Основные свойства:

является природным антибиотиком;
улучшает работу щитовидной железы;
оказывает иммуностимулирующее действие.
содержит кислоты ОМЕГА-3 и -6. Препятствует образованию атеросклеротических бляшек в сосудах, улучшает работу пищеварительного тракта. Применяется для профилактики и лечения акне и герпеса, предупреждает увядание кожи.
Масло придаёт неповторимый вкус холодным и горячим блюдам. Рекомендуется для заправки салатов, гарниров и супов.

Продукт имеет специфический вкус и характерный горчичный запах. В масле находится много активных веществ: витамины, полиненасыщенные жирные кислоты, фитонциды, фитостеролы, хлорофилл, гликозиды. Также в продукте содержится до 12 % насыщенных жиров. Процентный состав может меняться в зависимости от сорта горчицы, приводим средние показатели:

Полиненасыщенные (8-12 % линоленовой (Омега-3), 14-32 % линолевой (Омега-6) и мононенасыщенные Омега-9 жирные кислоты (22-30 % олеиновой, до 5-42 % эруковой) в сочетании:

стабилизируют работу сосудов и сердца;
предупреждают отложение холестериновых бляшек в кровеносных сосудах;
улучшают эластичность сосудистых стенок и уменьшают вязкость крови;
нормализуют метаболизм жиров;
улучшают работу ЖКТ;
помогают выводить токсины, радионуклиды, соли тяжелых металлов;
поддерживают гормональный баланс;
нормализуют работу эндокринной, нервной и половой систем;
стимулируют работу мозга, улучшают зрение, память и слух;
предупреждают развитие онкологии;
укрепляют иммунитет.

Витамин А улучшает защитные функции организма, зрение, функции эпителия кожи и слизистых.
Витамины E, количество которого превышает содержание токоферолов в подсолнечном масле, обладает антиоксидантными, иммуноукрепляющими, омолаживающими и регенерирующими свойствами.
Витамин D участвует в поддержании баланса кальция и фосфора в крови, макроэлементов, незаменимых для крепких и здоровых костей.
Витамин B6 принимает участие во всех обменных процессах, нормализует работу нервной и мочеполовой системы, оказывает успокаивающий эффект на ЦНС.
Витамин B3 участвует в энергетическом обмене, незаменим для правильной работы пищеварительной и нервной системы.
Холин (В4) благотворно влияет на состояние нервной системы, принимает участие в синтезировании стероидных гормонов, входит в состав фосфолипидов мембран клеток, стимулирует иммунитет и предупреждает воспалительные процессы в простате.
Гликозид синигрин. Природный антибиотик, обладающий ранозаживляющим, обезболивающим, иммуностимулирующим, бактерицидным, противовоспалительным, противовирусным, антисептическим, противогельминтным действиями.
Фитостеролы. Нормализуют работу эндокринной системы человека, в частности, гормональный фон. Оказывают противоопухолевое действие.
Эфирное масло. Обладает сильнейшим бактерицидным действием.
Минеральные вещества — магний, сера, железо, натрий, калий, кальций, принимающие участие в обмене веществ.


Обладает следующими положительными действиями:

Укрепляет иммунитет.
Улучшает состав, снижает вязкость крови и уровень холестерина, предупреждает развитие атеросклероза.
Повышает эластичность сосудов и нормализует работу сердца.
Улучшает функции ЖКТ, нервной, половой, эндокринной систем:

- активирует аппетит, усиливает перистальтику кишечника;
- нормализует обмен жиров;
- очищает желчные протоки;
- стабилизирует гормональный фон;
- уменьшает симптомы ПМС, климакса.

Нейтрализует действие радионуклидов и токсинов.
Улучшает остроту зрения.
Нормализует функцию репродуктивной системы.
Восстанавливает организм после интенсивных физических нагрузок.
Ускоряет регенерацию тканей.
Обладает обезболивающим действием.
Оказывает согревающий, раздражающий эффект на ткани и усиливает кровоток в области нанесения.


Показания к применению:

гастрит с пониженной секрецией вне обострения;
хронический панкреатит вне обострения;
заболевания печени и желчного пузыря (вне обострения) и профилактика желчнокаменной болезни;
гормональные расстройства;
запоры на фоне нарушения перистальтики кишечника;
атеросклероз;
сердечно-сосудистые заболевания и профилактика их развития;
нарушение обмена веществ, включая сахарный диабет;
железодефицитная анемия;
ЛОР-заболевания;
вирусные заболевания верхних дыхательных путей;
радикулит;
ревматизм;
миозит;
люмбаго;
артрит и полиартртрит;
аденома простаты;
болезненные менструации;
выраженные проявления климакса.

Рекомендовано и для наружного применения: ускорения эпителизации неглубоких ран, порезов, заживления ссадин, синяков, ушибов, лечения заживающих ожогов, угревой сыпи, герпеса, дерматита, себореи, псориаза, лишая, фурункулеза, уменьшения суставных болей.

Основные свойства:

обладает противовоспалительными свойствами;
способствует восстановлению нервной системы;
оказывает нормализующее действие на работу ЖКТ.
Его успешно применяют для поддержания здоровья, недавние исследования подтвердили его благотворное влияние на сердце. Оно подходит для приготовления салатов, и превосходно используется в косметике.

Полезное масло делают из земляного ореха — арахиса, который ошибочно называют орехом. Арахис относится к бобовым и пользуется огромной популярностью по всему миру, ведь по своим свойствам (пищевым и энергетическим) его сравнивают с мясом.

Благодаря ореховому вкусу, его используют как закуску во всевозможных вариантах. Масло из этой бобовой культуры довольно широко применяется на родине арахиса – в Парагвае, сейчас оно довольно популярно в странах Азии.

Своеобразное сочетание кислот полиненасыщенных способствует оздоровлению организма, восстановлению нервной, половой, сердечной систем, поддержке иммунитета и уровня холестерина, гормонального баланса.
Наличие витамина РР или никотиновой кислоты является профилактическим средством, предупреждающим многие заболевания, связанные: с желудком и поджелудочной железой, с печенью и хроническими инфекциями, стрессом, заболеванием сосудов и нарушением мозгового кровообращения, а также наличие этого витамина необходимо для развития плода при беременности.
Содержание магния способствует поддержанию кровяного давления на должном уровне и восстановлению обмена веществ. А мононенасыщенные жирные кислоты поддерживают работу сердца.
Дополнительные свойства:

содержит витамины и комплекс аминокислот. Оказывает заживляющее воздействие, предотвращает преждевременное старение кожи, благотворно влияет на сосуды и улучшает зрение.
Прекрасно дополнит салат, кашу, горячее овощное блюдо, лапшу.

Основные свойства:

способствует улучшению памяти;
обладает антидиабетическими свойствами;
оказывает восстанавливающий эффект на суставную ткань и кожные покровы.

Дополнительные свойства:

чемпион по содержанию витамина Е. Рекомендуется для поддержания «мужского» здоровья, укрепляет сердце и сосуды, снижает давление.
Используется при приготовлении блюд японской, китайской и индийской кухонь.
Кунжутное семя подобно чудодейственному зёрнышку из волшебной сказки. Даже сегодня, с учётом развития технологий и огромного количества новейших разработок, масло из кунжутных семян широко используется в лечебных целях.

С помощью кунжутного масла, богатого антиоксидантами, можно прекрасно защититься от ультрафиолетового излучения. Оно повышает иммунитет, его используют при лечении лёгочных заболеваний и малокровия, в качестве средства для похудания при ожирении, при некоторых болезнях кишечника. Кроме того, в состав кунжутного масла входят лигнаны, которые способны предотвращать возникновение опухолей и оказывают мощное воздействие на уже существующие в организме человека раковые клетки. В косметологии кунжутное масло приобрело популярность, поскольку отлично увлажняет кожу, глубоко проникая в клетки эпидермиса, питает и очищает её, замедляя процесс старения и позволяя женщине как можно дольше сохранять красоту.

Если Вас интересует этот продукт в больших объемах, лучше покупать кунжутное масло оптом от производителя. Тем более, что рынок предлагает производителя кунжутного масла с демократичными ценами и вниманием к каждому клиенту – компанию «Дом кедра», в которой можно купить кунжутное масло оптом с 2007 года.

Основные свойства:

оказывает лифтинг-эффект;
нормализует артериальное давление;
способствует предотвращению варикоза.

Масло из виноградной косточки - это настоящий чудодейственный витамин молодости и красоты! В его состав входят полифенолы, которые, как утверждает химия, по структуре похожи на эстрогены. Так называются гормоны, отвечающие за женское здоровье и помогающие организму женщины побеждать время и оттягивать наступление старости, следить за состоянием волос и кожи, ногтей и зубов. Виноградное масло обладает множеством целебных свойств – даже способностью бороться с опухолями. Поэтому оно так ценится и широко используется в лечебно-косметологических целях – поводов купить масло виноградных косточек оптом наберётся достаточно.

Ряд стран является производителями масла виноградной косточки: от Аргентины до утончённой Франции. Но купить оптом масло виноградных косточек можно и в Новосибирске, далёком от солнечных виноградников: несмотря на суровый климат, свои производители масел найдутся и в сердце Сибири.

Состав и наличие полезных веществ
Высокая пищевая ценность и крайне широкий спектр лечебно-профилактического, а также косметического действия масла обусловлены концентрацией в нем витаминов, микро- и макроэлементов, жирных полиненасыщенных кислот, флавоноидов, дубильных веществ, фитостеролов, фитонцидов, энзимов, хлорофилла. По своему составу виноградное масло схоже с продуктом из подсолнечника, а по пищевой ценности даже может соперничать с соевым, кукурузным и подсолнечным маслами. Масло косточек винограда весьма богато линолевой кислотой Омега 6 (почти 70 процентов), которая определяет косметические свойства этого продукта. Также в масле присутствуют мононенасыщенная кислота Омега-9 и пальмитиновая, пальмитолеиновая, стеариновая, Омега-3 и арахиновая кислоты в незначительном количестве. Высокая антиоксидантная активность в существенной мере определяется витаминами Е, С и А, флавоноидами проантоцианидином и резвератролом. Благодаря наличию этих компонентов масло косточек винограда в двадцать раз эффективнее витамина С в борьбе со свободными радикалами, опасными для организма. Виноградное масло отличается от большей части других высоким содержанием такого витамина, как Е (столовой ложки достаточно для удовлетворения дневной потребности организма). Содержащийся антиоксидант резвератрол, оказывающий выраженное противотромбическое, противовоспалительное, противоопухолевое и антисклеротическое действие, по биологической функции и структуре схож с эстрадиолом, женским гормоном. Резвератрол укрепляет стенки сосудов и капилляров, способствует нормализации баланса гормонов, улучшает микроциркуляцию лимфы и крови, улучшает функционирование печени, препятствует ожирению, снижает риск возникновения болезни Альцгеймера и Паркинсона, регулирует функции сальных желез, а также стимулирует выработку коллагена. Масло также богато хлорофиллом (он обуславливает зеленый оттенок). Хлорофилл, обладающий бактерицидным свойством, оказывает тонизирующее действие, активизирует процесс заживления тканей кожи и слизистых, препятствует образованию камешков в мочевом пузыре и почках, предотвращает возникновение атеросклероза, улучшает работу дыхательных органов, пищеварительной и эндокринной систем.

