Порошок таро — это продукт, получаемый из клубней растения таро (Colocasia esculenta), известного своими съедобными крахмалистыми корнеплодами. Он обладает светло-фиолетовым оттенком и сладким кокосово-ванильным вкусом. Состав и пищевая ценность: Порошок таро богат витаминами A, B, C, E и K, а также минералами: магнием, железом, калием, фосфором, марганцем и цинком. Применение: Напитки: Используется в качестве растительного заменителя молока в кофе, коктейлях и смузи. Десерты: Добавляется в мороженое, желе, муссы, выпечку и другие сладости для придания нежного вкуса и цвета. Кулинария: Применяется как загуститель; при кипячении приобретает консистенцию, похожую на кисель. Способ приготовления: Для приготовления напитка рекомендуется растворить 8–10 г порошка таро в 200 мл воды. Примечание: При растворении в воде порошок приобретает нежно-розовый цвет и может давать незначительный осадок. Порошок таро является популярным ингредиентом в азиатской кухне и всё чаще используется в различных рецептах по всему миру благодаря своему уникальному вкусу и полезным свойствам.
ПоказатьСкрыть