чеснок 10%, желтый перец чили 10%, рисовый уксус (вода 60%, рис 40%) 10%, соль 10%, усилители вкуса и аромата: инозинат натрия двузамещенный, гунилат натрия двузамещенный, глутамат натрия, пищевая добавка модифицированный кукурузный крахмал, консервант сорбат калия, стабилизатор ксантовая камедь.
Срок годности: до 07/27

Черный кунжут считается самым полезным среди всех разновидностей этой приправы. Он относится к антиоксидантам самого высочайшего уровня, поэтому его применение существенно замедляет старение организма. весьма благоприятно влияет на иммунитет, на обмен веществ и на состояние кожи человека. Черный кунжут рекордсмен по содержанию кальция, он благотворно сказывается на работе опорно-двигательного аппарата и рекомендуется к употреблению людям в период реабилитации после перенесенных переломов.
Благодаря насыщенному вкусу и мягкому ореховому аромату семена можно использовать в качестве основной специи в процессе варки, жарки, запекания рыбы или мяса. Также пряность используется в кулинарии. Семена – базовый компонент многих видов халвы, козинаков и сладостей. Нередко специя добавляется в салаты, приготовленные из свежих фруктов или овощей, а также в кисломолочные напитки.
Состав: Семена кунжута черные.
Срок годности: до 06/27

Фасоль «Черный глаз», представленная в консервированном виде, уже готова к употреблению. Она отличается от других бобовых более нежным вкусом. Чаще ее используют как отдельную закуску, выкладывают в супы, салаты или на бутерброды. Она хорошо сочетается с рыбой, мясом, овощами, крупами и морепродуктами. После термообработки остается упругой.
Консервированная фасоль – это не только быстрая закуска на скорую руку. Она отлично подходит для диет, медленно переваривается и не способствует набору веса. Зато помогает избежать лишних перекусов и насыщает более маленькими порциями. Улучшает пищеварение, перистальтику кишечника.
Укрепляет кости, зубы и ногти, усиливает иммунитет. Улучшает состояние кожи, качество крови, благоприятно воздействует на нервную систему. Укрепляет сосуды, сердечную мышцу, нейтрализует свободные радикалы, ускоряя регенерацию тканей, дает омолаживающий эффект. Снижает уровень сахара в крови, поэтому ее можно употреблять при сахарном диабете.
Срок годности: до 09/26

Манго порошок получают из мякоти плода, с помощью метода распылительной сушки. Это позволяет сохранить все полезные свойства конечного продукта. Получается желтый сладкий порошок, с нежным цитрусовым ароматом, используется как натуральный краситель для выпечки, молочных изделий, его добавляют в десерты и напитки.
Быстро набухает в воде и жидкостях, экономично расходуется. Отлично устраняет усталость, депрессию, помогает быстрее преодолеть стресс. Эффективен при простудных заболеваниях, снижает выраженность симптоматики, ускоряет выздоровление. Помогает быстро восстановить силы после тяжелого рабочего дня, интенсивных тренировок.
Манго улучшает работу головного мозга, кровообращение, улучшает работу ЖКТ, повышает аппетит. Быстро насыщает, благодаря чему напиток можно использовать и в качестве перекуса между основными приемами пищи.
Способ применения: растворяют нужное количество порошка для получения напитка или густой смеси для десертов. Можно добавлять в кисель, кулинарные изделия.
Срок годности: до 08/26

Светлый соевый соус «Голден Боат» не острый, помогает снизить количество потребляемой соли. Он отличается менее длительный выдержкой, чем темный. В нем больше соли, отсутствует карамель. Соус относится к диетическим и веганским продуктам. Его можно подавать как отдельное блюдо – для обмакивания кусочков хлеба, мяса, овощей. Используется для заправки салатов и гарниров. На его основе получаются изысканные соусы, подливы. Соусом поливают суши и роллы, он отлично сочетается с любыми морепродуктами. С ним обжаривают рис, лапшу. Он снижает лишний вес, предотвращает ожирение. Соус замедляет старение кожи, предотвращает болезнь Альцгеймера, появление рака, мутацию клеток, атеросклероз.
Срок годности: до 10/27