Использование в косметологии
Содержащее вещества, оказывающие благоприятное действие на кожу, ногти и волосы, виноградное масло с давних времен является одним из наиболее часто встречаемых в косметологии. Масло винограда обладает широчайшим спектром действия: быстро впитывается, не оставляет блеска и липкости, смягчает и увлажняет кожу, предохраняет ее от высыхания и шелушения; освежает и тонизирует кожу, повышает ее эластичность; ускоряет процесс регенерации кожи, улучшает рельеф и структуру кожи, способствует отшелушиванию возникающих со временем ороговевших клеток; способствует грануляции и эпителизации поврежденного участка кожи; совершенствует цвет кожи, оказывает на нее отбеливающее действие, предотвращает возникновение пигментных пятен; восстанавливает нарушенный из-за частого применения шампуней, мыла, гелей липидный баланс; способно стимулировать кровообращение и обмен веществ в верхних слоях кожи, укрепляя подкожные капилляры, нормализуя микроциркуляцию и лимфодренаж, предотвращая образование купероза и целлюлитных отложений; предотвращает жирность кожи, нормализуя секрецию сальных и потовых желез, успокаивает кожу, способствует сужению пор; оказываюет антиоксидантное действие масло также предупреждает старение кожи, повышает барьерные функции кожи. Виноградное масло находит применение в качестве самостоятельного средства и составного компонента самых разных видов продукции. Причем оно является одним из «универсальных» масел, подходящих практически для любой кожи. Масло винограда используют в составе любых средств для ухода за смешанной, жирной, проблемной, чувствительной, сухой, увядающей и зрелой кожей. Также этот продукт подходит для ухода за чувствительной и нежной кожей глаз, бюста и декольте. Стоит отметить, что для достижения определенного эффекта это масло нередко смешивают с другими. Так, в смеси с сандаловым оно является тонизирующим средством для ухода за сухой, морщинистой или дряблой кожей на лице. А при уходе за чувствительной и сухой кожей применяют смесь смягчающего и увлажняющего масла винограда с маслами зародышей пшеницы, жожоба, а также авокадо, миндаля. Масло косточек винограда часто используют для обогащения готовых продуктов (в основном, шампуней и кремов), а также применяют в качестве: компонента масок и аппликаций, масел для массажей; средства для очищения и снятия макияжа, для устранения морщин вокруг глаз, для придания упругости и тонуса коже бюста; бальзама для губ; солнцезащитного средства; масла для ароматерапии; лосьона после бритья; средства для тонких, ломких, поврежденных и секущихся волос; вспомогательного средства для педикюра, маникюра (наносят на кутикулу), укрепления ногтей; компонента домашнего мыла; средства для улучшающих циркуляцию крови.

антиоксидант, укрепляет сосуды, помогает при гастрите, язве желудка, желчекаменной болезни, нормализует гормональный фон у женщин.
Прекрасно подходит для заправки салатов, холодных блюд, а также для маринования мяса и рыбы.

Полезные свойства муки:

препятствует вирусным заболеваниям;

улучшает питание сердечной мышцы, помогает обновлению её клеток;

участвует в кроветворении;

нормализует выработку ферментов и регулирует гормональный фон;

помогает усваивать кальций;

замедляет процессы старения;

активно участвует в образовании новых клеток и обновлении организма в целом;

нормализует обмен веществ, помогает избавиться от «плохого» холестерина и токсинов.
Амарант — растение, которое начали осваивать ещё в древней Руси, на просторах нашей родины амарант известен как щирица. В современном мире амарантовая мука, благодаря богатому составу полезных микроэлементов, широко используется как в медицине, так и в кулинарии. Например, амарантовую муку после термической обработки часто добавляют в коктейли спортивного питания для лучшего эффекта и усвоения микроэлементов.

Благодаря большому количеству аминокислот в амаранте, человеческий организм при регулярном употреблении продукта вырабатывает сильную иммунную систему. Она активно препятствует вирусным заболеваниям. Большое содержание в муке натурального белка помогает сердечной мышце обновлять ткани на клеточном уровне. Микроэлемент активно участвует в кроветворении, нормализует выработку ферментов и регулирует баланс гормонального фона.

Амарант содержит в себе по-настоящему уникальный фермент — лизин. При переваривании различных продуктов микроэлемент помогает усваивать кальций. Если сравнивать привычную муку из пшеницы и амарантовый порошок, в последнем в разы больше железа и клетчатки. Известно, что в зёрнах щирицы содержится в 2 раза больше кальция, чем в парном молоке.

Благодаря селену, содержащемуся в амарантовой муке, в организме замедляются процессы старения. Микроэлемент активно участвует в образовании новых клеток и обновлении организма в целом.

Если систематически употреблять муку амаранта, в организме нормализуется обмен веществ, в скором времени организм избавится от «плохого» холестерина и токсинов.

Помимо всего вышеперечисленного амарантовая мука помогает:

выводить застарелые шлаки;

противостоять сахарному диабету;

укрепить кровеносные сосуды;

стабилизировать артериальное давление;

омолаживать ткани;

разглаживать рубцы;

заживлять ссадины;

бороться с язвой, колитом, циррозом, запорами, гастритом, варикозом, стенокардией, малокровием;

заживлять мочеполовые недуги у женщин;

лечить кожные заболевания.

Полезные свойства муки:

укрепляет стенки сосудов, восстанавливает их эластичность;
улучшает синтез коллагена, являющегося основой соединительной ткани кожи, сухожилий, суставов, хрящей;
обладает мощным противовоспалительным действием;
снимает отеки;
уменьшает опасность образования тромбов.
Основной ценностью муки косточек винограда является наличие мощных антиоксидантов, которые в десятки раз сильнее, чем витамин С и Е. Антиоксиданты виноградных косточек способны блокировать влияние агрессивной внешней среды, предотвращать практически все заболевания сердечно-сосудистой системы, тормозить процессы старения организма.
Они укрепляют стенки сосудов нормализуют уровень коллагена, являющегося основой кожи, сухожилий, суставов, хрящей путем нейтрализации ферментов, разрушающих структуру соединительной ткани. Укрепление коллагена, ведет к уменьшению дряблости кожи.

Виноградные косточки признаны в Европе одним из лучших средств при варикозном расширении вен. Виноградные косточки позволяют укреплять варикозные вены, восстанавливать их эластичность, обладают мощным противовоспалительным действием, снимают отеки и уменьшают опасность образования тромбов.

Мука виноградных косточек благотворна для зрения и здоровья глаз.. Она улучшает функционирование и чувствительность сетчатки у близоруких, снимает напряжение глаз, вызванное работой за компьютером, улучшает скорость восстановления остроты зрения после яркого цвета. Успешно используется при лечении ретинопатии, которая вызывает ухудшение зрения у диабетиков.

Мощное антиоксидантное действие экстракта виноградной косточки и способность скапливаться в мелких сосудиках глаз делает его идеальным средством при другом серьезном заболевании глаз - возрастном разрушении сетчатки.

Мука виноградной косточки улучшает работу клеток мозга также благодаря мощному антиоксидантному действию.

Кроме того, виноградные косточки помогают снабжать клетки мозга кислородом, цинком, марганцем, селеном и медью, что очень полезно при расстройствах внимания.

Виноградные косточки могут помочь в борьбе с дегенеративными заболеваниями центральной нервной системы, такими как болезнь Альцгеймера. Косточки богаты веществами, которые, как предполагается, могут сократить дегенерацию мозга в пожилом возрасте.

Мука из косточек винограда защищает и восстанавливает сосуды, понижает давление, снижает вредный холестерин. Обладает тонизирующим действием, усиливает основной обмен, стимулирует грануляцию и эпителизацию поражённых тканей, способствует укреплению соединительных тканей кожи, стенок всех кровеносных сосудов (артерий, вен, капилляров), стимулирует обновление клеток, оказывает противовоспалительное и заживляющее действие, положительно воздействует на почки, предотвращает возникновение онкологических заболеваний.

Мука виноградной косточки в косметологии:
Мука виноградной косточки обладает тонизирующим и омолаживающим действием для любого типа кожи, используется при аллергических заболеваниях кожи, как компонент косметических средств для сухой увядающей кожи, при морщинах, в антицеллюлитных средствах.

В косметических целях в виде масок муку виноградных косточек можно использовать в средствах по уходу за увядающей, шелушащейся и проблемной кожей.

Мука виноградной косточки используется в фармацевтической промышленности, косметологии, домашней косметологии и народной медицине.


Мука виноградной косточки в кулинарии:

Мука виноградной косточки используется в кондитерской промышленности, для изготовления глазурей, конфетных масс и какао-полуфабрикатов, значительно улучшая физико-химические показатели, способствуя увеличению содержания ненасыщенных жирных кислот, обогащая кондитерскую продукцию биологически активными веществами, витаминами, каротиноидами, дубильными веществами, фосфолипидами, стеролами, минеральными веществами.

Порошок виноградных косточек является равноценным заменителем какао, не вызывает аллергических реакций.

Льняное
Основные свойства:

способствует нормализации массы тела;
оказывает помощь "женскому" здоровью;
улучшает обменные процессы в организме.

Дополнительные свойства:
чемпион по содержанию полезных ОМЕГА-3 кислот (в два раза больше, чем в рыбьем жире!). Способствует усилению защитных функций организма. Оказывает лифтинг-эффект.
Используется в сочетании с растительными маслами для заправки салатов. Рекомендуется принимать в чистом виде.
Чаще всего льняное масло используют в лечебных целях, принимая по столовой ложке раз в день. Также масло используется в смеси с другими растительными маслами для заправки салатов.

Продукт содержит антиоксиданты (витамины А, Е, бета-каротин) — вещества, выступающие важнейшими составляющими клеточных мембран.
Льняное масло является лидером по содержанию ценных жирных кислот. В состав продукта входят следующие вещества:

ОМЕГА-3 (альфа-линолевая кислота);
ОМЕГА-9 (олеиновая кислота);
ОМЕГА-6 (линолевая кислота).

Кроме того, в нем присутствуют витамины А, Е, К, тиамин (В1), рибофлавин (В2), пиридоксин (В6), а также минералы.

Основные свойства:

способствует улучшению обмена веществ;
обладает антипаразитарным эффектом;
положительно влияет на "мужское" и "женское" здоровье.

Масло с насыщенным вкусом и ароматом тыквенной семечки рекомендуется к блюдам из круп, бобовых, овощам, салатам и кашам. Тыквенное масло улучшает состояние печени и желчного пузыря, способствует хорошему пищеварению. Регулярное употребление масла укрепляет иммунитет, стимулирует обмен веществ, помогает снизить вес, улучшает состояние кожи и волос.

Регулярное употребление масла из семян тыквы укрепляет иммунитет, стимулирует обмен веществ, помогает похудеть, улучшает состояние кожи и волос. Масло тыквы полезно высоким содержанием легкоусвояемых белков, витаминов А, Е, F, С, Р, группы В. Полезные свойства тыквенного масла помогут при заболеваниях сердца, сосудов, печени, желчного и мочевого пузыря, простатите. Полезный и вкусный продукт лечит гастрит, предупреждает развитие хронических воспалений, избавляет от изжоги, поддерживает эластичность кожи и сосудов.

Состав
В его составе присутствуют следующие кислоты:

Линолевая — проникает в организм только с питанием. Она нейтрализует насыщенные кислоты, продлевает молодость, улучшает нервную систему.
Стеариновая — поддерживает нормальный уровень холестерина в кровеносной системе, защищает кожу от негативных воздействий окружающей среды.
Пальмитиновая — понижает количество “плохого” холестерина, предотвращает возникновение сгустков крови в сосудах, защищает кожные покровы от излишней влаги.
Линоленовая — попадает в человеческий организм с продуктами питания, устраняет кожные заболевания.

Витамины
Витамины в масле:

Токоферол (витамин Е) — улучшает состояние волос, ногтей, эпидермиса.
Аскорбиновая кислота (витамин С) — повышает иммунитет.
Витамины группы В — укрепляют сосуды и улучшают работу мозга.
Ретинол (витамин А) — оказывает благотворное действие на зрение.
Рутин (витамин Р) — укрепляет стенки капилляров, нормализует уровень эритроцитов, улучшает кровообращение.

