Издательство: Феникс
Раздел: СТАРШАЯ ШКОЛА И ВУЗ
Жанр: Сред.проф.образование
Серия: Среднее профессиональное образование
Тип обложки: Твердый переплет
Формат издания: 207х133х18мм
Количество страниц: 347
Бумага: Газетная
Автор: Рыжиков Сергей Николаевич
Иллюстрации: Чернобелые
Описание
Сергей Рыжиков: Товароведение продовольственных товаров. Учебное пособие
Все описание
Учебное пособие подготовлено в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом среднего профессионального образования по специальности 38.02.05 «Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров», входящей в укрупненную группу специальностей 38.00.00 «Экономика и управление».
Изложены требования к оценке качества товаров в соответствии с Техническими регламентами Таможенного союза ЕАЭС, требованиями межгосударственных стандартов Межгосударственного совета по стандартизации, метрологии и сертификации, сведениями национальных стандартов Российской Федерации.
В учебном пособии отражен современный уровень знаний в области товароведения. Приведены сведения по общим вопросам товароведения и качественные характеристики однородных групп продовольственных товаров.
Предназначено для студентов учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по специальности 38.02.05 «Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров».
ПоказатьСкрыть