Соевый соус для приготовления морепродуктов и рыбы в духовке, пару. Он отлично сочетается с креветками, крабами, кальмарами и осьминогами. Придает изысканный вкус сушам и роллам. Соевый соус соленый, поэтому продукты можно предварительно не сдабривать приправами. Одновременно он содержит сахар, который делает вкус более нежным. С ним аромат рыбы и морепродуктов раскрывается в полной мере.
Одновременно он хорошо сочетается и с другими продуктами и готовыми блюдами. Это отличная добавка рису и плову. Его можно использовать для приготовления пасты, заправок, соусов, супов, горячих и холодных закусок. Он идеально гармонирует с рыбными салатами. В соевом соусе содержится много витаминов и полезных микроэлементов, антиоксидантов, белков.
Он восполняет недостаток фосфора, улучшает состояние кожи, укрепляет иммунитет, препятствует старению организма. Предупреждает развитие сердечно-сосудистых заболеваний и образование опухолей. Улучшает память и работу головного мозга, восстанавливает обменные процессы.
Срок годности: до 02/27

Острый соус для креветок и мидий также подходит и для всех морепродуктов, улучшает вкус рыбы, делая его более изысканным. Его можно использовать как отдельную заправку для готового блюда, так и добавлять в другие подливы. В соусе для креветок и мидий отсутствуют искусственные консерванты, красители и ГМО. Это продукт на основе натуральных ингредиентов, которые не вызывают аллергических реакций. Соус для креветок можно сочетать с овощами, он улучшает вкус сельдерея, картофеля, бобовых культур, риса и гречи. Такие блюда лучше усваиваются организмом. Соус улучшает аппетит, циркуляцию крови, укрепляет иммунитет, снижает уровень холестерина, предотвращает развитие атеросклероза, повышает стрессоустойчивость.
Срок годности: до 12/26

Пропаренный рис «басмати» отличается длинными зернами, которые при варке увеличиваются в 2-4 раза. У этого сорта сладковатый привкус и аромат, низкий гликемический индекс. Зерна не слипаются и не превращаются в кашу, сохраняют безупречную форму и рассыпчатость. Его можно использовать для приготовления плова, супа, суши, роллов, фаршированных болгарских перцев, подачи в виде гарнира. Хорошо гармонирует с любыми специями и приправами, полностью их впитывает. Рис быстро насыщает, надолго избавляя от чувства голода, подходит для питания во время диеты, при диабете, он содержит сложные углеводы, которые перерабатываются медленно. Улучшает пищеварение, избавляет от диареи, способствует похудению.
Срок годности: до 10/26

Ароматный длиннозерный рис басмати при варке увеличиваются в 2-4 раза. У этого сорта сладковатый привкус и аромат, низкий гликемический индекс. Зерна басмати не слипаются и не превращаются в кашу, сохраняют безупречную форму и рассыпчатость. Его можно использовать для приготовления плова, супа, суши, роллов, фаршированных болгарских перцев, подачи в виде гарнира. Хорошо гармонирует с любыми специями и приправами, полностью их впитывает. Рис быстро насыщает, надолго избавляя от чувства голода, подходит для питания во время диеты, содержит сложные углеводы, которые перерабатываются медленно. Улучшает пищеварение, избавляет от диареи, способствует похудению.
Срок годности: до 10/26

Супердлинный рис басмати отличается максимальной длиной зерен, которые при варке увеличиваются в 2-4 раза. У него сладковатый привкус и аромат, низкий ГИ. Зерна басмати не слипаются и не превращаются в кашу, сохраняют безупречную форму и рассыпчатость. Его можно использовать для приготовления плова, супа, суши, роллов, фаршированных болгарских перцев, подачи в виде гарнира. Хорошо гармонирует с любыми специями и приправами, полностью их впитывает. Рис быстро насыщает, надолго избавляя от чувства голода, подходит для питания во время диеты, содержит сложные углеводы, которые перерабатываются медленно. Улучшает пищеварение, избавляет от диареи, способствует похудению.
Срок годности: до 10/26

Классический рис басмати отличается уникальными зернами, которые при варке увеличиваются в 2-4 раза. У этого сорта особенный сладковатый привкус и аромат, низкий ГИ. Зерна басмати не слипаются и не превращаются в кашу, сохраняют безупречную форму, оставаясь рассыпчатыми. Его можно использовать для приготовления плова, супа, суши, роллов, фаршированных болгарских перцев, подачи в виде гарнира. Хорошо гармонирует с любыми специями и приправами, полностью их впитывает. Рис быстро насыщает, надолго избавляя от чувства голода, подходит для питания во время диеты, содержит сложные углеводы, которые перерабатываются медленно. Улучшает пищеварение, избавляет от диареи, способствует похудению.
Срок годности: до 10/26