Микроэлементы
Также в тыквенном масле находятся следующие биологические вещества:

Фосфолипиды — активизируют жировой обмен, улучшают состояние эпидермиса при экземе, возрастной пергаментной коже. Их функция — иммуномодулирование и регенерация, участие в переносе витаминов, координирование активности ферментов.
Фитостеролы — препятствуют злокачественным образованиям, снижают всасываемость холестерина в кишечнике.
Флавоноиды — имеют дубильные, антиоксидантное свойства, отдельные из них обладают противомикробным эффектом.
Токоферолы — оберегают ткани от негативного воздействия кислоты молочной, предотвращают анемию и упадок сил. Они принимают участие в белковом синтезе, а также нужны для тканевого дыхания и некоторых процессов клеточного метаболизма.
Каротиноиды — принимают участие в обменных, окислительно-восстановительных процессах. Также они препятствуют старению, участвуют в формировании зубной, костной ткани, оказывают благоприятное воздействие на зрение.
Дополнительные свойства:

уникальная комбинация микро- и макроэлементов благоприятно воздействует на работу желчного и мочевого пузыря, почек и печени.
Отлично дополняет салат, рагу, блюда из круп, картофеля и макарон.

Основные свойства:

способствует детоксикации организма;
улучшает процесс выведения камней из почек;
благотворно влияет на обновление клеток печени.
Арбузное масло широко применяется в кулинарии, медицине и косметологии. Оно хорошо выводит токсины и очищает организм, помогает при заболеваниях почек, поддерживает полноценную работу печени. Можно использовать арбузное масло в качестве заправки или составного ингредиента при приготовлении практически любого блюда, будь то лёгкий овощной салат или домашний торт.

Арбузное масло используется в косметологии, оно способно улучшить состояние кожи любого типа – быстро впитывается, регулирует уровень увлажнения и жирности кожи, делая её мягкой и бархатистой.

Арбузное масло богато полинасыщенными кислотами. Оно почти на 60% состоит из линолевой кислоты. Помимо активного использования в косметологических целях, это вещество используется при профилактике приступов стенокардии и даже рака.

Для людей, желающих сбросить вес, ценно наличие пальмитиновой и стеариновой кислот, которые способствуют выведению плохого холестерина. Эти вещества можно встретить также в натуральном горьком шоколаде.

Витамины группы В жизненно необходимы для нормального функционирования многих систем организма. Кроме того, при регулярном приеме внутрь они способствуют повышению тонуса и жизненной энергии.

Выраженное благотворное влияние на сосуды достигается за счет содержания аргенина. Данная аминокислота расширяет сосуды, что способствует нормализации артериального давления и лечения сосудистых заболеваний.

В составе арбузного масла можно найти и цинк. О его полезных свойствах можно говорить очень много, но важнейшим из них являются укрепление иммунитета. Чистая и здоровая кожа — также заслуга данного химического элемента.

Выработка некоторых ферментов и нормальное функционирование органов и систем немыслимо без достаточного количества таких веществ, как медь, магний и марганец. Их можно получить в полном объеме, если регулярно выпивать по 1 маленькой ложке арбузного масла.
Дополнительные свойства:

содержит селен, цинк, фосфор, марганец. Укрепляет сердце и сосуды, снижает холестерин и сахар в крови, нормализует давление. Применяется как косметическое средство.

Дополнит легкий салат, сделает полезным соус или другую заправку.

Основные свойства:

очищает внутренние органы от потенциально опасных химических соединений и токсинов;

стимулирует метаболизм;

положительно воздействует на ЦНС и сердечно-сосудистую систему;

улучшает состояние кожи и волос;

восстанавливает гормональный фон организма;

активизирует защитные способности иммунной системы;

укрепляет стенки кровеносных сосудов (профилактика развития варикоза);

укрепляет иммунитет.
Содержит в себе больше витамина Е, чем все известные растительные масла холодного отжима. Также содержит наиболее полезные из известных кислот: яблочную, янтарную, уксусную, ОМЕГА-3.

Но максимально ценно в масле из пшеничных зародышей содержание веществ-антиоксидантов - по содержанию селена, цинка и прочих высокоактивных элементов оно уступает лишь амарантовому.
Натуральное растительное масло
с приятным послевкусием. Содержит витамины А, В1, В2, В5, В6, В9, С, D, Е, F, К и РР, фолиевую кислоту, железо, цинк, кальций, калий, фосфор, селен и ОМЕГА-3.
Регулярное употребление масла способствует укреплению иммунитета, защите сердечно-сосудистой системы, ускорению клеточного метаболизма, улучшению физической и умственной выносливости. Масло обладает антиоксидантным эффектом, улучшает состояние кожи и волос.
Идеально дополнит салат, кашу, горячее овощное блюдо и любой гарнир.

Основные свойства:

улучшает функционирование печени и пищеварение в целом;
устраняет воспаления во рту (стоматиты, гингивиты и т.п.);
очищает организм от токсичных веществ;
способствует нормализации уровня холестерина;
уменьшает риск сердечно-сосудистых заболеваний.


Масло расторопши имеет в своем составе драгоценный силимарин — вещество, которое защищает печень от токсинов и стимулирует ее регенерацию. В нем также содержится большое количество полиненасыщенных жирных кислот, способствующих правильному функционированию организма.

Кроме этого, масло расторопши - богатейший источник каротиноидов (предшественников витамина А), витаминов Е, D, К и группы B, макро- и микроэлементов (калий, магний, кальций, марганец, железо, цинк, селен и др.) и биологически активных веществ .


Натуральное растительное масло

с приятным послевкусием. Содержит витамины В, Е, D, К, калий, медь, железо, магний, марганец, бор, цинк, хром, селен и флавоноиды.

Регулярное употребление масла усиливает процессы регенерации на клеточном уровне, оказывает антиоксидантный эффект, защищает, восстанавливает и укрепляет клетки печени, нормализует пищеварительную систему, укрепляет иммунитет, способствует снижению массы тела, улучшает функционирование эндокринной, сердечно-сосудистой и репродуктивной систем.

Идеально дополнит салат, кашу, горячее овощное блюдо.

Полезные свойства муки:

способствует улучшению зрения, защищает сетчатку от развития дегенеративных процессов в ней;
способствует замедлению возрастных изменений;
положительно сказывается на укреплении костной ткани и зубов;
регулирует пищеварение, помогает устранить дискомфорт в желудке.

Мука из семян мака – важный продукт для зрения, поскольку он защищает сетчатку от развития дегенеративных процессов в ней, а также отодвигает момент начала возрастных изменений.
Также специалисты упоминают о наличии в маковой муке кальция, который требуется костной ткани и зубам, а растительные волокна, составляющие их основу, регулируют пищеварительный процесс, помогают унять дискомфорт в желудке, а также могут воздействовать на диарею.

Полезные свойства определяются ценным составом:

витамины группы B, витамины С и Е;
большое количество кальция;
фосфор;
магний;
цинк;
железо;
калий;
медь;
селен;
йод;
бетаин;
холин;
клетчатка;
18 важных аминокислот.

Польза маковой муки для здоровья чрезвычайно высока, поскольку в нем содержится большой процент полезных веществ, которые легко усваиваются организмом.
Свойства маковой муки:

обезболивающий эффект;
сохранение остроты зрения (благодаря антиоксидантным соединениям);
повышение запасов энергии;
профилактика анемии (благодаря большому содержанию железа);
улучшение пищеварения (с помощью клетчатки);
поддержание здоровья нервной системы (кальций, витамины группы В);
повышение иммунитета (цинк);
укрепление костей (кальций);
снижение давления и уровня холестерина, предотвращение атеросклероза, укрепление сердца и сосудов (калий, магний, олеиновая кислота, ОМЕГА-3, -6);
профилактика онкологических заболеваний (олеиновая кислота);
предотвращение образования камней в почках (калий);
улучшает обмен веществ;
ослабляет кашель и тяжелое дыхание;
борется с бессонницей.


Маковые булочки


масло сливочное - 100 г;
яйцо - 1 шт.;
вода - 1 ст.;
сахар - 8 ст. л;
мука маковая - сколько возьмет тесто;
ванильный сахар - 3 пачки (по 10 г);
мак - 1 пачка (75-100 г);
дрожжи - 1 ст. л;
растительное масло;
соль на кончике ножа.


Приготовление:
В небольшую емкость налейте полстакана теплой воды, всыпьте 1 столовую ложку сахара и дрожжи, размешайте до полного растворения. Поставьте в тепло на 30 минут. Дрожжи должны подняться. Растопите сливочное масло. Влейте в него оставшиеся полстакана теплой воды, 3 столовые ложки обычного сахара, 2 пачечки ванильного и соль.Перемешайте, чтобы ингредиенты растворились. Возьмите яйцо и отделите белок от желтка. Белок взбейте и добавьте в полученную массу. Туда же вылейте подошедшие дрожжи, перемешайте, добавьте муку и замесите тесто. Поставьте тесто в теплое место. Когда оно увеличится в объеме, рукой обомните и снова оставьте “подходить”. Когда тесто поднимется снова, можно уже формировать изделие. Мак заранее залейте кипятком и оставьте на 1 час. Потом воду слейте, всыпьте 4 ст. л. сахара и 1 пачку ванильного. Массу разделите на две части, каждую раскатайте в виде прямоугольника. Разложите мак ровным слоем с отступом на края, сверните рулетом и порежьте равномерными кусочками. Противень смажьте растительным маслом и выложите на него кружочки. Каждую булочку смажьте взбитым желтком. Выпекайте 25 минут, затем достаньте, смажьте сливочным маслом для блеска.

Булочки с маком, приготовленные по этому рецепту, получаются очень вкусные и ароматные! Этот вкусный рецепт нужно обязательно попробовать приготовить. Выпечка получается просто шикарной.

Полезные свойства муки:

предупреждает раннее старение клеток;
повышает работоспособность и физическую активность;
улучшает работу сердца и сосудов;
способствует поддержке крепкого иммунитета и репродуктивной системы;
улучшает жировой обмен, способствует росту костей и увеличению мышечной массы;
снижает риск развития дистрофических изменений в тканях печени;
препятствует развитию сахарного диабета, нормализует уровень сахара в крови.
Мука из семян конопли "Дом Кедра" пользуется высоким спросом среди оптовых и розничных покупателей благодаря своим полезным для организма человека качествам и обилию витаминов.

Введя блюда из конопляной муки в свой рацион, наблюдается целый ряд положительных изменений в организме:

снижается риск развития сахарного диабета и ожирения - это достигается благодаря повышенному содержанию в составе сырья клетчатки;
замедляет процесс усвоения жиров и углеводов;
наличие в муке витаминов и других вспомогательных веществ стимулирует метаболизм, обеспечивая нормализацию веса;
регулярное употребление конопляной муки в любом виде является эффективной профилактикой болезней печени, желчного пузыря и желчевыводящих путей. Она не позволяет составу желчи меняться, что предупреждает формирование камней и песка;
в результате очищения кишечника и всего организма от вредных веществ происходит укрепление иммунных сил организма. Клетчатка, которой очень много в конопляной муке, является подходящей питательной средой для полезных бактерий;
повышается функциональность сердечно-сосудистой системы;
за счет улучшения состава крови и повышения эластичности сосудов снижается риск развития тромбоза и атеросклероза;
повышается пониженный уровень гемоглобина;
предупреждает развитие патологий, которые могут привести к бесплодию, повышает функциональность предстательной железы;
применяется для усиления лактации;
повышает физическую активность, стимулирует мозговую деятельность, снимает стресс и улучшает память;
запускает перистальтику кишечника, что обеспечивает активную чистку организма от токсинов и шлаков;
присутствие в конопляной муке клетчатки в сочетании с магнием приводит к развитию мягкого слабительного эффекта. Чистый кишечник активнее всасывает питательные и полезные вещества, что снижает риск развития дефицитных состояний;
снижается риск развития гельминтозов, воспалительных заболеваний в органах дыхания, пищеварения и выделения.

Супы и напитки с мукой из конопли в составе обладают обволакивающими свойствами. Они покрывают тонкой пленкой слизистую желудка и горла, что снижает выраженность воспалительных процессов при гастрите и различных простудных заболеваниях.

