Яблоки сушёные

Сушеные яблоки содержат калий, железо, натрий, фосфор, йод, серу, медь и молибден, положительно влияют на обменные процессы в организме, улучшают пищеварение, способствуют росту количества полезных бактерий, усиливают иммунитет, улучшают память и умственные способности. Благодаря высокому содержанию железа яблоки полезны при малокровии и гипертонии, оказывают мочегонное действие. Яблоки содержат клетчатку, белок, катехины, фруктовые кислоты, витамины, амигдалин, флавоноиды, фитонциды, пектины, пищевые волокна. Яблоки содержат полезные вещества, не разрушающиеся при термической обработке. Свежие яблоки не рекомендуется употреблять при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, а также при повышенной кислотности желудочного сока. Лучше заменить их печеными или сушеными яблоками – они гораздо безопаснее. Ешьте сушеные яблоки вместо чипсов и сухариков – в этом натуральном продукте и калорий меньше, и витаминов больше.