Клейкая рисовая мука применяется в рецептах для варки и готовки на пару. Имеет насыщенный вкус и аромат, а также обладает высоким содержанием белка и клетчатки. Благодаря своему составу, эта мука является гипоаллергенной и подходит для людей, страдающих непереносимостью глютена. Используется для приготовления различных блюд, таких как плов, лапша, пельмени, манты и многое другое. Применяется в диетическом питании как продукт, который одновременно очищает организм и нормализует обмен веществ. Содержит витамины и минералы, которые помогают поддерживать здоровье и красоту кожи, волос и ногтей.
Способ применения: используйте в качестве базового ингредиента для приготовления мучных блюд.
Срок годности: до 08/26

Сушеный измельченный мускатный орех успешно заменяет свежий продукт. В нем сохраняются все ценные свойства, он остается таким же душистым и ароматным. Измельченную специю удобно использовать, можно добавлять во все первые и вторые блюда, напитки. С мускатным орехом получаются ароматные коктейли, смузи, алкогольные напитки.
Но чаще специю добавляют в сладкие десерты и выпечку. Но молотый мускатный орех добавляют небольшими щепотками, чтобы он не перебивал аромат основного блюда или напитка. Специя отлично сочетается с творожной массой, сырниками, повидлом, вареньем, джемами, желе. Придает необычную пикантность компотам из сухофруктов.
Мускатный орех улучшает настроение, борется с депрессией, восстанавливает нормальный сон. Нормализует пищеварение и аппетит, уменьшает зубную боль, мышечные спазмы. Улучшает качество крови, состояние кожи, восстанавливает десны. Улучшает работу почек, печени, сосудистой и сердечной системы. Помогает противостоять сезонным простудам, вирусным и инфекционным заболеваниям.
Срок годности: до 02/27

Традиционный соус для приготовления китайских блюд. Делает еду жгучей, пикантной и оригинальной. Он идеален для блюд из мяса, рыбы и овощей, хорошо сочетается с лапшой и рисом. После вскрытия соус нужно хранить в холодильнике, рекомендуется употребить его в течение месяца. В составе содержатся соевое масло, перец чили 20%, ферментированная капуста кольраби, арахис, тофу. Соус облегчает процесс усвоения пищи, так как содержит ферменты, помогающие пищеварительной системе быстрее справиться с тяжёлой едой. Более того, он положительно влияет на нервную систему, улучшает работу сосудисто-сердечной системы, обмен веществ и повышает иммунитет.
Срок годности: до 09/26

Острый соус с нежным вкусом на основе перца чили и соевого майонеза. Содержание перца чили составляет всего 24%. Шрирача обязательно понравится всем любителям японской, тайской или китайской кухни. В этих странах он признан неотъемлемой частью множества блюд, которым придает приятную остроту и изысканность. Широкое применение данного соуса делает его идеальным для сервировки и готовки вторых блюд. Он прекрасно подойдет для фастфуда, дополняя вкус бургеров или пиццы. А креветки, обжаренные во фритюре, станут еще более аппетитными, если их подать с этим соусом. Кроме того, он может стать прекрасным дополнением к разнообразным салатам.
Срок годности: до 01/27

Жгучий тайский соус с содержанием перца чили 70%. Соус применяется для приготовления мясных блюд и блюд из рыбы, а также в качестве маринада и соуса. Идеален для воков, бургеров, пиццы. Хорошо сочетается с креветками, курицей, овощами, лапшой и рисом. Помимо вкусовых достоинств, соус благоприятно влияет на общее состояние организма. Он ускоряет обменные процессы, повышает уровень эндорфинов, избавляет от болевых ощущений, укрепляет иммунитет. Продукт обладает антимикробными свойствами и противовоспалительным действием, нормализует артериальное давление и снижает уровень холестерина, уменьшает уровень сахара в крови.
Срок годности: до 11/26

Классический рис сорта басмати, тщательно выдержанный в течение двух лет. Представляет собой длинные, гладкие, жемчужно-белые зерна. При варке рис увеличивается более чем в два раза, не липнет после приготовления. Обладает сладким вкусом и насыщенным ароматом. Содержит в составе витамины, кальций, магний, фосфор, натрий, железо, цинк, медь, калий, а также аминокислоты, необходимые для нормальной работы всего организма.
Способ применения: тщательно промыть рис, насыпать его в емкость с кипящей водой, при этом не забывая о правильных пропорциях: на 2 части воды необходима одна часть риса. Варить не более пяти минут, а затем оставить еще на 20 минут «доходить», выключив при этом газ.
Срок годности: до 12/26