В семенах конопли, которые и пускаются на производство муки, белки, жиры и углеводы присутствуют примерно в равных пропорциях. Продукт является источником сразу двух видов клетчатки – растворимой и нерастворимой. Помимо этого, уникальный ингредиент может похвастаться такими веществами как аминокислоты.

Витамин Е.
Антиоксидант, который предупреждает раннее старение клеток, повышает работоспособность и физическую активность, улучшает работу сердца и сосудов. Он необходим для поддержания крепкого иммунитета и функциональности репродуктивной системы.


Витамин В8.
Вещество, которое необходимо для полноценной работы зрительного аппарата. Еще оно стимулирует липидный и пуриновый обмены, способствует росту костей и увеличению мышечной массы. Без него снижается работоспособность нервной и сердечно-сосудистой систем. Благодаря его присутствию мука конопляная приобретает седативные свойства и налаживает сон.

Фитин.
Уникальное химическое соединение, которое снижает риск развития дистрофических изменений в тканях печени, возникающее на фоне дефицита белка в рационе. Оно необходимо для профилактики заболевания, которое в народе получило название «жирная печень».

Магний.
Микроэлемент, который обладает целым рядом полезных свойств. Он необходим для поддержания прочности зубной эмали, регулирует показатели глюкозы в крови. Пища, богатая магнием, спасает от депрессии, головной боли и бессонницы. Употребление блюд из конопляной муки способствует укреплению сердечной мышцы, снижению повышенного артериального давления, очищению крови от вредного холестерина.

Полиненасыщенные жирные кислоты.
Благотворно сказываются на состоянии нервной системы, стимулируют пищеварение, угнетают воспалительные процессы. Еще они нормализуют липидный обмен, очищают организм от канцерогенов и свободных радикалов, укрепляют иммунитет и замедляют старение кожи. Помимо этого, конопляное семя содержит в своем составе грубые пищевые волокна, пектины, каротиноиды, витамины группы В, С, Д, К и внушительный список минералов.

Такой набор химических элементов и соединений наделяет муку "Дом Кедра" многочисленными профилактическими и терапевтическими свойствами.

Основные свойства:

обладает спазмолитическим действием;
применяется в качестве природного антибиотика;
восстанавливает и эффективно поддерживает здоровое состояние проблемной кожи.



Дополнительные свойства:

содержит кислоты ОМЕГА-3, -6, -9, витамины и микроэлементы, необходимые для нормализации всех систем организма. Оказывает антибактериальное, регенерирующее и противогрибковое воздействие.

Употребляется для заправки салатов, супов.

Отличается насыщенным пряным ароматом и горьковатым вкусом. Содержит кислоты ОМЕГА-3, -6, -9, витамины и микроэлементы, необходимые для нормализации всех систем организма. Используется для ухода за проблемной кожей, при наличии воспалений и дерматитов. Оказывает антибактериальное, регенерирующее и противогрибковое воздействие. Употребляется в составе заправок салатов, супов, горячих блюд.
Кроме того, в масле тмина много бета-каротина, кальция, железа, меди и других макро- и микроэлементов, витаминов, особенно A, E и D, аминокислот, флаваноидов, фитостеролов, дубильных веществ, эфирных масел, также присутствуют сапонины и энзимы.

Несмотря на активное применение данного продукта в лечении различных заболеваний, масло черного тмина не относят к лекарственным средствам. Готовый продукт обладает высоким тонизирующим действием, при регулярном использовании способствует повышению деятельности мозга. Масло тмина также известно своим положительным воздействием на нервную и пищеварительную системы, в последнем случае оно стимулирует процессы переваривания пищи, повышает аппетит, делает дыхание более свежим (за счет влияния на процессы брожения в желудке), да и в целом улучшает функционирование пищеварительной системы.
Масло черного тмина обладает также интенсивным мочегонным эффектом, оказывает стимулирующее воздействие, ускоряя процесс выведения шлаков, токсинов и прочих ненужных веществ из организма. Прекрасные отхаркивающие свойства средства особо ценятся и находят свое широкое применение в лечении простудных заболеваний.

Комплекс незаменимых омега кислот, содержащихся в масле черного тмина, положительно сказывается на состоянии кожного покрова. Он помогает улучшить деятельность сердечно-сосудистой системы, привести к норме гормональный фон, нормализовать липидный обмен, а также позволяет проявлять маслу высокие противовоспалительные свойства.

Антиоксидантные свойства масла черного тмина положительно отражаются на функционировании мышечной системы, повышая выносливость организма, а также на репродуктивной системе. За счет наличия в составе растительных гормонов и массы других не менее полезных компонентов, масло тмина при систематическом применении способно повысить либидо и потенцию, а также лечит женское и мужское бесплодие. Также средство нейтрализует воздействие свободных радикалов и ускоряет их выведение их из организма.

Масло черного тмина проявляет также хорошую ранозаживляющую способность, активно стимулируя регенерационные процессы в поврежденных участках кожи и слизистых, а также влияет на выработку собственно коллагена организмом и способствует нормализации уровня глюкозы в крови. Благодаря наличию фитостеролов, оно проявляет прекрасные бактерицидные, желчегонные и иммуностимулирующие свойства, понижает уровень холестерина и сахара в крови.

Систематическое употребление масла черного тмина может стать отличной профилактикой сердечно-сосудистых и эндокринных заболеваний.

Основные свойства:

улучшает свертываемость крови;
нормализует выработку гормонов;
способствует выведению токсинов.
В основе масла бразильского ореха лежат полезные микроэлементы, в частности магний, кальций, калий и железо.

На 18% плоды растения состоят из растительного белка, который необходим организму для поддержания жизненных сил. Этот компонент является строительным элементом, принимающим активное участие в формировании иммунитета. На 13% растение состоит из углеводов, которые помогают восстановить силы. Около 69% — это жиры, они положительно влияют на общее состояние и способствуют выведению холестерина.
Экстракт бразильского ореха основан не только на полезных микроэлементах, но и витаминах, в частности A, C, E и PP. Большая их часть представлена компонентами, относящимися к группе В. Они являются лучшим лекарством против острых воспалительных процессов.

Специалисты рекомендуют использовать масло бразильского ореха в любом возрасте, в частности, для детей. Оно способствует улучшению мозговой деятельности, набору мышечной массы и стимуляции гормона роста. Одновременно с этими процессами, фиксируется нормализация состояния соединительной ткани.

Наличие огромного количества витаминов, микроэлементов и минералов, позволяют использовать масло бразильского ореха в косметологии. Благодаря своему уникальному составу, все компоненты отличаются мощными свойствами.

Использовать масло можно во многих сферах деятельности.


Дополнительные свойства:

является природным источником селена. Ежедневное употребление этого уникального масла позволяет поддерживать общее состояние. Содержит полезные микроэлементы, в частности магний, кальций, калий и железо. Способствует повышению иммунитета, нормализации работы сердечно-сосудистой системы.

Идеально для заправки салатов, сочетается с птицей, мясом и рыбой.

Основные свойства:

способствует заживлению ран;
улучшает состояние кожи, насыщая ее витаминами и минералами, придавая ей сияющий здоровый вид и цвет;
обладает общеукрепляющими свойствами.
Дополнительные свойства:

высокое содержание полезных полиненасыщенных кислот и витамина Е. Укрепляет здоровье сердца и сосудов, нормализует уровень сахара в крови, способствуют снижению веса. Отличное косметическое средство.
Подчеркнет вкус любого салата, идеально для приготовления маринада.

В составе масла из сладкого миндаля содержатся мононенасыщенная олеиновая (от 65 до 83%) и полиненасыщенная линолевая кислоты (от 16 до 25%), а также гликозид амигдалин, витамины В2, Е, каротины, биофлавоноиды, разные минеральные и белковые вещества, сахара.

Польза миндального масла несомненна, тысячелетия назад его широко применяли в качестве эффективного косметологического и лечебного средства. В сравнении с другими плодовыми косточковыми, миндаль является рекордсменом по уровню содержания в нем масла (до шестидесяти и более процентов). Масло из семян сладкого миндаля употребляется в пищу, а также используется в приготовлении косметических средств, а полученное из семян горького миндаля – исключительно для технических и косметических целей.

В его составе присутствует невообразимое количество глицерида линоленовой кислоты, полиненасыщенных жирных кислот, токостерола, фитостерола, амигдалина и других активных и полезных веществ. Помимо этого, оно богато витаминами, в частности витаминами Е, F, A, группы B, благодаря которым масло благотворно воздействует на состояние кожи и волос, вследствие чего этот продукт пользуется большой популярностью в косметологической отрасли.

Помимо ухода за кожей лица и тела, волосами миндальное масло используют в области медицины, фармацевтике и парфюмерной промышленности. Его используют в качестве растворителя камфары, используемой для различных инъекций, а также для приготовления смягчающих и противовоспалительных мазей.

Для профилактики, а также лечения разных недугов советуют принимать по одной чайной ложечке масла миндаля утром и вечером. Этот продукт способен предотвратить сердечно-сосудистые болезни, регулировать давление и поддерживать нормальный уровень холестерина. Также это масло укрепит иммунитет, обережет от инфекций, активируя естественные защитные механизмы. Используется этот растительный продукт при заболеваниях горла, бронхиальной астме, сухом кашле, воспалении легких как отхаркивающее, успокаивающее и противовоспалительное средство. При хроническом бронхите, болезнях горла, астме, воспалении легких, кашле с плохо отделяемой мокротой, нужно принимать по десять капель три раза в сутки. Лечебный эффект наступит в течение нескольких дней. Улучшит масло миндаля и работу ЖКТ, помогая при повышенной кислотности, язвах, метеоризме, запорах, изжоге.

В случае язвенной болезни и гастрита рекомендуют принимать чайную ложечку масла утром натощак. Действует оно как слабительное. Кроме того, этот продукт укрепляет нервную систему и память, может помочь в случае бессонницы. Улучшает кровообращение, а также обеспечивает правильное развитие опорно-двигательного аппарата у детей. Так, с миндальным маслом можно делать массаж малышу. Помимо пользы для скелета и мышц, этот продукт хорошо увлажняет кожу. При этом масло из миндаля поможет справиться с разными кожными заболеваниями, воспалением, аллергией и высыпаниями.

Масло лечит герпес, повреждения и микротравмы, дерматиты и экземы, хорошо помогает при ожогах, включая солнечные. При этом необходимо смазывать маслом миндаля пораженное место, для большей эффективности к столовой ложке этого продукта можно добавить по две капли масла лаванды или чайного дерева. При герпесе маслом нужно смазывать высыпания 4-5 раз в сутки, смешав его предварительно с двумя каплями масла эвкалипта либо же чайного дерева. Благодаря болеутоляющему и согревающему действию миндальное масло отлично справляется с болями в мышцах, ушах и связках. При разнообразных ушных заболеваниях необходимо капать масло миндаля в ухо по восемь капель на протяжении дня. Для того, чтобы быстро облегчить головную и ушную боль, десять капель этого масла советуют смешать с каплей чесночного сока. Необходимо закапать в ухо три капли полученной смеси.

Миндальное масло успешно реализуют аптеки и салоны красоты: оно широко применяется для ухода за кожей и лечения волос. Кроме того, это масло в последние годы широко применяется в пищу как лёгкая заправка для салатов.

Основные свойства:

оказывает желчегонное действие;
способствует омоложению организма;
улучшает регенеративные процессы кожи, повышая ее эластичность и устраняя растяжки.
Секреты красоты и молодости, несмотря на интенсивное развитие технологий, часто по-прежнему способна подсказать природа. Например, персиковое масло благодаря удивительным целебным и омолаживающим свойствам прекрасно зарекомендовало себя в сфере косметических и медицинских услуг. Оно отлично способствует заживлению ожогов и ран, лечит простуду на губах, облегчает ушную боль при воспалениях. Косметологи рекомендуют использовать персиковое масло в качестве защитного средства от ультрафиолетового излучения при загорании, оно великолепно подходит для массажа, делая кожу упругой, и кроме того, предотвращает образование морщин и разглаживает уже существующие складочки. Масло из косточек персика отлично смягчает и защищает губы, когда свирепствуют сибирские морозы и лютует ветер, также оно укрепляет ресницы и ногти, а волосы делает более здоровыми и блестящими.

