Гречка зелёная, необжаренная

Зеленая гречка 4fresh FOOD — это всем нам знакомая крупа, ядра которой не были обжарены, а значит, сохранили в себе всю пользу. Всего один лишь шаг, а разница огромная! В зеленой гречке содержится очень много важных витаминов группы В, которые отвечают за здоровье всех систем организма — от настроения до работы сердца. Еще в ней есть витамин E, РР и такие минералы как натрий, калий, кальций, цинк, йод, бор, никель, кобальт, магний, железо и фосфор. В ней нет глютена, зато много хлорофилла, который очищает кровь и способствует насыщению ее кислородом. Кроме того, в ней много клетчатки, способствующей мягкому очищению кишечника, а также антиоксидантов для молодости и красоты кожи и волос. Вкус у зеленой гречки более нежный и приятный, аромат слегка травяной. Ее можно варить, пропаривать, тушить с овощами или мясом, добавлять в супы и хумус. Или просто заливать холодной водой на ночь для сыроедческих рецептов.