Рис басмати считается одним из лучших, элитных сортов. У него длинные зерна, которые во время варки или тушения увеличиваются в 2-3 раза. Рис остается рассыпчатым, не сливается и не теряет форму. Имеет ореховый сладковатый вкус и аромат, его не нужно сдабривать специями. У него низкий ГИ, его можно включать в диетическое питание. Рис быстро и надолго насыщает, улучшает пищеварение, перистальтику кишечника, устраняет диарею. Снижает уровень «плохого» холестерина, замедляет рост опухолей, улучшает состояние кожи и работу щитовидки. Способствует похудению, уменьшает токсикоз. Способ применения: рис можно готовить любым способом. Подходит для первых, вторых блюд, салатов, каш, выпечки, роллов, суши.
Срок годности: до 10/26

Кунжутное масло используют для приготовления холодных и горячих блюд, в кулинарии, для выпечки. Оно содержит витамины А, В, С, Е, D, полезные кислоты, минералы, которые восполняют их дефицит в организме. Кунжут предотвращает появление диабета, является профилактикой гипертонии и патологий сердца, онкологии. Улучшает работу ЖКТ, укрепляет кости, защищает клетки от свободных радикалов. Масло уменьшает боли в суставах, предотвращает заболевания дыхательной системы, поддерживает и восстанавливает эластичность кожи. Способствует выработке половых гормонов.
Способ применения: используется для жарки, как заправка в салаты. В косметических целях – альтернатива сыворотки или добавляется в домашние маски, крема, мази.
Срок годности: до 08/26

Соус «Черный перец» предназначен для приготовления говядины. Но также отлично сочетается и с другими сортами мяса. Соус густой, расходуется экономично, обладает насыщенным черным цветом. Его можно добавлять в подливы, маринады, заправки. Он идеально подходит для диетических блюд, барбекю, шашлыков, гриля. Придает пикантный вкус овощным салатам, картофелю, спагетти, подходит как приправа для китайской еды. Соус улучшает работу пищеварительной системы, повышает иммунитет, снижает риск развития простудных заболеваний. Очищает кровь от зашлакованности и токсинов, улучшает ее состав. Соус отлично сочетается с любыми другими специями, его можно использовать для приготовления холодных закусок.
Срок годности: до 12/26

Цейлонская корица является лучшим и самым дорогим сортом. Продается в виде небольших трубочек, свернутых из тончайшей коры. Она изготовлена из молодых побегов, которые легко перемалываются в ступке и кофемолке. Корица имеет сладко-пряный вкус и аромат, с легкой жгучей ноткой. Он усиливается после разламывания или перемалывания палочек. Корицу добавляют в мясные и овощные блюда, кашу, соусы, подливы и заправки. Она подходит для ягодных и фруктовых десертов, выпечки. Делает вкуснее простоквашу и кефир. Они снижают давление и нормализуют сон. Также корицу используют для консервации, маринадов, глинтвейна.
Способ применения: добавляется во вторые блюда, маринады, соусы, горячие напитки, десерты и выпечку.
Срок годности: до 02/27

Черный перец горошком – универсальная приправа, которая подчеркивает вкус блюда, придает ему необходимую остроту и пикантность. Он улучшает пищеварение, усиливает аппетит, ускоряет выздоровление при простуде, уничтожает вирусы и бактерии. Черный перец можно добавлять в любые первые и вторые блюда. Он прекрасно гармонирует со всеми продуктами и специями. Перец можно добавлять даже в выпечку, десерты и горячие напитки. Целые зернышки идеально подходят для маринадов и консервации. При необходимости их можно перемолоть в мельнице.
Способ применения: добавлять по несколько горошин в начале приготовления, чтобы вкус и аромат перца полностью раскрылся. Использовать для консервации, маринадов, заготовок на зиму.
Срок годности: до 02/27