Как и другие масла холодного отжима, персиковое масло производители получают путём прессования плодовых косточек при температуре ниже 50°C. В результате получается неярко-жёлтое масло с мягким вкусом, богатое витаминами (A, B15, C, E, P), обладающее противовоспалительным действием и, что особенно важно, не вызывающее аллергии и не имеющее противопоказаний.
Химический состав:

жирные кислоты – олеиновая, линолевая, линоленовая, стеариновая, а также пальмитиновая;
витамины – А, С, Е, Р и группы В;
минералы – кальций, калий, фосфор, железо;
биофлавоноиды;
каратиноиды;
антиоксиданты.

Дополнительные свойства:

содержит богатый набор витаминов и органических кислот. Улучшает пищеварение, оказывает слабительное действие.
Оригинальная заправка мясных и рыбных блюд, салатов. Идеально для приготовления домашнего майонеза.

Комментарии

Мука из семян чёрного тмина, мука тмина
Для изготовления муки из семян чёрного тмина мы отбираем только свежее сырьё высокого качества, полученное из экологически чистых регионов.

Эта мука активно применяется в кулинарии. Она придает особенный вкус любому блюду. При помощи муки черного тмина можно приготовить соусы с ярким вкусом, которые подойдут к любому гарниру, испечь хлеб, добавить в суп. Тмин, благодаря своим полезным свойствам наладит работу всего организма: укрепит иммунитет, улучшит работу головного мозга и сердечно-сосудистой системы, нормализуем пищеварение и выступит в качестве детокс-элемента для очищения организма, поднимет тонус организма и придаст активности и бодрости. Самое важное регулярно включать в свой рацион эту чудодейственную муку.

В составе муки нет ГМО, сахаров и химических примесей, она полностью натуральна на все 100%. Мука без содержания глютена. При ее производстве использовались современные сберегающие технологии, которые позволили донести до вашего стола все богатство витаминов и пользу чёрного тмина в неизменном виде.

О производстве муки: в процессе производства масла чёрного тмина методом холодного отжима (без использования нагрева) образуется жмых - это отжатые семена с минимальным содержанием масла, который перерабатывается в меньшую дисперсию. Таким образом, вы получаете абсолютно натуральный продукт, богатый по своему витаминному составу.

Мука вакуумируется, что позволяет ее хранить до 12 месяцев без прогоркания. Так потребитель получает свежий продукт в любое время года.

Богатый состав витаминов муки чёрного тмина (В1, В2, В3, В6, В9, А, С, Е, РР) восполняет дефицит в организме человека в полном объёме.

В кулинарии: муку чёрного тмина рекомендуется добавлять в пищу при каждом приёме. Одна столовая ложка муки украсит любое горячее блюдо, обогатит ярким вкусом и ароматом соус, придаст незабываемый "оттенок" супу и заново откроет для вас выпечку хлеба. Восторг гостей и семьи вам гарантирован!

Купить безглютеновую муку оптом можно в объемах: 200 и 1000 г

Поделиться

Грецкого ореха
Основные свойства:
-нормализует давление;
-стимулирует мозговую активность;
-способствует предотвращению -возникновения тромбов.

В составе грецкого ореха заключена существенная часть таблицы Менделеева: кальций и магний, медь и железо, цинк и фосфор и многие другие микроэлементы и витамины, незаменимые для полноценной жизни человека. Так, ни один другой продукт не обогащён в такой степени витамином Е. Поэтому и масло, изготавливаемое из грецких орехов, обладает коктейлем полезных свойств и широко применяется как в приготовлении пищи, так и в лечебно-косметических целях.

Высокопитательный продукт с ценными вкусовыми качествами. В состав масла грецкого ореха входят: ненасыщенные жирные кислоты (линолевая, линоленовая, витамин Р), витамины А, Е, каратиноиды, С, группа витаминов В, макро- и микроэлементы (цинк, медь, йод, кальций, магний, железо, фосфор, кобальт), биологически активные вещества. В масле грецкого ореха содержится рекордное количество витамина E. Имеет характерный ореховый запах, обладает свежим вкусом без ноты терпкости.

Такое масло способствует облегчению многих заболеваний и может применяться в качестве вспомогательного лечения даже при серьезных заболеваниях. Что и говорить о заживлении порезов, ожогов, ран – масло грецкого ореха облегчит боль и постепенно справится практически с любым повреждением.

В составе присутствуют:

линолевая кислота — оказывает противовоспалительное действие, улучшает усвоение жиров, предупреждает старение клеток, укрепляет сосуды, благотворно воздействует на иммунитет;
линоленовая кислота— снижает уровень холестерина в крови, помогает восстановить костную ткань, улучшает кровоснабжение мозга и конечностей, предотвращает возникновение тромбов, инфаркта;
витамин А (ретинол) — стимулирует выработку коллагена;
витамин Е (токоферол) — помогает нормализовать гормональный фон;
витамин С (аскорбиновая кислота) — благотворно воздействует на иммунитет, поддерживает нормальный обмен веществ;
каротиноиды — замедляют процессы старения;
йод — оказывает успокаивающее действие и борется с бессонницей;
железо — укрепляет иммунитет, стабилизирует функционирование щитовидной железы;
кальций — необходим для опорно-двигательного аппарата.
содержит йод, витамины и линолевую кислоту. Служит профилактикой заболеваний щитовидной железы, желчных протоков и печени.
Идеально подходит в качестве основы для соусов, придает неповторимый вкус салатам.

Основные свойства:

улучшает "женское" здоровье;
нормализует пищеварительный процесс;
обладает мощными иммуностимулирующими свойствами.



Дополнительные свойства:

секрет сибирского здоровья и долголетия. Регулирует жировой обмен, снижает уровень холестерина в крови, улучшает память, повышает концентрацию внимания.

Используется в качестве заправки в горячие, холодные блюда и для приема внутрь в оздоровительных целях.

Частичка изобильного богатства сибирской земли – кедровая сосна, или сибирский кедр, приносящий плодами вкуснейшие кедровые орехи. Помимо их незабываемого вкуса и пользы, из кедровых орехов также получается превосходное масло.

Янтарный блеск и головокружительный ореховый аромат кедрового масла способны свести с ума любого гурмана. Оно незаменимо при заправке салата и способно в считанные секунды придать неповторимый оттенок мясному блюду.

Применение масла кедрового ореха в косметологии и дерматологии
Убедительно рекомендуется смазывать кедровым маслом повреждённые участки кожи и принимать внутрь по 1 чайной ложке утром натощак.

При таких повреждениях кожи, как ожоги и обморожения, повреждённые участки смазывают маслом ежедневно или накладывают до полного излечения хорошо пропитанные им повязки.

Помимо этого масло кедрового ореха с успехом используется в косметологии для ухода за кожей как самостоятельно, так и в составе кремов и масок. Это масло очень хорошо очищает и, увлажняя, питает кожу, придаёт упругость и эластичность, отлично защищает от неблагоприятных воздействий. А вот если при уходе за кожей кедровое масло употреблять еще и внутрь, Вы замедляете процессы старения и увядания кожи. Кедровое масло рекомендуется для любого типа кожи: нормальной, сухой и жирной. Вроде бы парадокс — оно отлично питает кожу, но, в то же время, оно способствует снижению её жирности! Обладателям чувствительной кожи это масло как клад для бедного — настоящая находка. Оно придает коже здоровый, цветущий вид, снимая раздражение, покраснение и зуд.

Для защиты от сухости, старения и очищения кожи рекомендуется делать чуть подогретые компрессы с кедровым маслом.

Благотворное влияние кедровое масло оказывает и на волосы, успешно борется с такими проблемами как ломкость и выпадение волос, перхоть.

Ну а в массаже оно просто незаменимо. Кедровое масло способствует улучшению периферического кровообращения, улучшает лимфатический отток, отлично улучшает упругость кожи. Самое интересное, что эффект от его использования ощущяется практически с самого начала его употребления: повышается жизненный тонус и работоспособность, пропадает усталость.


Применение масла кедрового ореха в лечении и профилактике различных заболеваний

В качестве профилактики варикозного расширения вен, анемии, инсульта и инфаркта, атеросклероза и стенокардии рекомендуется регулярное употребление кедрового масла. Оно способствует снижению уровня холестерина и вязкости крови, повышает эластичность сосудов, нормализует давление.

Очень благотворно сказывается его применение и на пищеварительной системе. Издавна в народе кедровое масло исользовали для лечения язвы желудка и двенадцатиперстной кишки. Также доказан положительный эффект при лечении панкреатита, холецистита, гастрита и желчекаменной болезни.

Про положительное влияние на поврежденную кожу и волосы мы уже писали выше. Следует взять на вооружение, что при наружном применении оно отлично защищает кожу от вредного воздействия ультрафиолетовых лучей, поэтому если Вы ищите средство для загара — рекомендуем Вам приобрести кедровое масло и натирать им кожу перед «солнечными ваннами».

Стоит заметить, что оно так же обладает ярко выраженным бактерицидным и ранозаживляющим действием. Псориаз, себорея, диатез, ожоги, нейродермит, экзема, трофические язвы, обморожения, пролежни, угревая сыпь – это лишь несколько заболеваний из огромного спектра возможного использования этого уникального продукта.

Благодаря своему витаминному составу кедровое масло с успехом используется в комплексной терапии и как профилактическое средство при артритах, полиартритах, подагре, рахите, суставном ревматизме. Принимая во внимание его ранозаживляющие свойства крайне вовремя будет его использовать в послеоперационный период как средство ускоряющее сращивание тканей, заживление рубцов и швов.

Мужчинам стоит взять на заметку — регулярное употребление кедрового масла повышает потенцию! Польза для женского организма так же велика: рекомендовано беременным женщинам для предотвращения мутации плода и как источник природных витаминов, используется при эрозии шейки матки; кормящим матерям для усиления лактации, улучшения качества молока и предупреждения колик у грудничков.

Запомните, масло кедрового ореха — это очень эффективное средство для лечения и профилактики респираторных заболеваний, ларингита, трахеита, гриппа и ангины. Великолепное иммуностимулирующее средство. Ранозаживляющее и бактерицидное действия этого масла позволяют использовать его при лечении геморроя и ранок в прямой кишке. С успехом используется так же при лечении заболеваний щитовидной железы и для профилактики заболевания. Помимо всего прочего оно нормализует деятельность нервной системы. Очень важно, что масло кедровое очень ценно для растущего детского организма и просто незаменимо в период смены молочных зубов.


Применение кедрового масла в кулинарии

На самом деле это настоящий деликатес, обладающий великолепными диетическими и вкусовыми качествами.

Масло кедрового ореха «Дом Кедра» может применяться для заправки овощных салатов, холодных и горячих блюд. Помимо того, что оно улучшит усвояемость, оно еще и придаст нежный вкус и аромат.

Как показывает практика, оно проявило себя и в консервировании: оно увеличивает срок хранения консервов и придаёт им пикантный вкус.

Добавляя масло кедровое в тесто при выпечке, Вы получите необыкновенно вкусный домашний хлеб или пироги.

Кедровое масло добавит изюминку к любому блюду, внесет разнообразие в рацион, сделает Вашу пищу по-настоящему здоровой.

Благодаря высокому содержанию витаминов и уникального комплекса ненасыщенных жирных кислот, масло «Афродита» оказывает благоприятное влияние на состояние коллагена, придает коже упругость и шелковистость, питая ее изнутри.
Состав салатного масла содействует поддержанию красоты и хорошей физической формы, укреплению здоровья и иммунитета.

Масло «Афродита» универсально, поскольку подходит для большинства блюд, любимых россиянами, и для заправки любых салатов. В летние же месяцы с их изобилием зелени и овощей – позволит максимально обогатить организм полезными веществами, поскольку состав масла «Афродита» способствует более полному усвоению питательных элементов из пищи.

Кукурузное масло:

повышает сопротивляемость организма к инфекциям;

помогает вывести «плохой» холестерин из крови человека, препятствует образованию тромбов;

благотворно сказывается на работе кроветворной и сердечно-сосудистой систем и препятствует появлению тяжелейших болезней – инфаркта и инсульта у человека.

Масло грецкого ореха:

улучшает давление;

стимулирует мозговую активность;

препятствует возникновению тромбов.

Подробнее – см. информацию в разделе «Масла холодного отжима»

Кунжутное масло:

способствует улучшению памяти;

обладает антидиабетическими свойствами;

оказывает восстанавливающий эффект на суставную ткань и кожные покровы.

Основные свойства:

оказывает седативный эффект на организм;
используется в качестве профилактики аденомы простаты;
способствует нормализации уровня сахара в крови.

Дополнительные свойства:

содержит жирные кислоты ОМЕГА-3 и -6. Укрепляет иммунную систему, нормализует обмен веществ. Является сильным антиоксидантом. Способствует сжиганию лишнего жира и выведению из организма вредных веществ. Используется в профилактике болезней печени и почек.
Применяется для приготовления каш, соусов и выпечки.
Незаменимые жирные кислоты, входящие в состав продукта, – один из самых важных компонентов для человека. Они важны тем, что на клеточном уровне участвуют в производстве жизненно необходимой энергии.

В диетологии конопляное масло известно как самое сбалансированное в природе. А все потому, что в нем вещества ОМЕГА-6 и ОМЕГА-3 представлены в полезных для человека пропорциях – 3:1. Помимо этого, в продукте есть еще три важные ПНЖК: гамма-линоленовая, олеиновая и стеариновая кислоты. И надо сказать, такое сочетание является уникальным среди всех съедобных семян масличных культур.

Благодаря ОМЕГА-3 конопляный продукт способен предотвращать воспаления, снижения когнитивных функций, он является полезным для сердца и здорового метаболизма. ОМЕГА-6 защищают организм от аллергии, улучшают выработку энергии и работу сердца, помогают организму быстро восстанавливать силы.
Помимо ОМЕГА-веществ и других жирных кислот, масло из конопляных семян обеспечивает человека достаточным количеством антиоксидантов, в том числе в форме витаминов А и Е. Кроме них, в продукте содержатся запасы витаминов группы В, D и С, фосфолипиды, фитостерины, кальций, магний, сера, калий, фосфор, хром, а также небольшое количество железа и цинка. Кроме того, неочищенное масло из конопли является хорошим источником хлорофилла.

Очень полезно масло, полученное путем холодного отжима семени. Именно такой отжим помогает сберечь полиненасыщенные жирные кислоты, что делает масло действенным средством профилактики, дает возможность сохранить комплекс микроэлементов и витаминов, чувствительных к химическим, термическим воздействиям и солнечным лучам. Конопляное масло не зря считается уникальным пищевым продуктом. Оно содержит больше ненасыщенных жирных кислот, чем остальные известные масла. Так, в нем есть линоленовая, олеиновая, а также стеариновая и пальмитиновая кислоты. Помимо этого, масло семечек конопли содержит ряд витаминов – А, группа В, Е, К. Также в состав данного продукта входят всевозможные аминокислоты и микроэлементы. Последние исследования доказали, что в конопляном масле также содержатся каротин, дубильные вещества и хлорофилл.

Полезные свойства муки:

повышает упругость кожи, способствует сокращению морщин, улучшает цвет кожи;

способствует быстрому росту и укреплению волос, повышая их густоту;

используется в качестве ингредиента маски для лица и волос на каждый день;

принимается в целях профилактики и восстановления после болезни как в сухом виде, так и в составе рецепта.
Это высококалорийный продукт, поэтому муку грецкого ореха, применение которой в кулинарии очень популярно, нужно использовать в определенной дозировке. В её составе:

растительные аминокислоты группы ОМЕГА-3;

арахидоновая и линолевая кислоты, содержащие витамин красоты F;

лецитин – ценный микроэлемент, участвующий в процессах регенерации и восстановлении клеток сердечной мышцы, печени и нервных окончаний;

уникальный состав витаминов: Е, комплекс витаминов группы В (В1, В2, В5, В6, В9), ретинол, никотиновая кислота;

необходимый организму минеральный комплекс - калий, магний, селен, кальций, медь, цинк и марганец, фосфор, железо, натрий.

Для лучшего усвоения полезных веществ муки из грецкого ореха, в рецептах кондитерских блюд ее рекомендуют сочетать с цветочным или гречишным медом, сухофруктами или молоком.
Рецепт диетического торта:
Простой диетический торт за несколько минут сможет приготовить каждая хозяйка. Нам понадобиться:

1 яйцо;
стакан муки из грецких орехов;
сухофрукты на выбор – курага, чернослив;
столовая ложка сахара, но лучше меда.

Отделяем белок от желтка. Холодный белок взбиваем в крутую пену, а желток, сухофрукты и мед смешиваем с мукой до однородной консистенции. Выпекаем до готовности. Украшаем сверху белковой массой.

Основные свойства:

оказывает противовоспалительное действие;
обладает антиоксидантным эффектом;
улучшает регенеративные функции организма;
стимулирует работу мозга;
помогает естественному снижению холестерина;
предотвращает приступы астмы и спазмы бронхов.

Подробнее


Облепиховое масло является исключительным пищевым продуктом. Это масло имеет уникальный состав: ненасыщенные жирные кислоты представлены в нем в соотношении 1:1: 34% линолевой кислоты (ОМЕГА-6) и 32% альфа-линоленовой кислот (ОМЕГА-3).

Линолевая кислота помогает организму поддерживать сердечно-сосудистую систему, а также помогает снизить давление и уровень холестерина.

Альфа-линоленовая кислота помогает организму восстановить свои клетки, и обеспечивает увлажнение кожи.

Это масло также содержит высокую концентрацию витамина Е, каротиноидов и фосфолипидов, которые повышают устойчивость иммунной системы и борются со свободными радикалами.

В состав облепихового масла входит более 190 питательных и биологически активных веществ. Среди них такие витамины как А, В1, В2, В3, В6, С, D, Е, К и Р; микроэлементы железо, медь, марганец, селен; жирные кислоты ОМЕГА-3, -6, -7 и -9; каротиноиды, флавоноиды, аминокислоты, фенолы, полифенолы, гликозиды, терпены и т.д.

Состав облепихового масла:

Облепиховое масло является уникальным продуктом благодаря высокому содержанию очень редкой жирной кислоты ОМЕГА-7 известной так же как пальмитолеиновая кислота. ОМЕГА-7, присутствует во всех тканях организма, особенно в коже и жировой ткани. Благодаря этому факту облепиховое масло благотворно влияет на состояние кожи, волос, ногтей и по последним данным стимулирует снижение веса. ОМЕГА -7 так же помогает при воспалении и стимулирует регенерацию слизистых оболочек организма.

Олеиновая кислота снижает уровень холестерина в крови и препятствует возникновению атеросклероза, уменьшает риск возникновения диабета. Поддерживает нормальную работу эндокринной системы.

Линолевая кислота относиться к ОМЕГА-6 незаменимым жирным кислотам. Линолевая кислота регулирует жировой и белковый обмен в организме, укрепляет стенки сосудов, нормализует давление и препятствует накоплению холестерина. Так же эта ОМЕГА-6 жирная кислота поддерживает нормальный гормональный баланс. Улучшает структуру кожи и волос.

Витамин Е – сильный антиоксидант, который предотвращает образование свободных радикалов, способствующих возникновению различных заболеваний. Кроме того витамин Е принимает активное участие в регенерации тканей и сохраняет кожу молодой и здоровой. Витамин Е крайне необходим для поддержания здоровья сердечно-сосудистой и репродуктивной системы.

Витамин К влияет на свертываемость крови. Благодаря этому витамину происходит быстрое заживление ран, поэтому его достаточное наличие в организме важно для восстановления внутренних и внешних повреждений.

Облепиховое масло обладает множеством лечебных свойств, которые делают его таким универсальным маслом. Оно может быть использовано для облегчения симптомов многих серьезных заболеваний.

Антиоксидант — это масло содержит около 60 компонентов, которые обладают антиоксидантными свойствами.
Противовоспалительные – облепиховое масло уменьшает воспаление, как при внешнем, так и внутреннем применении.
Антистарение — регулярное применение любого облепихового масла уменьшает признаки старения на коже.
Регенеративное – ускоряет заживление ран на коже и на слизистых оболочках.
Солнцезащитное – облепиховое масло является природным средством, которое помогает защититься от ультрафиолетового излучения.
Замедляет угнетение функций мозга.
Помогает естественному снижению холестерина.
Облепиховое масло используется для снижения негативного воздействия радиоактивного излучения.
Антимикотическое – губительно воздействует на грибковые инфекции.
Антибактериальное – эффективно борется бактериальными инфекциями.
Снимает приступы астмы и спазм бронхов.
Смягчает, увлажняет и питает кожу.
Повышает тонус мышц желудка и улучшает пищеварение.
Отхаркивающее – способствует выведению мокроты.
Дополнительные свойства:

содержит богатый набор витаминов и органических кислот. Ускоряет процессы регенерации тканей органов.
Облепиховое масло можно добавлять в кашу, салат, овощное блюдо, фруктовые салаты и выпечку. Булочки и пироги с этим продуктом получаются очень ароматные и румяные. Для приготовления достаточно 30% жира заменить этим маслом. То есть, 70% сливочного или растительного масла, а остальную часть заменить облепиховым.

Основные свойства:

улучшает работу ЖКТ;
способствует уменьшению воспалительных процессов;
поддерживает и восстанавливает работу желчного пузыря и печени.

Масло из вкуснейшего фундука добывают прессованием ядер без подогрева. Легкое и текучее, очень ароматное, оно отличается повышенным содержанием олеиновой, пальмитиновой, линолевой, стеариновой кислот, высокой энергетической ценностью, достаточной насыщенностью витаминами Е, РР, В и С. В фундуковом масле много токоферолов и каротиноидов, фосфора, меди, железа и кальция, а также стеринов.

Этот продукт пользуется особым доверием женской части аудитории, поскольку в нашей стране неоднократно публиковались исследования о свойстве масла фундука, принимаемого наружно и в пищу, омолаживать кожу лица. Приверженцев этого продукта не смущает даже достаточно высокая розничная стоимость масла фундука.

Масло из лесного ореха великолепно ложится на кожу, распределяясь поразительно легко и равномерно. При этом оно практически невесомо, моментально впитывается, оказывая освежающее, матирующее, стягивающее поры воздействие. Наиболее такой эффект выражен на жирной и проблемной коже. После нанесения лесного ореха на коже в считанные секунды не остается следов жирного покрытия. Ощущения маслянистости оно, как правило, тоже не вызывает.
Дополнительные свойства:

богато коэнзимом Q10. Помогает снизить вес, повышает работоспособность, снимает утомляемость. Используется как косметическое средство.

Украсит любую выпечку и сладкие блюда. Придаст изысканный вкус заправкам, соусам и мясным блюдам.

Основные свойства:

обладает седативными свойствами;
оказывает обезболивающее действие;
способствует укреплению суставной и костной ткани.

Масло из семян мака – это раритет, оно по праву считается деликатесным. Его появление на российском рынке – это новость, которая уже начала вызывать первые волны любопытства. Уникальные свойства макового масла используют в кулинарии, медицине, а также в производственной отрасли. Масло семян мака используют в фармакологии для производства лекарственных препаратов. Кроме того, маковое масло входит в состав мыла и различных косметических средств.