Белый нут, который изготавливается по высочайшим качественным стандартам компанией Bharat Bazaar – это абсолютно экологичный продукт питания, который легко готовится и приносит организму максимум пользы. Благодаря этому он рекомендован детишкам в период их активного роста и в качестве замечательного средства для поддержания жизнедеятельности организма в пожилом возрасте.
Способ приготовления: Поскольку нут разваривается гораздо дольше, нежели иные бобовые, прежде чем приступить к его приготовлению, рекомендуется замочить бобы как минимум на 5 часов или даже на ночь в холодной воде. Иногда для замачивания применяется пищевая сода, которая смягчает оболочку зерен, способствуя их более быстрому развариванию.
После замачивания с бобов сливается жидкость, к нуту добавляется чистая вода в количестве, позволяющем полностью покрыть его зерна. Доведя до кипения, нут нужно оставить для приготовления на слабом огне еще на час-полтора.
Состав: Нут белый сушеный.
Срок годности: до 06/27

Белый перец горошком – приправа, которая подчеркивает вкус блюда, придает ему необходимую остроту. От черного отличается более мягким вкусом и насыщенным ароматом. Он улучшает пищеварение, усиливает аппетит, уничтожает вирусы и бактерии. Белый перец можно добавлять в любые вторые блюда, реже – в первые. В измельченном виде отлично подходит для приготовления соусов, заправок и подлив. Он гармонирует со всеми продуктами и специями, исключение – десерты и сладкие блюда. Целые зернышки идеально подходят для маринадов и консервации.
Способ применения: в горячие блюда добавлять по несколько горошин в конце приготовления. Использовать для консервации, маринадов, заготовок на зиму.
Срок годности: до 02/27

Сушеная гвоздика ручного отбора не зря получила статус премиальной. Все бутоны – крупные, плотные, одинаковые по размеру. Гвоздика сохраняет свой первоначальный цвет, на ней нет белых пятен, следов увядания или пересушивания. У нее сильный пряный аромат и жгучий вкус в черешке. Гвоздику используют для приготовления маринадов, в колбасном производстве, для рыбных консервов. Она отлично подходит для тушеного мяса, фаршей, бульонов и супов. Для сладких пудингов, компотов и кондитерских изделий рекомендуется использовать только шляпки. Для усиления жгучести требуются черешки.
Способ применения: добавлять в блюда полностью или частично (шляпку либо черешки) в зависимости от необходимой остроты..
Срок годности: до 02/27

Устричный соус раскрывает и усиливает вкус мясных блюд. Наилучшими партнерами для него можно считать свинину и телятину, а также курицу и индейку. Вы также можете смешивать его с жареными креветками, кальмарами и другими дарами моря. Для того, чтобы мясо приобрело особый аромат и консистенцию, его за три-четыре часа до готовки маринуют в этой приправе, а затем запекают или обжаривают. Во многие блюда соус из устриц добавляют на последнем этапе термической обработки. Доказано, что краткосрочное действие высокой температуры усиливает его вкусовые качества, и раскрывает весь букет вкуса. Данный продукт можно применить как дип-соус для суши, спринг-роллов, кусочков тофу и различных овощей. Украсьте им длиннозерный рис или другую вашу любимую кашу, добавьте в гречневую или рисовую лапшу и пусть они зазвучат по-новому.
Состав: Вода, соевая паста 34,92%, соль, сахар, крахмал, устричный экстракт 2%, сорбат калия (Е 202).
Срок годности: до 08/28

Соус "Устричный" (Pearl River Bridge) высшей категории - это уникальный в своем роде продукт. Его приготовление это очень сложный процесс занимающий длительное время.
О том, как устричный соус появился в Китае уже и никто не помнит, есть миф о том, что якобы рыбак, варивший устриц уснул, устрицы переварились - вот так и появился устричный соус!
Сейчас же устричный соус получают путем смешивания таких компонентов как устричный экстракт, (который как раз и получают из устриц, путем их вываривания, прессования и т.д.), чистейшей воды, кармели, крахмала, различных специй.
Устричный соус по виду это густая темная паста, с сладковатым вкусом морепродуктов и характерным запахом.
Использовать устичный соус можно практически везде, но особенно хорош он при добавлении его в мясные блюда. Вкус его очень приятен и является гордостью Контонской, да в принципе, и всей китайской кухни.
Срок годности: до 09/27

Горох Чана Дал может похвастаться качественностью, быстротой приготовления (он не требует длительного замачивания), потрясающим вкусом и приятной для употребления консистенцией, отлично подходящей для приготовления пюре и применения в составе супов.
Способ приготовления: Самым простым способом приготовления дробленого нута будет его промывка и заливка теплой водой в кастрюльке, которая выставляется на слабый огонь. По прошествии примерно часа варки с периодическим помешиванием крупа готова и вы можете прибавить к ней по вкусу сахар, масло, куркуму, соль или имбирь.
Асафетидой заправляют блюда из мяса - баранины, говядины, свинины, а также различные рисовые и овощные миксы, гарниры и запеканки. Она будет уместна во многих блюдах вегетарианской кухни, и придаст им особый пикантный оттенок и благородный жгучий вкус.
Состав: Очищеный Чана Дал.
Срок годности: до 10/26

Полезное блюдо, практически не имеющее калорий. Этот уникальный продукт не имеет ничего общего с обычным рисом, так как изготавливается из специальной муки ценного в Японии растения конняку. Настоящий рис ширатаки должен напоминать по форме икринки. Именно из-за сходства внешнего вида с продуктом его и назвали рисом. Он не имеет запаха и ярко выраженного вкуса.
Способ приготовления: Достать рис из пакетика и промыть его небольшим количеством воды. В емкости довести воду до кипения и добавить туда продукт, немного помешав его. Готовить 2 минуты. После чего достать из воды и подавать вместе с соусами к различным блюдам. Хорошо сочетается с мясом, грибами, яйцами, овощами, сыром.
Состав: Мука из коньяку, очищенная вода, кальция гидроксид.
Срок годности: до 01/27

Пикантная кисло-сладкая паста суп Том Ям Aroy-D | Арой-Д – основа уникальной в своем роде тайской кухни, благодаря которой каждый может у себя дома приготовить известный суп с одноименным названием. В основе тайской кухни лежат мелкоизмельченные морепродукты, птица, водоросли, для которых готовится отдельный соус. Считается идеальным, если блюдо имеет сразу три вкуса: пряный, кислый и сладкий.
Способ приготовления: Для приготовления супа Том Ям в куриный бульон (800 мл), доведенный до кипения, добавляется 2 ст. л. пасты и 10-12 грибов цаогу, разрезанных на 2-3 части. Затем бульон снова доводится до кипения, после чего можно добавить еще одну пасту (по своему усмотрению), 1 ст. л. рыбного соуса, помидоры черри и креветки. После этого суп варится еще пару минут и нужно влить 200 мл кокосового молока, перемешать и снять с огня. Подавать с веточками кинзы.
Состав: Лимон, овощное масло, лук шалот, сахар, калангал, сушеный красный перец чили, чеснок, финиковая паста, соль, регулятор кислотности (е330).
Срок годности: до 11/26

Куркума молотая "Золото Индии" - это очень известная ярко-желтая специя со свежим, немного островатым вкусом имеет уникальную способность наделять все блюда солнечными красками. Эта чудесная пряность добавляется к рису, овощам, супам, соусам, молочным напиткам. Она прекрасный природный антибиотик! Укрепляет желудок, очищает кровь, помогает при диабете, анемии, астме. Замечательное противовоспалительное средство для людей с хроническими болезнями или просто заболевших. Куркума с теплым молоком это древнейшее аюрведическое натуральное косметическое средство служащее для омоложения кожи, наделяя ее приятным цветом и упругостью.
Состав: Куркума молотая.
Срок годности: до 06/27

Сушеный молотый манго получают из сочной мякоти плода. Даже в таком виде он сохраняет свои полезные свойства, витамины, минералы и питательные вещества. Измельченный манго используют для выпечки, десертов, добавляют в каши, напитки.
Он быстро и надолго насыщает, устраняет усталость, депрессию, помогает быстрее преодолеть стресс. Эффективен при простудных заболеваниях, снижает выраженность симптоматики, ускоряет выздоровление. Быстро восстанавливает силы после тяжелого рабочего дня, интенсивных тренировок.
Манго улучшает работу головного мозга, кровообращение, улучшает работу ЖКТ, повышает аппетит. Напиток можно использовать и в качестве перекуса между основными приемами пищи. Манго укрепляет иммунитет, повышает работоспособность, улучшает настроение.
Способ применения: можно добавлять в кисель, выпечку, десерты, кулинарные изделия, напитки, коктейли, творог. Использовать как украшение для тортов и пирожных.
Срок годности: до 06/27