Маковое масло не выделяется наличием ярко выраженного аромата, но обладает приятным ореховым вкусом. В химическом составе макового масла содержится большое количество ненасыщенных жирных кислот типа Омега-3, которые к слову считаются незаменимыми для человеческого организма, так данный вид кислот организмом самостоятельно не вырабатываются. Маковое масло содержит линоленовую, пальмитиновую, а кроме того олеиновую кислоты. Помимо того, химический состав макового масла обогащен стеринами, летучими соединениями и капроновыми кислотами. Маковое масло уникально тем, что в составе продукта содержится рекордное число токоферольных соединений.

Масло на основе маковых семян не растворяется в воде, имеет кислотно-жирный состав, схожий с растительным маслом из подсолнуха.

Также в состав масла входят летучие химические соединения – стеарины и капроновые кислоты.
Дополнительные свойства:

источник полиненасыщенных жирных кислот ОМЕГА-3 и -9. Помогает восстановить силы после занятий спортом. Используется для лечения кожных заболеваний.
Рекомендуется в качестве заправки картофеля и кукурузы.

Масло «Знатное» - оптимальный выбор для питания в пост и для приготовления вегетарианских блюд. Обладает выраженными антиоксидантными свойствами, снижает воздействие неблагоприятных факторов окружающей среды. Поскольку времена, когда на полках магазинов стояли только одно-два наименования салатного масла, давно прошли, современный покупатель стал достаточно избалованным. Удивить и заинтересовать его трудно, но всё же возможно! Подсолнечное масло ещё никогда не объединялось в одну композицию с абрикосовым и кунжутным.
Рекомендуется в качестве заправки к холодным и горячим блюдам: овощным салатам, кашам, гарнирам и т. д.
Масла, вошедшие в состав композиции, удачно дополняют друг друга, оказывая положительное влияние на нервную систему, работу головного мозга и обмен веществ.

Подсолнечное масло:

оказывает общеукрепляющее действие;

способствует питанию организма витамином Е;

укрепляет эндокринную систему.

Подробнее – см. информацию в разделе «Масла холодного отжима»

Абрикосовое масло:

обладает мощным антиоксидантным действием;

оказывает тонизирующий эффект;

повышает регенеративные функции.

Подробнее – см. информацию в разделе «Масла холодного отжима»

Кунжутное масло:

способствует улучшению памяти;
обладает антидиабетическими свойствами;
оказывает восстанавливающий эффект на суставную ткань и кожные покровы.

Натуральная мука из ядра косточек абрикоса сделана из сырых очищенных косточек абрикоса, обезжиренных методом первого прямого холодного отжима, измельченных на мельнице (крупный помол).

Косточки абрикосов обладают уникальными свойствами, т.к. в них содержится большое количество витамина В17. Употребление витамина В17, преобразующегося в организме в простой углевод, является своего рода естественной химиотерапией.

Мука имеет приятный ореховый аромат с миндальными нотками, но все же отличается от настоящего миндального аромата небольшой кислинкой. Так же и во вкусе: очень приятный орехово-косточковый вкус, с фруктовой кислинкой в послевкусии.

Мука очень воздушная, рыхлая в выпечке дает большую пористость готовому продукту, придает приятный ореховый вкус. Может применяться в любом блюде и выпечке.
Полезные свойства муки:

помогает поддерживать иммунитет, уменьшает воспаление в дыхательных путях и кашель при заболеваниях глотки, гортани, бронхов и лёгких;

полиненасыщенные жирные кислоты муки улучшают обмен веществ в мембранах клеток;

участвует в профилактике появления опухолевых клеток в организме;

применяется для уменьшения раздражения кожи.

Масло «Целительное Плюс»:

облегчает пищеварение,
способствует мягкому очищению желчных протоков,
нормализации работы кишечника,
рекомендуется в качестве продукта диетического питания при заболеваниях органов пищеварительного тракта, а также для ежедневного употребления здоровыми людьми.

Рекордсмен продаж – масло «Целительное плюс», состоящее из композиции не двух-трёх, а четырёх видов масел!

Потребителям очень полюбился этот продукт, поскольку масло «Целительное плюс» абсолютно универсально: оно подходит и для горячих, и для холодных блюд.

В качестве заправки салатов и на завершающем этапе приготовления горячих блюд масло «Целительное Плюс» облегчает пищеварение, способствует мягкому очищению желчных протоков, нормализации работы кишечника. Рекомендуется в качестве продукта диетического питания при заболеваниях органов пищеварительного тракта, а также для ежедневного употребления здоровыми людьми.

Кукурузное масло:

повышает сопротивляемость организма к инфекциям;
помогает вывести «плохой» холестерин из крови человека, препятствует образованию тромбов;
благотворно сказывается на работе кроветворной и сердечно-сосудистой систем и препятствует появлению тяжелейших болезней – инфаркта и инсульта у человека.


Подсолнечное масло:

оказывает общеукрепляющее действие;
способствует питанию организма витамином Е;
укрепляет эндокринную систему.


Подробнее – см. информацию в разделе «Масла холодного отжима»

Горчичное масло:

является природным антибиотиком;
улучшает работу щитовидной железы;
оказывает иммуностимулирующее действие.


Подробнее – см. информацию в разделе «Масла холодного отжима»

Тыквенное масло:

способствует повышению эластичности сосудов;
оказывает положительное действие на работу ЖКТ;
благотворно влияет на репродуктивную систему.

Полезные свойства муки:

активизирует синтез гемоглобина;
помогает ускорить регенерацию поврежденных тканей;
улучшает функцию поджелудочной железы;
улучшает наращивание мышечной ткани;
благоприятно воздействует на опорно-двигательный аппарат;
способствует профилактике гормональных нарушений и остеопороза;
улучшает моторику кишечника и помогает предотвращать запоры;
улучшает состояние хрящей и костной ткани.
Мука из семени кунжута "Дом Кедра" – источник кальция и источник протеина растительного происхождения. Именно поэтому такой продукт пользуется огромным спросом у вегетарианцев и спортсменов. Несмотря на высокую пищевую ценность, мука из семян сезама крайне полезна для здоровья человека. Исследования специалистов показали, что концентрация кальция в семенах сезама гораздо выше, нежели в некоторых сортах сырных продуктов. Кунжутную муку можно использовать не только для приготовления кондитерских шедевров и хлебобулочных изделий, но и добавлять в супы-пюре, кремы, соусы.

Компонентный состав:

поли- и мононенасыщенные жирные кислоты;

кальций;

зола;

железо;

пектины;

цинк;

антиоксидантные вещества;

аминокислоты незаменимого ряда;

калий;

фитостерол;

витамин РР;

марганец;

медь;

ретинол.

В составе кунжутной муки есть калий и магний, которые необходимы для поддержания слаженной работы кровеносной системы. Укрепляется сердечная мышца и сосуды. Снижается риск развития атеросклероза.

Врачи советуют включать кунжутную муку в рацион людей, страдающих анемией. Из-за высокой концентрации железа этот продукт поможет повысить гемоглобиновый уровень и избавиться от неприятной симптоматики в виде слабости и недомогания.

Масло отлично поможет при повышенной физической и умственной нагрузке, в период реабилитации после болезни, для поддержания хорошего жизненного тонуса и высокой работоспособности.
В нашей стране подсолнечное масло в рекомендациях не нуждается. Это продукт номер один на любой кухне! Мы же предлагаем усовершенствованную альтернативу этому продукту, знакомому широкому кругу потребителей – подсолнечное масло с добавлением рыжикового и горчичного масел. Такая пикантная масляная композиция с неповторимым аппетитным ароматом способна придать Вашим любимым блюдам особую «изюминку». Это необычное сочетание вкусов и ароматов непременно захочет оценить каждая хозяйка.
Подсолнечное масло:

оказывает общеукрепляющее действие;

способствует питанию организма витамином Е;

укрепляет эндокринную систему.

Подробнее – см. информацию в разделе «Масла холодного отжима»

Рыжиковое масло:

способствует повышению эластичности сосудов;

оказывает положительное действие на работу ЖКТ;

благотворно влияет на репродуктивную систему.

Подробнее – см. информацию в разделе «Масла холодного отжима»

Горчичное масло:

является природным антибиотиком;

улучшает работу щитовидной железы;

оказывает иммуностимулирующее действие.

Масло, объединившее три натуральных продукта, мощно воздействующих на организм – подсолнечное, льняное и кедровое масла, – способно стать настоящим хитом продаж на фоне других, привычных товаров! Люди молодого и среднего возраста, ведущие активный образ жизни и занимающиеся спортом (фитнес, пилатес, йога и др.), будут рады ввести его в свой рацион. Блюда, заправленные маслом «Молодецкое», хорошо восполняют потребность организма в витаминах А, Е и D.
Регулярное применение масла «Молодецкое» с пищей позволяет естественным образом поддержать костно-мышечную систему, кровеносные сосуды и сердце. Масло рекомендуется в качестве продукта здорового питания при занятиях фитнесом и спортом.
Подсолнечное масло:

оказывает общеукрепляющее действие;

способствует питанию организма витамином Е;

укрепляет эндокринную систему.

Подробнее – см. информацию в разделе «Масла холодного отжима»

Льняное:

способствует нормализации массы тела;

оказывает помощь "женскому" здоровью;

улучшает обменные процессы в организме.

Подробнее – см. информацию в разделе «Масла холодного отжима»

Кедровое масло:

улучшает "женское" здоровье;

нормализует пищеварительный процесс;

обладает мощными иммуностимулирующими свойствами.

Полезные свойства муки:

нормализует пищеварение;
налаживает сердечную деятельность;
стабилизирует нервную систему;
укрепляет и делает эластичнее сосуды.

При отсутствии мяса в рационе у людей часто развивается дефицит жирных кислот и ценных минералов. Однако мука чиа способна полностью покрыть недостаток полезных веществ — в ней содержится много растительного белка и ОМЕГА-3. Продукт позволяет поддерживать хорошее самочувствие, не отказываясь от принципов. Мука из семян чиа богата полезными для организма свойствами, микро- и макроэлементами, витаминами и кислотами:

Содержание аминокислот в 100 граммах семян чиа (г):

аланин – 1,044;
аргинин – 2,143;
аспарагиновая кислота – 1,689;
валин – 0,95 г;
гистидин – 0,513;
глицин – 0,943;
глутаминовая кислота – 3,5;
изолейцин – 0,8;
лейцин – 1,371;
лизин – 0,97;
метионин – 0,588;
пролин – 0,776;
серин – 1,05;
тирозин – 0,56;
треонин – 0,71;
триптофан – 0,436;
фенилаланин – 1;
цистин – 0,4.

Содержание жирных кислот на 100 г:

Насыщенные:

пентадекановая – 0,03 г;
бегеновая – 0,032 г;
гептадекановая – 0,06 г;
миристиновая – 0,03 г;
пальмитиновая – 2,17 г;
арахиновая – 0,09 г;
стеариновая – 0,91 г.

Ненасыщенные:

мононенасыщенные в сумме – 2,3 г;
полиненасыщенная линолевая – 5,83 г;
полиненасыщенная альфа-линоленовая – 17,8 г.

Положительно действие на организм выражается в следующем:

кальций не только обеспечивает прочность костей и зубов, но и уменьшает аллергическую чувствительность организма;
благодаря магнию улучшается слаженность работы органов и систем, эффективнее и быстрее предаются импульсы к мышцам, крепче спится и продуктивнее бодрствуется;
калий сильно задействован в поддержания здорового баланса солей и жидкости в организме, а его недостаток чреват отеками или обезвоживанием;
от поступления железа сильно зависит состав крови и её транспортная функция;
медь оказывает антисептическое и противовирусное действие на кровь и тоже включается в процесс кроветворения;
витаминами группы B обеспечивается здоровый метаболизм и переработка пищевой базы в энергетическую;
жиры и жирные кислоты – это источники энергии, а также сырье для выработки ферментов, гормонов и других биоактивных компонентов;
поступление марганца в организм важно для сохранения здоровья эндокринной системы, своевременной и правильной выработки гормонов.

Гистидин и аргинин, находящиеся в составе муки чиа, являются редкими незаменимыми аминокислотами, необходимыми для развития и восстановления организма в любом возрасте. Взрослый человек испытывает необходимость в треонине, фенилаланине, лизине, валине, лейцине, метионине, триптофане и изолейцине - их в избытке в муке чиа.

Лучше всего мука чиа может применяться в супах, как добавка к кашам, в составе пирогов и котлет.

Деликатесное масло с тонким ароматом абрикосовой косточки. Появившись в широкой продаже сравнительно недавно, абрикосовое масло стало пользоваться постоянным спросом. Это нежное масло прекрасно подойдет для заправки диетических блюд, каш, приготовления десертов и кондитерских изделий.

Абрикосовое масло содержит несколько витаминов, являющихся мощными антиоксидантами:

токоферол (E), предохраняющий клетки от внешнего влияния, улучшающий кислородное питание, укрепляющий волосы;
ретинол (A), стимулирующий развитие защитных оболочек клеток, делающий кожу ровной, упругой, увлажненной;
аскорбиновая кислота (C), нормализующая межклеточный обмен, замедляющая старение тканей, усиливающая их регенерацию.
Основные свойства:

обладает мощным антиоксидантным действием;
оказывает тонизирующий эффект;
повышает регенеративные функции.
Дополнительные свойства:

богато витамином Е. Снижает уровень холестерина, активно питает, успокаивает и увлажняет кожу лица, стимулирует выработку естественного коллагена.
Идеально подходит для приготовления летних салатов, десертов, выпечки и каш.

Полезные свойства муки:

уменьшает болевые ощущения в теле;

благотворно сказывается на работе сердца;

положительно влияет на состояние сосудов, очищает их от холестериновых отложений;

устраняет судороги в мышцах;

повышает уровень гемоглобина в крови;

не содержит глютена, что делает её особо полезной для всех групп населения, особенно для тех, кто страдает непереносимостью этого вещества;

считается отличным диетическим продуктом;

полезна для спортсменов, а также для людей ослабленных, с хроническим синдромом усталости, при слабости и вялости.

Миндальная мука – это продукт, получаемый в процессе переработки миндального ореха. Эта мука очень высоко ценится в кулинарии всего мира и используется в основном для выпечки изысканных шедевров, а так же, при добавлении муки в любимые рецепты, для придания тонкого приятного орехового аромата.

Состав миндальной муки:

большое содержание полезных жирных кислот;

практически все витамины группы В;

холин;

бетта-каротин;

из минералов – цинк, железо, кальций, магний, фосфор, сера, калий;

антиоксиданты;

биофлавоноиды;

антиканцерогены;

фитоэстрогены.

Применение.

Используется, в основном, в домашней и профессиональной кулинарии, а также в промышленном производстве продуктов питания:

в кондитерской промышленности, в домашней выпечке, в сладких десертах;

добавляется во всеми любимые французские пирожные макаруны, в десерт марципан и франжипан (без этой муки они были бы просто невозможны);

бисквиты женуаз и декуаз имеют миндальную основу;

идеально подходит для приготовления бисквитов, различных видов теста, конфет, печенья, пирожных и тортов;

отлично улучшает вкус кремов (масляных — в том числе);

прекрасно дополняет и обогащает вкус различных фруктовых салатов, пудингов (в т.ч. несладких);

в средиземноморской кулинарии принято добавлять её при приготовлении первых и вторых блюд, а не только сладких изделий;

добавляют её в соусы, паштеты, каши, запеканки, начинки для пирогов, пирожков, блинчиков.

Миндальная мука - это идеальный продукт для того, чтобы придать необходимую консистенцию и густоту практически любому блюду!


Апельсиново-миндальный пирог

Ингредиенты:

сахар – 200 г;

миндальная мука – 400 г;

яйца – 4 шт.;

апельсин – 2 шт.;

разрыхлитель – 1 ч.л.;

апельсиновый ликер – 1 ст.л.

Количество порций: 8 шт.



Апельсины залейте водой, поставьте на огонь и варите 25 минут после закипания. Затем слейте, снова залейте холодной водой и еще раз проварите в течение 25 минут. После этого порежьте апельсины на кусочки и измельчите их в пюре. Добавьте к апельсиновому пюре миндальную муку, разрыхлитель и ликер и перемешайте. Яичные желтки взбейте в пышную пену в течение 10 минут. Отдельно взбейте белки с сахаром. Добавьте в тесто желтки, затем белки и размешайте. Выложите тесто в форму, смазанную маслом, и запеките в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение часа. Готовый пирог остудите и нарежьте на порции. При желании можно украсить сахарной пудрой и листиками мяты.



Восхитительный на вкус пирог понравится всей семье. Если вы его приготовите один раз, то обязательно будете потом готовить постоянно!

Композиция «Два Целителя» объединяет в себе свойства масел, которые считаются наиболее ценными для организма человека, - кедрового и льняного. Сочетание кедрового и льняного масел подходит не только для традиционной русской кухни, но и для приготовления экзотических блюд, в последнее время вошедших в моду. В последние 5 лет популярность льняного масла в России удерживается на стабильно высоком уровне. Сочетание же льняного масла, уже достаточно привычного потребителю, с кедровым маслом вызывает новый всплеск интереса.
Композиция «Два Целителя» объединяет в себе свойства масел, которые считаются наиболее ценными для организма человека, - кедрового и льняного. Сочетание кедрового и льняного масел подходит не только для традиционной русской кухни, но и для приготовления экзотических блюд, в последнее время вошедших в моду. В последние 5 лет популярность льняного масла в России удерживается на стабильно высоком уровне. Сочетание же льняного масла, уже достаточно привычного потребителю, с кедровым маслом вызывает новый всплеск интереса.
Кедровое масло:

улучшает "женское" здоровье;

нормализует пищеварительный процесс;

обладает мощными иммуностимулирующими свойствами.

Подробнее – см. информацию в разделе «Масла холодного отжима»

Льняное:

способствует нормализации массы тела;

оказывает помощь "женскому" здоровью;

улучшает обменные процессы в организме.

Основные свойства:

оказывает общеукрепляющее действие;
способствует питанию организма витамином Е;
укрепляет эндокринную систему.



Дополнительные свойства:

знакомое с детства масло со вкусом семян подсолнуха. Содержит мощный антиоксидант – витамин Е, который замедляет старение, снижает риск сердечных заболеваний. Линолевая кислота укрепляет иммунитет, а витамины А и D благотворно влияют на зрение и состояние кожи.

Идеально для заправки салатов, приготовления соусов, сочетается с овощами, зеленью, птицей, мясом и рыбой.



Масло подсолнечное содержит много полезных веществ. В особенности оно богато витамином Е. Так, например, если сравнить составы оливкового и подсолнечного масел, то можно увидеть, что в последнем содержится в 10 раз (!!!) больше этого витамина. Витамин Е необходим для нормальной работы сердечной мышцы и половых желез. Подсолнечное масло рекомендуется применять в качестве профилактического средства против кожных болезней, полезно при заболеваниях дыхательных путей, при лечении рахита у детей, для укрепления иммунной системы. Витамин Е позволяет очищать организм от излишков холестерина, улучшает работу головного мозга и нормализует сердечно-сосудистую систему.

В лечебных целях или для профилактики ряда заболеваний нужно использовать только нерафинированное подсолнечное масло, которое содержит много полезных и лечебных компонентов. В составе подсолнечного масла содержится большое количество полезных и незаменимых веществ, без которых организм человека не в состоянии правильно функционировать. Однако состав масла зависит от места прорастания растения, вида подсолнуха и способа обработки семечек, что может незначительно отображаться на качестве и составе продукта. Подсолнечное масло в своем составе содержит достаточное количество растительных жиров, которые не синтезируются организмом и усваиваются лучше, чем животные жиры. В составе подсолнечного масла содержатся следующие полезные компоненты:

Жирные кислоты — необходимы организму для формирования тканей и клеток, также для работы нервной системы. Масло подсолнуха содержит: линолевую, олеиновую, пальмитиновую, стеариновую, арахисовую и линоленовую кислоты.

Витамин (A) - обеспечивает нормальное и полноценное развитие организма: улучшает состояние кожи, повышает иммунитет, положительно действует на работу внутренних органов.

Витамин (D ) - незаменимым в период роста и развития, укрепляет костную систему, предотвращает ломкость костей. Положительно действует на клетки внутренних органов, повышает иммунитет, улучшает работу эндокринной системы.

Витамин (E) - улучшает циркуляцию крови, нормализирует репродуктивную систему, снижает кровяное давление, нормализует работу нервной системы, замедляет процесс старения.

Помимо всего вышеперечисленного, в масле подсолнуха содержится большое количество белка, углеводов, лецитина, фитин. Также состав этого уникального продукта богат дубильными вещества, различными минералами и другими витаминами. Кроме того в составе данного продукта нет холестерина, что является идеальным вариантом для людей с диагнозом «атеросклероз» или другими патологиями сердечно-сосудистой системы.

Несмотря на высокую калорийность подсолнечного масла, его рекомендуют диетологи для людей с избыточной массой тела, также данный продукт должен входить в рацион ребенка.

Полезные свойства муки:

насыщает организм витаминами, бета-каротином, холином и полезными минералами, такими как фосфор, железо, марганец, медь, селен, цинк, магний, калий, кальций;
связывает и мягко выводит из организма все шлаки и токсины;
мука эффективна при истощении;
рекомендуется в качестве добавки в рацион людям после операций и перенесенных тяжелых форм заболеваний или сильных стрессов;
помогает укрепить организм и стимулирует рост мышечной массы;
благотворно влияет на кроветворение и очищение лимфы;
положительно влияет на работу ЖКТ, мочеполовой и нервной систем



Мука из ядра кедрового ореха обладает сбалансированным химическим составом, она способна насытить организм витаминами: РР, К, Е, D, С, В9, В6, В5, В2, В1, А, бета-каротином, холином, и полезными минералами, такими как натрий, фосфор, железо, марганец, медь, селен, цинк, магний, калий, кальций.

Этот ореховый продукт способен абсорбировать и мягко выводить из организма все шлаки и токсины, эффективен при истощении, рекомендуют добавлять в рацион людям после операций и перенесенных тяжелых форм заболеваний или сильных стрессов, спортсменам она помогает укрепить организм и стимулирует рост мышечной массы.

Стоит отметить полезные свойства продукта при лечении болезней крови и лимфы, положительным влиянием на работу ЖКТ, мочеполовой системы, ЦНС.

В основном кедровую муку, перед тем как использовать в кулинарии, смешивают с цельнозерновой пшеничной. Мука из кедровых орехов придаст любому блюду и выпечке нежный и легкий ореховый аромат, тонкий ореховый привкус.

Кедровую муку можно добавлять в тесто для блинчиков, сырников, кексов, тортов, булочек, круассанов, в соусы к овощам, рыбе, мясу, в салаты и каши.

Каша льняная с кедровой мукой

Для приготовления нужно взять в равных порциях лен и кедровую муку. Лен измельчить, смешать с кедровой мукой, добавить кипяток или кипящее молоко в пропорциях 1:2, добавить сухофрукты, орехи, мед, сахар по вкусу, варить, помешивая до полного исчезновения воды.

Сочетание льна и кедровой муки – это огромное количество минералов, витаминов, микроэлементов и полиненасыщенных кислот, которые жизненно важны для организма.

Каждый рецепт, в котором присутствует мука, можно несколько модернизировать, заменив 150г грамм пшеничной на 100 г кедровой. В результате блюдо получится намного более полезным и менее калорийным.