Соус Хойсин - это универсальная приправа к мясу, рыбе и блюдам из птицы. Классикой жанра стала Утка по-Пекински вместе с соусом Хойсин. Соус можно использовать как самостоятельную приправу к любому мясному блюду. Отличный вкус приобретают блюда из мяса, рыбы и различных овощей, для маринада которых использовался Хойсин. С его помощью можно глазировать птицу и даже фрикадельки. Получается удивительно вкусно и пикантно. Соус Хойсин имеет кисло-сладкий, а иногда говорят просто сладковатый вкус, с характерным пряным ароматом. В нем достаточно просто обжарить мясо или курицу, замариновать любимую рыбку. Блюда приобретут восхитительный аромат и никого не оставят равнодушными. Попробуйте соус Хойсин. И он обязательно станет вашим незаменимым помощником в приготовлении домашних кулинарных шедевров.
Состав: паста из соевых бобов (вода, соль, соевые бобы, пшеничная мука), вода, сахар, чеснок, батат, уксус (вода, рис), соль, карамель (Е150а), консервант (Е202).
Срок годности: до 01/28

Рис басмати считается одним из лучших, элитных сортов. У него длинные зерна, которые во время варки или тушения увеличиваются в 2-3 раза. Сам рис остается рассыпчатым, не сливается и не теряет форму. Имеет ореховый сладковатый вкус и аромат, поэтому не требует дополнительных специй. У него низкий ГИ, его можно включать в диетическое питание. Рис быстро и надолго насыщает, улучшает пищеварение, перистальтику кишечника, устраняет диарею. Снижает уровень «плохого» холестерина, замедляет рост опухолей, улучшает состояние кожи и работу щитовидной железы. Способ применения: рис можно готовить любым способом. Подходит для первых, вторых блюд, салатов, выпечки, роллов, суши.
Срок годности: до 10/26

Куркума молотая - это очень известная ярко-желтая специя со свежим, немного островатым вкусом имеет уникальную способность наделять все блюда солнечными красками. Эта чудесная пряность добавляется к рису, овощам, супам, соусам, молочным напиткам. Она прекрасный природный антибиотик! Укрепляет желудок, очищает кровь, помогает при диабете, анемии, астме. Замечательное противовоспалительное средство для людей с хроническими болезнями или просто заболевших. Куркума с теплым молоком это древнейшее аюрведическое натуральное косметическое средство служащее для омоложения кожи, наделяя ее приятным цветом и упругостью.
Состав: Куркума молотая.
Срок годности: до 09/27

Паста Том Кха поможет приготовить популярный суп, придав ему характерный вкус. В нашей стране не везде можно купить необходимые для приготовления этого супа пряности, и, как следствие, замена на «похожие» ингредиенты (галангал на имбирь, листья лайма на лимонную цедру) отразятся на конечном результате не в лучшую сторону. Наличие готовой пасты Том Кха решит эту проблему. Открытая баночка с пастой может храниться в холодильнике до месяца, или же Вы можете ее заморозить.
Способ приготовления: Стакан воды и 1\8 стакана молока кокосового нагреть до кипения. Положить 115 грамм мелко нарезной курицы, или любых Ваших любимых овощей, 50 г пасты Том Кха. На среднем огне кипятить около восьми минут до полной готовности.
Состав: Соль, сахар, галангал, растительное масло (соевое масло), красный перец чили, каир-лайм, усилитель вкуса и аромата глутамат натрия.
Срок годности: до 04/27

Изготовлен по традиционной технологии с использованием натуральных соевых бобов высшего качества, пшеничной муки высшего сорта и сахара, имеет более долгую выдержку по сравнению с другими соевыми соусами, а также содержит патоку (жженый сахар), придающую ему более темный вид. В составе этого соуса на 25 % меньше соли, чем в классическом соевом соусе что имеет большое значение для людей с гипертонией. Соевый соус - идеальная замена соли, в нём много витаминов и минералов, в том числе железо, цинк, почти все витамины группы В. Кроме того, соус содержит 20 аминокислот, включая незаменимые для человека, и выводит из организма радионуклиды, уменьшая риск раковых заболеваний. При использовании соевого соуса в пищу попадает в 2-3 раза меньше соли, чем при использовании непосредственно самой соли. Это связано с тем, что соевый соус содержит вещества, являющиеся натуральными усилителями вкуса.
Состав: Вода 36,5%, органические соевые бобы 33%, соль 15,5%, органическая пшеничная мука 11%, органический сахар 4%.
Срок годности: до 07/27